生姜相信大家都不陌生，它是我们家庭生活上不可缺少的调味品。关于生姜的吃法也是很讲究的，有一句古话不是说＂吃姜不去皮，吃错一生疾＂。那我们今天来具体说下在什么情况下吃生姜一定要去皮的。
　　首先可以确定的一点是，生姜是一种非常健康的食材。它含有多种营养成分，并有驱寒，化痰止咳等一系列的作用。但是，以下情况的人群还是要生姜去皮吃的，不然的话，或许会给身体带来某些不适。
　　第一种就是得了感冒的人，第二种就是女生为了缓解痛经，好多人会喝生姜红糖水，不过现在市场上卖的都是成品了，至于有没有去皮我们不得而知。如果是平时我们自己做，切记生姜一定要去皮，如果带皮喝会增加体内寒气。第三种就是脾虚胃寒的人，如果吃带皮的生姜容易引起肠胃不适。第四种就是吃生冷性食物的时候，比如苦瓜海鲜之类。
　　吃生姜的好处还是挺多的，不然也不会有＂冬吃萝卜夏吃姜＂的说法，生姜在市场上的价格好像也不便宜。我们接下来讲讲吃生姜的好处。
　　好多人感冒的时候都喜欢喝点生姜水，因为可以驱寒，能缓解感冒。生姜也可以开胃，提升食欲，所以好多人炒菜都喜欢拿它作配料。生姜也可以帮我们抗击衰老，预防老年斑，有很好的抗氧化作用，起到一定美容的效果。生姜还可以祛湿，吃完生姜，你会发现血液循环快，毛孔扩张有利于排汗排毒。
　　但是晚上尽量不要去吃生姜或者熬姜汤喝，有一句话不是说＂早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜＂因为早上尤其是冬天的早上比较冷，我们喝上一碗参汤，促进血液循环，容易让浑身变得暖和，这样就可以驱寒预防感冒。生姜是温热食物，晚上我们人体阳气衰败，阴气外盛，我们要吃点清热下火的食物，而生姜是上火食材，所以晚上吃生姜不利于我们安眠。虽然说晚上吃姜赛砒霜有点夸大其词，但确实不利于身体健康。
　　生姜的好处确实挺多，但我们一定要科学的食用，这样才能更好的吸收营养！

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