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简单好吃的19家常菜,朋友们超爱来我家吃饭!

  剁椒鱼片
  原料
  净草鱼肉 400 克,葱姜蒜米各 5 克。
  调料
  剁椒、盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉、植物油、美极鲜味汁各适量。
  制作方法
  1 将净草鱼肉去骨片成薄片加盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清和水淀粉上浆腌至入味,锅内下水烧开倒入鱼片慢火汆熟装入盘中撒上剁椒、葱姜蒜米,并倒入少许美极鲜味汁待用。
  2 锅内下油烧热浇在汆好的鱼片上即成。
  松鼠鲤鱼
  原料
  鲤鱼 1 条约 1000 克,青豆 15 克,胡萝卜丁 10 克,小葱丁 10 克,姜蒜米各 5 克。
  调料
  番茄酱、白糖、陈醋、盐、味精、料酒、水淀粉、干淀粉、植物油各适量。
  制作方法
  1 将鲤鱼宰杀收拾干净剁掉鱼头,把鱼身顺着鱼骨贴翅片下改成松子刀待用。
  2 将改刀的鱼头和鱼身加料酒、盐、味精腌至入味,拍上干淀粉下油锅炸至金黄色时捞出摆入盆中。
  3 锅内留底油烧热下入青豆、胡萝卜丁、姜蒜米、番茄酱至炒出红油时,倒入陈醋添汤烧开,加盐、味精、白糖调好味用水淀粉勾薄芡浇在鱼身上,最后撒上小葱丁即可。
  石锅黄辣丁
  原料
  黄辣丁 500 克,青红美人椒 200 克,土豆粉 250 克,葱姜蒜米各 5 克。
  调料
  野山椒、青介辣、盐、味精、鸡精、鲜花椒、藤椒油、料酒、植物油各适量。
  制作方法
  1 将黄辣丁收拾干净加入盐、味精、料酒腌制,青红美人椒切丁,石锅用慢火烧热下入土豆粉。
  2 锅内下油烧热下入野山椒、鲜花椒、葱姜蒜米炒香添汤烧开,用盐、味精、鸡精、青介辣、藤椒油一起调好味,慢火煮约 5 分钟捞出杂质,随后下入黄辣丁慢火煮熟倒入烧好的石锅内。锅内下油烧热倒入青红美人椒丁炒香浇在石锅内即可。
  厨艺提示
  调制底汤时可以根据自己的口味调节麻辣度。
  油浸活鱼
  原料
  草鱼 1 条约 1000 克,葱姜蒜米各 5 克。
  调料
  美极鲜味汁、白糖、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、植物油、料酒各适量。
  制作方法
  1 将草鱼宰杀收拾干净斜着改刀,用盐、味精、料酒腌制,锅内下水烧开下入腌好的草鱼慢火煮熟捞出装入盘中待用。
  2 锅内下油烧热下入葱姜蒜米炒出香味,倒入美极鲜味汁、料酒,添汤用盐、味精、白糖、胡椒粉调好味,用水淀粉勾芡浇在草鱼身上即成。
  石锅椒香鱼片
  原料
  净草鱼肉 400 克,鲜花椒 50 克,美人椒丁 50 克,葱姜蒜米各 5 克,土豆粉 250 克。
  调料
  盐、味精、鸡精、藤椒油、水淀粉、鸡蛋清、植物油、料酒、胡椒粉各适量。
  制作方法
  1 将净草鱼肉片成薄片加盐、味精、鸡精、水淀粉、鸡蛋清上浆腌制,石锅用慢火烧热待用。
  2 锅内下油烧热倒入葱姜蒜米和鲜花椒一起炒香,添汤烧开,用盐、味精、鸡精、藤椒油调味下入腌好的鱼片,把烧热的石锅放入鲜汤少许,加入土豆粉随后倒入煮好的鱼片,最后撒上美人椒丁用热油浇香即成。
  厨艺提示
  煮鱼片时时间不宜过长,防止鱼片变老。
  汆水活鱼
  原料
  草鱼 1 条约 1000 克,葱姜蒜米各 5 克,青红美人椒丁各 10 克。
