巴东技能培训下乡打造本土工匠

　　炒出豆瓣的酱香味和红油，有利于东坡肘子的入味和上色。3月8日，在巴东县沿渡河镇罗溪坝社区居委会门前的广场上，一派忙碌的场景，参加2023年中式烹调师培训班的135名群众，正在忙碌地准备制作菜品，检验她们通过半个月学习的烹调技术成果。
　　来自巴东县精诚职业培训学校的评委们试吃菜品后，连连称赞菜品味道好，荤素搭配适宜，色泽鲜亮诱人，现场打分后，评选出一二三等奖，并在结业典礼上为优秀学员颁奖。
　　本次中式烹调师技能培训课为期12天，邀请了来自巫山县的老师为村民现场授课。老师每天向学员讲解三种菜品的烹饪过程，并让他们分组实际操作，保证每位学员都能得到指点，顺利完成菜肴的烹制。活动现场如火如荼，芳香四溢，学习交流氛围十分浓厚。
　　通过烹调师培训，不仅提升了我的烹调技术，而且还获得了人社局认定的职业资格证，为今后就业多了一条致富路。说起参加此次技能培训的心得，沿渡河镇罗溪坝社区居民杜玉珍感触很深。
　　走乡村，进社区。近年来，在巴东人社部门监管指导下，巴东县精诚职校深入实施川菜师傅农技专家母婴家政电商营销等公益性培训项目，将技能培训送到群众家门口，打造一批批巴东工匠，以技能帮扶拓宽群众就业增收路。
　　授人以鱼，不如授人以渔。为全面推进乡村振兴战略实施，巴东县人社部门联合各大培训机构学校，大力聚焦农村富余劳动力培训就业所需，为群众提供定制培训服务，提升群众渔的技能，提高获取鱼的能力。
　　巴东精诚职校作为一家恩施州人社局认定的农村劳动力技能培训就业定点机构，自2005年办学以来，所开设的财务培训班、旅游服务与管理、缝纫技术、电子电工、计算机应用及建筑施工等培训专业共培训3000余人次，并向北京、江浙地区等大型企业定向输出农村劳动力近500人，全县村镇建筑工匠培训1000余人。
　　去年5月，大支坪镇村民田从梅经镇人社中心推荐参加育婴员培训，培训结束后拿到育婴护理员证书，现在她已经成为一名合格的月嫂，踏上技能致富之路。
　　现在专业的月嫂很吃香，收入也很不错，非常感谢培训学校让我有了一技之长，不用担心找不到事做。45岁的田从梅感激地说。
　　我们的培训时间主要集中在农闲时节。据巴东县精诚职业培训学校负责人胡显旺介绍，农闲时节，为群众开展技能培训，让群众农闲变农忙，鼓励、引导群众在学政策、学语言、学技术，实现培训一人、合格一人、持证一人、致富一家的目的。
　　下一步，巴东县人社局将紧紧围绕产业振兴、人才振兴等重点工程，突出抓好就业创业、职业教育、公共服务等各项工作，打好乡情牌乡愁牌事业牌，努力帮助各村成长一批土专家田秀才，打造一支爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民大军。
　　湖北日报客户端讯通讯员朱映城
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