宜宾奶茶原料批发厂
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1、珍珠
目前市场上销售的珍珠,主要有两种:一种是木薯淀粉制作的珍珠;另一种是用黑糖、白砂糖、水混合后加热煮熟的。由于木薯淀粉制作出来的珍珠弹性较好,不易碎,而且口感细腻滑润,所以目前市场上的珍珠大多采用木薯淀粉制作。
2、奶精
奶精的主要成分是麦芽糊精和氢化植物油(反式脂肪酸)。氢化植物油是一种人造奶油产品,主要用来代替天然奶油来使用。氢化植物油的反式脂肪酸含量非常高(一般超过50),长期大量食用对人体有害无益。因此消费者应尽量避免购买含有大量反式脂肪酸的食品或饮料等。
3、果粉
果粉是以各种水果为主要材料制成的浓缩果汁制品,如橙汁、苹果汁、葡萄汁等。由于各种水果的品种不同以及加工方法的区别等原因使得果粉的口味有所不同。一般来说果肉含量越高其风味越纯正浓郁;果肉含量越低则风味越淡薄清淡些;另外在加工方面也存在着一定的差异性:如榨汁的不同导致果粉的风味也不同等。
4、植脂末
植脂末又称奶精乳脂肪粒膏体咖啡伴侣咖啡伴侣酱料速溶咖啡伴侣等等名称不一而足!它是以精制植物油或氢化植物油与酪蛋白胶体复合而成的半固体食品添加剂的一种统称!
5、茶包
茶叶冲泡后会有一种苦涩的味道。为了去除这种味道通常人们会在泡好的茶叶中加入一些香精之类的东西以改善茶的滋味。但是加入过多香精的话会使茶的味道变差甚至发酸。于是就有了茶包。
6、糖浆
糖浆是一种由蔗糖经特殊制成的甜味剂。主要用于糖果行业和各种含糖的休闲食品中作为调味之用!它的甜度比蔗糖高很多倍但价格却非常且无毒无害!
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