它被称为植物黄金，常吃有这些好处

　　最近看到网上有一个关于西红柿的传言称预防高血压建议每周吃点西红柿这个说法真的科学吗？吃西红柿真的可以帮助稳定血压吗？常吃西红柿对身体还有哪些好处？怎么吃效果才好呢？别急，小编这就带你去了解一下！
　　西红柿真的可以预防高血压吗？
　　有可能！
　　西红柿之所以有预防高血压的作用，可能与其富含番茄红素、多酚类物质，包括类黄酮和酚酸、钾等有关，但这还需要进一步研究。
　　每天吃多少西红柿才利于预防高血压呢？
　　控制新发高血压效果最好的摄入量是，每天摄入西红柿1013克。
　　每个成年人每个星期摄入1个市面上中等大小西红柿，或者吃23个小一点的西红柿，也可以每个星期吃57个圣女果，基本上就能达到所推荐的摄入量。
　　常吃西红柿对身体还有哪些好处？
　　1。保护前列腺
　　吃西红柿能够保护男性前列腺，降低前列腺增生、前列腺癌的发生率，因为西红柿当中含有丰富的番茄红素，这种物质对前列腺保护作用非常明显。
　　2。健胃助消化
　　西红柿所含的有机酸能刺激胃液分泌，增加胃酸浓度，帮助消化，促进食欲。所含的果胶，有润肠通便，预防便秘的作用。
　　3。美容护肤
　　西红柿富含胡萝卜素、维生素A、维生素C等，再加上番茄红素的抗氧化作用，对于祛斑美容、抗衰老、保护肌肤有不错的效果。
　　4。有助减肥
　　西红柿的碳水化合物含量低，能量也不高（100g西红柿约有15kcal能量），因而吃西红柿，既可有饱腹感又不容易长胖。
　　西红柿生吃好还是熟吃好？
　　西红柿生吃与熟吃各有优点，不同的吃法可以获取不同的营养。
　　生吃：优势在于口感好、饱腹感强，其中的维生素C和有机酸能被更好地保留下来。
　　熟吃：番茄红素和胡萝卜素的吸收率会大大提升；钾和膳食纤维不怕热，西红柿本身酸度大，有利于维生素C的稳定，加热烹调后损失比较小。
　　这2种西红柿千万不能吃！
　　1。不成熟的青西红柿
　　这种西红柿含龙葵碱，食用未成熟的青西红柿可导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会有生命危险，可千万不要尝试！
　　2。长黑斑的西红柿
　　不能吃长黑斑的西红柿，这种黑斑主要是由交链孢菌引起的，而它产生的毒素叫交链孢毒素，这种毒素存在致癌风险！
　　西红柿虽好但这些人慎吃！
　　1。西红柿过敏的人
　　其实西红柿也是已知过敏原之一，在易感人群中会引起打喷嚏、湿疹、皮疹以及红眉毛、眼睑，咽喉瘙痒和口腔、面部肿胀等不同症状。
　　2。胃食管反流的人
　　西红柿中存在两种主要有机酸，即柠檬酸和苹果酸，常吃或者吃太多会加重胃食管反流病。
　　3。肾功能不全的人
　　肾功能不全的人应该减少钾的摄入量，而西红柿中恰恰含有大量的钾，所以此类人群慎吃。
　　4。有尿失禁和膀胱炎的人
　　酸味的食品，例如水果、蔬菜和饮料等，被认为是潜在的膀胱刺激物，对于部分敏感人群可能会增加尿失禁的风险，有酸味的西红柿也不例外。
　　5。正在吃抗凝药物的人
　　西红柿含维生素K较多，而维生素K会削弱抗凝药物的药效，所以二者不宜同吃。