今天,小嘉带来一道时令美食 马蹄竹笋鲫鱼汤 鲜香美味 跟着做起来吧 材料 鲫鱼一条、马蹄若干、笋一根、咸肉适量、 香菜适量、蒜叶适量、姜片适量 制作步骤 1.用油先煸一下蒜叶、姜片和咸肉片,咸肉片煸熟后取出备用。 2.中小火煎鲫鱼,两面各煎半分钟。姜蒜可放在鱼鳃中,黄酒去腥。 3.锅中倒入热水,加入煎好的食材,大火煮3分钟。 4.竹笋剥去外壳,滚刀切。马蹄去皮,切块。 5.加入切好的竹笋和马蹄,大火炖煮8分钟左右,加盐调味即可出锅。 这道当季美食 你学会了吗 通讯员:孙诗慧