过年吃得多积食?新会陈皮帮你解腻消食
都说每逢佳节胖三斤
春节期间
亲友团聚、出门旅游
无论走到哪里,"吃"是不变的主题之一
面对丰盛的美味佳肴,使不少人常
"收不住筷子停不住口"
一个假期下来 ,一顿接一顿的春节大餐
开始让人觉得
腹部胀满、食欲下降
这时候,你就需要用——
药食同源的新会陈皮
帮你解腻消食
冰糖山楂陈皮饮
适用:消化不良、脾胃不健
材 料:
新会陈皮10g,山楂20g,冰糖适量。
做 法:
1、新会陈皮、山楂洗净,分别加水浸泡15分钟,备用;
2、加入山楂、适量水,大火烧开,小火煎煮10分钟左右至汤色变深,加入新会陈皮略煮5分钟;
3、加入适量冰糖,待冰糖融化后即可。
小贴士:
1、胃酸分泌过多者勿空腹饮用
2、孕妇禁用
3、糖尿病人慎用
三清老汤
适用:饮食无节、喉咙不适
材 料:
陈皮1瓣,白萝卜1个,白萝卜干20克,生姜5片,食盐、胡椒粉适量。
做 法:
1. 白萝卜洗净,切块爆炒备用。
2. 锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲40分 钟,调味即可。
专家点评:
春节长假是亲朋相聚、休闲欢乐的难得时光,人们免不了饮食无节、肆意放纵了一番。此时,人体脾胃、胃肠容易收到损伤,而导致运化吸收、推陈致新的功能出现了问题。轻者,常被人揶揄又"可爱"了几斤;重者,常因为消化系统异常而要服药、就医。
陈皮,《本草备要》载:"健脾顺气,调中快膈,导滞消痰。"以岭南新会产者为正宗,有"一两陈皮,一两金;十年陈皮,赛人参"的美誉。搭配消食下气的白萝卜,煲一锅能"清肠刮油"的靓汤。该汤品能改善咽喉不适、腹胀腹痛、大便不爽、形体困重等症状,迅速调节脾胃、胃肠功能,尤其适合饮食无节、"三高"、脂肪肝及超重人士食用。
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