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喝蛋白质粉与吃鸡蛋都能补充蛋白质,那么蛋白质粉的意义何在?

  蛋白质是生物体最重要的组成成分,人体的每一项器官都离不开蛋白质,细胞的各个部分也离不开蛋白质。蛋白质是细胞的最丰富的有机分子,占人体干重的45左右,对于人体有着极为重要的作用。
  可以说没有蛋白质,就没有生命,人体内每天都有13的蛋白质需要被更新。所以及时补充蛋白质,可以帮助人体内细胞及组织的生长和修复。蛋白质对人体起到至关重要的作用,每天补充定量的蛋白质是很有必要的。
  日常我们补充蛋白质最简单的方法就是直接吃鸡蛋或者冲泡蛋白粉,那么喝蛋白质粉与吃鸡蛋都能补充蛋白质,那么蛋白质粉的意义何在?蛋白粉的作用:
  蛋白粉其实也不是什么神奇的药物,这是用乳清蛋白、铬蛋白、大豆蛋白合成的一种粉末状食物。其实可以理解成一种没有肉感的牛肉,它的蛋白质含量非常高。
  蛋白粉主要的作用就是维持正常细胞的功能与新陈代谢,再就是构成体内所有细胞和组织制造血液的运送物质,来维持身体的渗透压,为机体提供营养物质的作用。
  蛋白质还可以调节免疫功效,提供多种的氨基酸,帮助身体制造新的组织来代替坏死的组织。若是在健身后,半个小时之内吃一点蛋白质粉,蛋白质粉的作用在于训练以后可以帮助肌肉纤维更好的恢复。
  增肌是一个不断突破力量极限的过程,在锻炼的过程中,肌纤维难免会出现一些损伤。等到恢复以后,肌肉就会比之前更强壮一些,锻炼就是让自己的肌纤维逐渐加强。
  蛋白粉和鸡蛋蛋白的区别
  1。吸收效果
  鸡蛋不仅蛋白质含量高,而且比肉类更容易被人体消化,吸收好,才能为人体补充更多的蛋白质。
  不过很多人会选择摄入蛋白粉,因为方便,也因为这种补剂的确含有大量蛋白质,又因为是饮品,所以更容易被人体吸收。
  论饱腹感的话,鸡蛋的饱腹感要大于蛋白粉,一勺2225克的蛋白粉,等同于吃4个鸡蛋,在一定程度上有减肥瘦身,减少饭量的作用。
  2。增肌效果
  健身者增肌所吃的蛋白粉大都是乳清蛋白粉,乳清蛋白是从牛奶中提纯的,可以更高效的让人体吸收利用。
  所以在健身之后的最佳补充蛋白质的时间里(练后30分钟内),可以让身体迅速的吸收并利用,从而高效率增肌。如果吃鸡蛋的话,虽然鸡蛋比起肉类更容易消化,但跟蛋白粉比就差一些了。
  3。不同人群
  一般来说,除了蛋白质过敏的人群,大部分人都可以吃鸡蛋,如果是要吃蛋白粉的话,那么就需要视情况而定,因为正常人群是不需要额外补充蛋白粉的。
  喝蛋白质粉与吃鸡蛋都能补充蛋白质,那么蛋白质粉的意义何在?
  蛋白质可以大概分为:完全蛋白和不完全蛋白。
  如果生活当中吃的食物主要都含有不完全蛋白的话,就很容易造成蛋白质缺乏。也就是我们常说的营养不良,甚至会导致一系列的健康问题。
  虽然每天吃一个鸡蛋可以补充身体需要的维生素A,D,蛋白质以及大脑需要的胆固醇和卵磷脂。还可以健脑益智,保护肝脏,防止动脉硬化,延缓衰老,还可以有效的预防营养的缺乏。但要知道鸡蛋的好处多,但不宜多吃。
  吃鸡蛋蛋白补充蛋白质吃多了,有可能会引起消化不良导致胃胀,对身体造成一定的危害。
  并且鸡蛋蛋白中含有丰富的营养,含有蛋白质、卵磷脂、胆固醇、矿物质、维生素等。吃多了会造成营养过剩,导致营养转化成脂肪囤积在体内,引起发胖。
  而蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂,一般是采用大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白的组合,形成一种粉剂。
  主要是为儿童、老年人、大手术前后、运动达人以及需要减肥的人,提供蛋白质等所需要的营养。在补充蛋白质、促进新陈代谢、提高机体免疫。
  蛋白质粉还具有抗疲劳的功效,能够帮助调理身体疲劳的状态,有助于维持人体的正常代谢。此外,蛋白粉内的血红蛋白还有远期运载功能,如果是在减肥期,适量补充蛋白粉,一方面不会让肌肉组织过多流失。
  另一方面蛋白质消化吸收的过程比较慢,可以增加饱腹感,减少饥饿,从而带来相关的进食量减少,有助于患者减肥。
  鸡蛋和蛋白粉可以一起吃吗?
  蛋白粉可以和鸡蛋可以一起使用,互不相克,可以一起吃,蛋白粉是以大豆作为原材料进行加工提纯后制成的营养补充品。主要成分是蛋白质,与鸡蛋同时服用时并无冲突或配伍禁忌。
  但是量要适当,否则会容易造成蛋白质过剩。蛋白质过剩的危害很大,过量蛋白质不但是毒素的来源,更破坏细胞的活性与平衡。当平衡受到干扰,水分便进入细胞,会将细胞内过量蛋白质加以稀释,造成人体水肿现象。
  另外,像鸡蛋当中也是含有丰富的蛋白质,适当的食用鸡蛋的话,也是可以有效的提高自身的抵抗能力以及免疫能力,对身体都是有一定的好处的。建议在日常的话还是应该养成正确的饮食规律,避免暴饮暴食的情况发生。
  阅读延伸:吃蛋白粉要注意什么?
  1。不可空腹食用
  在健身的过程中,如果想要通过服用蛋白质来达到增长肌肉的作用,那么建议最好不要在空腹的状态下。
  如果在空腹的状态下服用蛋白质粉,只会让蛋白质成为产热的食品而全部被消耗掉。优质的蛋白质根本就没有被身体吸收,发挥它所具有的作用。
  2。掌握服用蛋白粉的量
  蛋白质主要经过胃肠道消化吸收,然后进入肝脏中转化成对身体有益的物质。在肝脏代谢过程中会产生大量含氮物质如尿素和肌酸酐等,最后经过肾脏排出体外。
  若摄入太多蛋白质,势必增加肝脏和肾脏负担,所以应掌握服用蛋白粉的量。正常情况下,每公斤体重每天蛋白质摄入量在0。92克即可。
  3。注意水温
  吃温或冷,不吃热或烫,含乳清蛋白的蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质。它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。
  因此含有乳清蛋白的蛋白粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。

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