早上不愿意做饭，不会做饭，懒得做饭，怎么办呢？去家门口小吃摊，买一个煎饼果子对付一口得了，还省事营养，相信许多上班族，学生党的早餐都是如此，但是你知道吗？家门口学校门口的小吃摊是方便，可是他们食用的食材都是最廉价的，同时卫生程度有待考究，一不小心就容易吃拉肚子了。
　　那么如果自己在家能够制作出好吃又方便的： 煎饼果子，早餐以后不就简单了吗？教给你一个家庭版的＂煎饼果子＂方法，一起来学一下吧：
　　1：准备好需要用到的所有食材，中筋面粉120克，绿豆粉50克，水适量，馄饨皮适量生菜适量，黑芝麻适量，甜面酱适量，榨菜丝适量，葱花适量，鸡蛋6个。
　　2：中筋粉绿豆粉+适量的清水混合，黏稠度看图。
　　3：过筛一遍。面糊就做好了。
　　4：市场售卖的馄饨皮，用擀面杖尽量擀得薄一些，油热的时候放进油锅大约炸制10来秒，两面金黄色即可。
　　5：之前的配菜准备好，火腿肠，油条，酱料，葱花。
　　6：锅里一点点油微热的时候加入一勺面糊，千万不要在锅很热的时候放入面糊，否则面糊很快会成固体，就不好摊了。
　　7：摊面糊的鹅时候，出现空隙也不要紧，后面鸡蛋可以补救。
　　8：打入两个鸡蛋，放在摊好的面糊上面。
　　9：均匀的将鸡蛋搅碎并且摊开，使鸡蛋与面糊充分的融合在一起，组成面饼。
　　10：在即将煎好的面饼上面撒上黑芝麻。
　　11：看状态，一面熟了就可以翻面煎制另外一面了。
　　12：抹酱，放入榨菜，葱花，生菜，脆饼，油条碎，火腿肠。
　　13：用饼将所有食材卷起来，然后切成两份，完成。
　　吃过外面卖的各种口味的煎饼果子，为什么不自己在家尝试做一下呢？我敢相信，这么简单而又美味方便的早餐，只要稍微用点心，每个人都能做好，最重要的是食材放心，干净卫生，吃起来口味不比天津北京，这些大城市外面门店卖的差，不信你试试？
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