堵你血管让你胆固醇升高的食物

　　你吃什么会影响你的胆固醇水平。您可能已经知道自己不应该过量食用黄油或高脂肪肉类。但是你应该限制的一些食物可能会让你感到惊讶。
　　火鸡
　　即使磨碎的火鸡被标记为85瘦肉，它也在12。5盎司的份量中含有3克脂肪，佐治亚州立大学营养学教授emerita博士说。她的建议：磨碎的火鸡胸肉可以作为碎牛肉的心脏健康替代品，但由于脂肪，请注意份量。选择碎肉无论是火鸡还是牛肉至少90的瘦肉。
　　添加糖
　　添加糖，如食糖或高果糖玉米糖浆，与较低的高密度脂蛋白（好）胆固醇水平有关。美国心脏协会建议女性每天从添加糖中摄入不超过100卡路里（6茶匙），男性每天摄入不超过150卡路里（9茶匙）。
　　马铃薯泥
　　土豆不是问题这是其他成分。大多数土豆泥，尤其是在餐馆，包括大量的黄油、奶油、全脂牛奶、酸奶油和或奶油奶酪，将一个完全健康的马铃薯变成饱和脂肪炸弹，营养顾问MarisaMoore说。订购一个普通的烤土豆，并在上面放上蔬菜、莎莎酱或低脂酸奶油。
　　比萨饼
　　它很好吃，但奶酪和肉类配料会增加很多脂肪。坚持一片，在奶酪上放轻松，并在上面放上大量高纤维的填充蔬菜。
　　全脂乳制品
　　乳制品营养丰富，富含钙、蛋白质、维生素和矿物质。但是，如果你的选择是全脂，你可能会得到大量的饱和脂肪，营养顾问伊丽莎白沃德说。当您选择脱脂或低脂时，您将获得所有营养益处，而无需额外的卡路里或脂肪。如果你喜欢全脂奶酪，份量控制就是答案，沃德说。
　　椰子油
　　椰子、椰子油、棕榈油、棕榈仁油和可可脂是含有饱和脂肪的植物性食物。阅读这些术语的标签，并以小剂量享用它们，这样它们就不会破坏你的胆固醇水平，华盛顿大学营养主任ConnieDiekman说。
　　酥油（澄清黄油）
　　酥油是传统印度饮食的一部分，但它的饱和脂肪含量非常高。它的棕榈酸含量也很高，棕榈酸会堵塞动脉，哥伦比亚大学营养研究员WahidaKarmally说。如果它适合您的食谱，请使用橄榄油或不含反式脂肪的人造黄油代替酥油。如果没有，请限制您使用的酥油量。
　　馅饼和糕点
　　片状的外壳，条纹浇头，奶油馅，奶酪馅这些都承诺大量饱和脂肪，因为它们通常包括黄油，起酥油，奶油，奶油奶酪和或全脂牛奶，摩尔说。正是黄油或起酥油使外壳变得如此漂亮和片状。选择水果馅饼，主要吃馅料，只吃几口外壳，以获得低脂肪和卡路里的款待。
　　电影院浴缸爆米花
　　如果它加入脂肪，然后加入更多的脂肪，那就是一个问题。通过跳过黄油浇头来减少脂肪和卡路里，并选择较小的部分。
　　烹饪技巧
　　您准备食物的方式也会影响您的胆固醇水平。
　　迪克曼分享了三个技巧：避免油炸食品。烹饪前去除肉类和家禽皮中多余的脂肪。准备食物时使用不粘锅、烹饪喷雾剂或少量植物油。