  调料
  盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、水淀粉、料酒、植物油各适量。
  制作方法
  1 将草鱼宰杀收拾干净斜着改刀用盐、味精、料酒腌制,锅内下水烧开下入腌好的草鱼慢火煮熟捞出装入盘中待用。
  2 锅内下油烧热下入葱姜蒜米、青红美人椒丁炒出香味添汤烧开,用盐、味精、胡椒粉、鸡精调好味,用水淀粉勾薄芡浇在鱼身上面。
  3 锅内下油烧热浇在烧好的鱼上面即可。
  厨艺提示
  汆鱼的时候火不能太大。
  椒王鱼片
  原料
  净草鱼肉 400 克,青红美人椒丁各 25 克,葱姜米各 5 克,鲜花椒 20 克。
  调料
  盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、美极鲜味汁、水淀粉、植物油各适量。
  制作方法
  1 将草鱼肉成薄片,加入盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、料酒、鸡精一起上浆腌制。
  2 锅内下水烧开,下入腌好的鱼片慢火汆熟捞出装入盘中,倒入美极鲜味汁少许。
  3 锅内下油烧热,下入鲜花椒、青红美人椒丁、葱姜米一起炒香浇在汆好的鱼片上即可。
  葱香鱼条
  原料
  净草鱼肉 250 克,葱段 20 克。
  调料
  盐、味精、鸡精、酱油、豆瓣酱、白糖、鸡蛋清、水淀粉、料酒、植物油各适量。
  制作方法
  1 将草鱼肉切条,加盐、酱油、味精、鸡精、鸡蛋清、水淀粉、料酒上浆抓匀。
  2 锅内下油烧热,下入腌好的鱼条,炸至金黄色时捞出;锅内留底油,下入葱段、豆瓣酱炒香添汤烧开,倒入鱼条,用盐、味精、鸡精、白糖调好味以后收汁即成。
  厨艺提示
  烧鱼时不能烧的时间太长,以免影响鱼的口感。
  蒜烧鳝段
  原料
  黄鳝 750 克,蒜瓣 20 克,圆泡椒 20 克。
  调料
  盐、味精、酱油、植物油、水淀粉、料酒各适量。
  制作方法
  1 将黄鳝收拾干净切段,蒜瓣拍碎待用。
  2 锅内下水烧开,倒入黄鳝段汆水冲净,锅内下油烧热下入圆泡椒和蒜瓣碎炒香,倒入鳝段烹入料酒添汤烧开,用盐、味精、酱油调味慢火烧至鳝段软烂时用水淀粉勾薄芡出勺即成。
  厨艺提示
  鳝段用水汆不宜过油,以防止鳝段表面破碎。
  芝麻鱼条
  原料
  净草鱼肉 250 克,去皮白芝麻 100 克。
  调料
  盐、味精、料酒、鸡蛋清、水淀粉、植物油各适量。
  制作方法
  1 将草鱼肉切条加盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、料酒上浆抓匀,逐条蘸上白芝麻待用。
  2 锅内下油烧热,下入沾好白芝麻的鱼条炸至金黄色时捞出装盘即可。
  生爆黄鳝
  原料
  黄鳝 750 克,青红美人椒丁各 25 克。
  调料
  盐、味精、鸡精、料酒、泡椒酱、泡姜、植物油、水淀粉各适量。
  制作方法
  1 将鳝鱼收拾干净切段汆水冲净待用。
  2 锅内下油烧热,下入泡椒酱、泡姜炒香,倒入鳝段烹入料酒翻炒添汤烧开,加入盐、味精、鸡精调味,慢火炖约 15 分钟以后下入青红美人椒丁,用水淀粉勾薄芡出勺装盘即成。
  辣子鱼条
  原料
  净草鱼肉 250 克,葱姜蒜米各 5 克。
  调料
  盐、味精、料酒、鸡精、鸡蛋清、水淀粉、豆瓣酱、白糖、植物油、海椒丁各适量。
  制作方法
