WinterSolstice Asearlyas2，500yearsago，abouttheSpringandAutumnPeriod（770476BC），ChinahaddeterminedthepointofWinterSolsticebyobservingmovementsofthesunwithasundial。Itistheearliestofthe24seasonalpisionpoints。ThetimewillbeeachDecember22or23accordingtotheGregoriancalendar。 TheNorthernhemisphereonthisdayexperiencestheshortestdaytimeandlongestnighttime。AftertheWinterSolstice，dayswillbecomelongerandlonger。AsancientChinesethought，theyang，ormuscular，positivethingswillbecomestrongerandstrongerafterthisday，soitshouldbecelebrated。 TheWinterSolsticebecameafestivalduringtheHanDynasty（206BC220AD）andthrivedintheTangandSongdynasties（6181279）。TheHanpeopleregardedWinterSolsticeasaWinterFestival，soofficialswouldorganizecelebratingactivities。Onthisday，bothofficialsandcommonpeoplewouldhavearest。Thearmywasstationedin，frontierfortressesclosedandbusinessandtravelingstopped。Relativesandfriendspresentedtoeachotherdeliciousfood。IntheTangandSongdynasties，theWinterSolsticewasadaytoofferscarifiestoHeavenandancestors。EmperorswouldgotosuburbstoworshiptheHeaven；whilecommonpeopleofferedsacrificestotheirdeceasedparentsorotherrelatives。TheQingDynasty（16441911）evenhadtherecordthatWinterSolsticeisasformalastheSpringFestival，showingthegreatimportanceattachedtothisday。 InsomepartsofNorthernChina，peopleeatdumplingsouponthisday；whileresidentsofsomeotherplaceseatdumplings，sayingdoingsowillkeepthemfromfrostintheupcomingwinter。ButinpartsofSouthChina，thewholefamilywillgettogethertohaveamealmadeofredbeanandglutinousricetodriveawayghostsandotherevilthings。Inotherplaces，peoplealsoeattangyuan，akindofstuffedsmalldumplingballmadeofglutinousriceflour。TheWinterSolsticericedumplingscouldbeusedassacrificestoancestors，orgiftsforfriendsandrelatives。TheTaiwanpeopleevenkeepthecustomofofferingninelayercakestotheirancestors。Theymakecakesintheshapeofchicken，duck，tortoise，pig，coworsheepwithglutinousriceflourandsteamthemondifferentlayersofapot。TheseanimalsallsignifyauspiciousnessinChinesetradition。Peopleofthesamesurnameorfamilyclangatherattheirancestraltemplestoworshiptheirancestorsinageorder。Afterthesacrificialceremony，thereisalwaysagrandbanquet。 冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称ldquo；冬节rdquo；、ldquo；长至节rdquo；、ldquo；亚岁rdquo；等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰ldquo；冬至rdquo；。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的ldquo；进九rdquo；，我国民间有ldquo；冷在三九，热在三伏rdquo；的说法。现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。 在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有ldquo；冬至大如年rdquo；的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：ldquo；冬至阳气起，君道长，故贺。rdquo；人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有ldquo；魏晋冬至日受万国及百僚称贺hellip；hellip；其仪亚于正旦。rdquo；说明古代对冬至日的重视。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
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