春意正好,阳光正暖。 恩平不仅风景优美,美食也是多不胜数 好吃的那么多,今天小编就来给大家种草一些恩平美食 恩平十大美食正在向你袭来~ 每一个都是美味,Look 香软脆糯,香喷喷的恩平烧饼 新鲜出炉的恩平烧饼外皮焦香、口感软糯,除了传统的"冰肉""豆沙""叉烧",还有"簕菜""肉松""陈皮""紫薯""芝士"等多种新口味。 簕菜鲫鱼汤,惊艳了味蕾~ 簕菜鲫鱼汤是恩平一道家喻户晓的汤品,有健脾胃、清热祛湿等功效。簕菜甘凉爽口,带有清香微苦,配以鲫鱼尤为鲜美可口,是祛湿解毒的食养汤品。 "濑"出来的粉,让人陶醉其中的美味 恩平濑粉色香味俱全,Q弹有劲道,淡淡的米香,柔韧爽滑,粗细软硬适中,不粘不糯,正! 非常有"料"的恩平裹粽 恩平裹粽的馅料十分丰富,有肥瘦猪肉、咸蛋黄、烧肉、冬菇、瑶柱、糯米等等,口感绵而不烂,咸香嫩滑~ 恩平焖鹅香味浓郁、口感香滑 恩平焖鹅卖相诱人,吃起来更是回味无穷!夹起一块鹅肉放入嘴中,仔细咀嚼,肉香郁浓,肉质细腻香嫩,好吃不腻,又香又够味! 来一碟热气腾腾的肠粉 恩平肠粉米浆味特别香浓,蒸出来的肠粉够"烟韧"~淋上秘制酱汁、特制香油,再撒上"灵魂"花生碎,让人食指大动、食欲大开! 没错,牛脚的皮也能吃,而且很美味! 牛脚皮口感爽脆弹牙,有如牛筋,稍带软绵,却又有点爽韧,吃后回味醇厚,还带着牛肉特有的香气。再蘸上点恩平酱料,更是滋味无穷,越嚼越有味道。 天气热?凉粉爽胃又爽心.... 传统的恩平凉粉,用凉粉草熬煮而成。满满一勺放进嘴里,有点淡淡的中草药味,香甜可口,口感顺滑,让人唇齿留香!炎热的天气里,就好这口! "菜中珍品"恩平菜心,脆嫩爽口 恩平菜心是"喝"锦江水、"吃"天然有机肥料长大。其品质优异、鲜嫩,汁液丰富,入口清甜爽口,菜味十足,简单烹饪就是一道很有回归大自然感觉的美味佳肴。 猪杂酒,地道的恩平美味 在恩平,一碗猪杂酒能扫除你一天的疲惫。猪杂、姜丝煮汤烧开,再加上这道汤的灵魂——少量米酒,一碗恩平猪杂酒的魅力无人能挡。