腊月二十八,准备过年啦
#我的2023每日心情日记#
买了一只羊腿,准备按照婆婆的方法做羊肉锅子。
第一步:羊腿洗净,不要斩,直接煮。
水里放一点料酒,几片生姜就可以了。
筷子可以扎动肉,就关火。凉了后,把肉剔下来。汤留着备用。
第二步:羊肉切片,比红烧肉薄,比炒肉片厚。
锅里放油,油热把羊肉放进去炒。
炒干水分,加佐料,加煮羊肉的汤,加菠菜、芫须菜(香菜)、粉丝。
今天上午我在家做羊肉锅子。
羊肉煮好了
麻团儿把羊腿上的肉剔下来了
我在家忙乎,麻团儿去买给四叔送节的礼物。
下图:买了几个苹果,一串香蕉,一条香烟。
酒是我们家的酒,去年麻团儿清账,不得不拿了一万多块钱的酒回来。
欠钱那人说:要钱没有,用酒顶账,一瓶280块,愿意要不要,不要拉倒。
麻团儿说:没见过这酒,能不能喝死?
欠钱那人说:你晚上安排一桌,我喝给你看,一次喝两瓶!
麻团儿只好把酒拉回来了。
给四叔送节
四叔生了三儿一女。经常跟麻团儿来往的是小儿子。
大儿子对四叔四婶不管不问。前几年在工作岗位上工亡。
国家给了一笔抚恤金,另外给四叔四婶每人每月900元赡养费。
二儿子最有才气,中央美术学院毕业,漫画家、诗人,特立独行,流浪到贵州定居了。
四婶去年冬天我在父母家值班的时候去世,只剩四叔一个人,坚强的活。
按照乡里的规矩,堂弟(四叔的小儿子)今年得回乡过年,因为母亲新故。
昨晚堂弟一家就回老家了。
今天中午,堂妹去给四叔送饭吃,趁此机会,我和麻团儿去给四叔送节,堂妹好给我们开门,四叔自己在家没法开门。
四叔躺被子里,房间里开了空调,挺暖和。
四叔:冬至那天我跌了一高(跤),起不来了,起来头晕。
麻团儿:不要紧,马上天气暖和了,暖和了就起来了。
从四叔家出来,我说:以前没觉得,现在看来四叔和爸爸长得真像,眉眼间处处都有爸爸的影子。
麻团儿:兄弟嘛,四叔就是没有我爸长得好看,总体上还是像的。
送节的钱是大姐二姐和麻团儿一起出。
没有几个钱,他们家就这个习惯。
不包括酒(酒是家里的,不算钱),另外三样多少钱,三个人均分,一人58就58,一人62就62,不会多给一分,也不会少给一分。
我:四叔就这样24小时在床上躺着?
麻团儿:他本来冬天就喜欢睡在床上,饭菜给他端床上吃,快活死了。
我:还挺精神的,逻辑清晰,思维正常。
麻团儿:老人就怕睡倒,睡久了就完了。我爸这一辈就剩四叔一个人了。
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