  1 将草鱼肉切条加盐、味精、料酒、鸡蛋清、水淀粉上浆抓匀,下入油锅炸至金黄色时捞出待用。
  2 锅内留底油烧热,下入豆瓣酱、海椒丁、葱姜蒜米炒香添汤,用盐、味精、鸡精、白糖调味倒入鱼条慢火收汁即成。
  竹节鳝段
  原料
  黄鳝 750 克,方竹笋 100 克,泰椒 10 克。
  调料
  盐、味精、鸡精、料酒、郫县豆瓣酱、植物油、水淀粉各适量。
  制作方法
  1 将黄鳝收拾干净切段汆水冲净,方竹笋切段待用。
  2 锅内下油烧热,下入郫县豆瓣酱炒香,倒入鳝段和方竹笋段烹入料酒翻炒,随后添汤烧开,用盐、味精、鸡精调味慢火炖约 10 分钟以后下入泰椒,用水淀粉勾芡装盘即成。
  干锅鱼
  原料
  净草鱼肉 500 克,葱段 20 克,圆葱丝 20 克,姜蒜片各 10 克,花椒粒 15 克,海椒丁 20 克。
  调料
  盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉、豆瓣酱、白糖、白芝麻、香油、耗油、鸡精、植物油各适量。
  制作方法
  1 将草鱼肉片成抹刀片加耗油、盐、味精、鸡精、料酒、鸡蛋清、淀粉上浆抓匀,锅内下油烧热逐片下入腌好的鱼片炸至金黄色时捞出,干锅下油烧热放入圆葱丝待用。
  2 锅内留底油烧热下入花椒粒、海椒丁、豆瓣酱、姜蒜片炒香,倒入炸好的鱼片翻炒,随后下白糖、葱段、香油和白芝麻翻炒均匀倒入干锅内即成。
  辣子脆鳝
  原料
  黄鳝 750 克,海椒丁 10 克,花椒粒 15 克,白芝麻 5 克,葱姜蒜米各 5 克。
  调料
  盐、味精、鸡精、白糖、料酒、淀粉、红油、植物油、香油各适量。
  制作方法
  1 将鳝鱼收拾干净去骨切段汆水,加盐、味精、鸡精、料酒、淀粉上浆抓匀,下油锅炸至金黄色时捞出控油。
  2 锅内留底油下入花椒粒、海椒丁、葱姜蒜米炒香,倒入炸好的鳝段加盐、味精、鸡精、红油、香油调好味,翻炒均匀撒入白芝麻出勺即可。
  糖醋瓦块鱼
  原料
  净草鱼肉 500 克。
  调料
  盐、味精、料酒、番茄酱、陈醋、鸡蛋清、白糖、水淀粉、植物油各适量。
  制作方法
  1 将草鱼肉片成薄片加盐、味精、料酒、鸡蛋清、水淀粉上浆抓匀,锅内下油烧热逐片下入炸至金黄色时捞出装入盘中。
  2 锅内留底油烧热下入番茄酱炒香,添汤加陈醋、白糖、盐调好味用水淀粉勾芡浇在炸好的鱼片上即成。
  泡椒鱼头
  原料
  草鱼头 2 个,圆泡椒 50 克,葱姜蒜米各 5 克。
  调料
  盐、味精、鸡精、白糖、料酒、水淀粉、植物油、豆瓣酱各适量。
  制作方法
  1 将草鱼头收拾干净剁成两半,圆泡椒剁碎待用。
  2 锅内下油烧热下入豆瓣酱、圆泡椒碎、葱姜蒜米炒出香味,倒入鱼头烹入料酒添汤烧开,用盐、味精、鸡精、白糖调好味慢火炖约 10 分钟,用水淀粉勾薄芡收汁即可。
  山珍回锅鱼
  原料
  净草鱼肉 400 克,黑虎掌菌 200 克,葱丝 10 克,鲜红椒丝 10 克。
  调料
  盐、味精、白糖、香油、豆瓣酱、水淀粉、料酒和植物油各适量。
  制作方法
  1 将草鱼肉片成抹刀片,加盐、味精、料酒、水淀粉抓匀,黑虎掌菌片成薄片汆水待用。
  2 锅内下油烧热逐片下入腌好的鱼片炸至金黄色时捞出,锅内留底油下入豆瓣酱、黑虎掌菌片炒香,倒入鱼片用白糖、味精、香油调味翻炒均匀装盘,撒上鲜红椒丝和葱丝即成。
  韭菜炒鳝丝
  原料
  鳝鱼片 350 克,韭黄段 100 克,红椒丝 10 克。
  调料
  盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、植物油各适量。
  制作方法
  1 将鳝鱼片切丝,加盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉上浆腌制。
  2 将盐、味精、鸡精、胡椒粉用水淀粉兑成芡汁。
  3 锅内下油烧热倒入腌好的鳝丝炒散,随后倒入韭黄段和红椒丝快速翻炒最后烹入兑好的芡汁出勺即可。

唐朝诗人王昌龄被刺杀,素不相识的宰相给他报仇,并留下一句名言文远山隐史编辑远山隐史本文字数约为3100字阅读市场约为7min引言如果说李白在唐朝属于时代的骄子,一出现就震惊了诗坛。他气挟风雷的诗歌创作以及天才般的大手笔,在朝野上上下下皆称为元宵节为什么算是情人节,元宵节有哪些典故?元宵节,是我们历史悠久的传统节假日,但现在并不是法定的节假日,让人觉得难理解。因为在古代,元宵节是非常的隆重,甚至不亚于春节的重视程度。尤其是对于青年的男男女女,元宵节似乎透露着更英阿马岛之争,曾经的日不落帝国余晖还能延续多久(二)英阿海战是二战结束之后规模最大的海战,最后以英国的胜利结束,但是交战双方都为此付出了惨重的代价。在介绍这场战争之前,有必要了解一下交战双方的相关情况。先说阿根廷,阿根廷这个国家在历古代宫女如何发泄欲望?寂寞者多选择对食,是什么意思?古代皇宫里的宫女有很多,常言道后宫佳丽三千人,其中大多数都是皇宫里地位低下的宫女。从汉朝开始,宫女数量开始逐渐增加,汉武帝时皇宫里的宫女超过千人。到了东汉时期,宫女数量多达五六千人大唐香积寺之战,以每秒歼敌6人的战果,为唐帝国续命150年公元755年(天宝十四年),范阳平卢河东节度使安禄山借口奉密诏讨伐宰相杨国忠在范阳起兵反唐,历史上有名的安史之乱就此爆发。次年六月,由于唐帝国决策者玄宗皇帝的重大失误,安禄山叛军顺武则天临终前,一80岁老头来到她床前,看到后狄仁杰骗了我神龙元年(公元705年)正月,一代女皇武则天养病的迎仙宫内,剑拔弩张,正上演着一出生死存亡的逼宫大戏。这位历史上唯一的女皇帝,一生叱咤风云,此时却被自己的亲儿子东宫太子李显和信任的学会目光短浅,小心延迟满足1hr我们从小受到的教育,都是告诉我们,做人要把目光放长远一些。这句话是对的,但并不适用于所有场合,甚至很多时候目光过于长远很容易导致自己活不到那时候。很多时候你想要过的好,要学会保持幸福的6个习惯,养成受用一生多分享俗话说赠人玫瑰,手有余香。当我们在他人需要的时候分享经验,他人也会在我们迷茫的时候提灯指路。学会分享和给予,你的人生之路才会越走越宽用一颗懂爱的心去生活,世界才会充满温暖与美曼联靠裁判赢球?6名中场缺战4人,裁判毫无作为,这种照顾谁要?在曼联21击败水晶宫之后,曼联主教练腾哈赫表达了对主裁判的不满意,他认为主裁判对待曼联并不公平,他认为这种针对性判罚已经出现很多次了。曼联门将德赫亚也在社交媒体借用了穆里尼奥的名言莫言我们一直认为妥协,将就,容忍,就可以得到幸福莫言曾经在书中说过这样一句话我们一直以为妥协,将就,容忍,就可以得到幸福,当你的底线放得越低,你得到的只能是更低的结果。总觉得忍一忍之后就会好起来,真笨,人家不就是觉得你能忍一忍,原来,70后一地鸡毛的人生,从违背了这些天意开始头条创作挑战赛有一位作家这么写道没有人的前路是顺畅的,每个人都在荆棘丛生的道路上,艰难困苦地走下去。遇到荆棘和曲折,这是尘世俗人的生活常态。而遇到一点甜蜜,这是老天的回报和恩赐。只
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