美国人的一日三餐都吃什么？

　　很多人印象中，美国人就喜欢汉堡、三明治、薯条、大可乐，感觉他们恨不得不日三次都吃这个，现任美国总统特朗普就是个汉堡包的酷爱者，他曾经批评有些国宴、商务、政务会谈吃得太隆重，简直是浪费时间，他提倡人手一个汉堡包，一杯大可乐，吃完喝完立马谈正事。特朗普总统风风火火，但不是所有美国人都和这位大佬一样只一头扎进汉堡包里的，大多美国人也有着丰富的早餐（breakfast）、午餐（lunch）和晚餐（supper）。
　　先说说早餐，美国人的早餐还是以简单为主。一般是果汁、烤面包、麦片和咖啡。有些口味丰富一些的家庭还会做点薄煎饼、玉蜀黍片，再配上香肠、火腿和鸡蛋。鸡蛋可以有多重吃法，煎蛋、蛋饼、蛋皮、白煮等等。美国人喜欢喝燕麦粥，这种燕麦粥和国内的粥有些很大不同，是用燕麦煮成浓粥，兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片，用白糖牛奶泡软后吃。
　　再来看看午餐。美国人的午餐和许多中国人一样，一般工作地点离家比较远，再加上午餐的时间通常比较短，很多上班或上学的人都很少会回家吃午餐。一般会吃点蔬菜沙拉、三明治、汉堡包或是披萨，加个热狗，来杯可乐什么的。和中国有些人一样，也会有朋友选择早上出门就带在家里已经准备好的午餐。
　　最后再来看看美国人的晚餐。和中国一样，美国人也是很重视晚餐的，一般重要的聚会、商务宴请，都会安排在晚上。晚餐会很丰富，品种也更加多种多样。一般比较正式的晚餐都会分为前菜，通常是一份果汁或浓汤，然后是主菜，最后还有饭后甜点。一般的主菜会有如牛排、猪排、烤肉、炸鸡、炸虾、火腿等等，会配上一些蔬菜、面包、黄油等，也可以选择米饭、面条、通心粉等等。美国人很喜欢饭后甜点，比如蛋糕、馅饼、冰淇淋什么的，冰淇淋是美国人的最爱，一般比在中国吃的会甜一些。
　　最近快餐式食品占据了中国人午餐的大部分比重，像我们熟悉的汉堡可乐和热狗，都是典型的美式快餐食品，那么真正的美国人，一日三餐都吃些什么呢？
　　美国人的早上一般也都是比较着急，都是在早上七八点钟随便做些简单的，填饱肚子，然后开始一整天的工作。早上美国人的餐桌上一般都会有果汁、面包、麦片、火腿或者咖啡这种简单的食物。在休息日的早上可能会比较丰盛，一般来说有煎饼，玉米片和花式做法的鸡蛋制品哦。既满足了美国人早上对一天的需求，又能尽快的节约时间。
　　午餐对于美国人来说，因为地广人稀，工作单位或者是学校离家远，休息时间又短，所以也是抱着极简的方式来解决的。他们常常趁着空隙，随便的吃一些夹带蔬菜的三明治，或者吃些常见的快速的汉堡、热狗等，从而填饱自己的肚子。
　　晚餐则是对于美国人来说最重要的一餐了，忙碌了一整天都没有好好的正经吃一顿饭，所以下班之后的美国人，会选择在晚餐的时候约会同学，宴请朋友，和亲朋欢聚一堂，边吃边交流。一般晚餐会有牛排，猪排，熏肉等传说中的＂硬菜＂，饭后再来些甜点，和好友倒倒心中苦水，然后去看场电影或者安排其他的排队活动，这一天也算是过得有滋有味了。
　　但这也是大部分家庭的一日三餐，有很多美国家庭偏爱墨西哥菜，欧洲菜，甚至有很多人对中国菜情有独钟，所以说文化交流都是相互的啊。人生已经这么艰难了，还是想吃什么就吃什么吧。
　　关于早饭，美国人喜欢吃谷类和牛奶，培根，炒（或者＂Sunny side up＂）鸡蛋，还有薄煎饼。我们喝牛奶，咖啡，或者橙汁。我们喜欢喝牛奶和橙汁因为这两个饮料对身体有益。咖啡让我们有精力。要不然，我们早上很累。如果他们在家里不想做早饭，他们可以去IHOPS，Danny＂s，和Waffle House吃早饭。
　　美国孩子有很多谷粒选择。比如说，Rice Krispy Treats，Cocoa Puffs，Lucky Charms，Apple Jacks，等等。孩子谷粒比大人谷粒甜多了，所以我不喜欢吃，可是这些谷粒受美国孩子欢迎。美国大人平常吃Special K。
　　在午饭上，美国人吃很多东西。我的同学们平常去餐厅吃午饭。餐厅有热狗，汉堡，寿司，披萨，和沙拉。有的人会去麦当劳或者Chik-Fil-A吃炸鸡和汉堡。我重视我的身体健康，所以我在我的房间吃水果。
　　晚饭的时候，美国人常常吃肉。我们会做牛排，烤鸡，意大利面和肉丸。因为晚饭是我们最大的膳食，所以我们吃饱了。美国人以前跟家人一起做饭和吃午饭。可是现在，很多美国人无暇做家常菜，所以我们喜欢去饭馆吃晚饭。美国人在饭馆会吃外国菜，牛排，也喝酒。
　　我说说美国大学生每天都吃什么 吧。别的群体了解不够深入，只能说说留学时期见闻了。晶晶汤是在食堂、教室、休息室、餐厅、家里看到他们吃饭的。
　　早餐：
　　我早上不去食堂。在家里看到合租的美国孩子最常吃的就是冷牛奶泡麦片cereal ，这个太冷了中国胃不喜欢。有的稍微讲究一点的，会煮个燕麦粥oatmeal，炒个鸡蛋scrambled eggs，再配个冷橙汁。美国人好像只有在早餐吃鸡蛋 ，其他时候他们吃鸡蛋会觉得很奇怪。贝果bagel也是早餐常吃的面包，源自犹太人的食物，不过口感太硬，中国人也不太喜欢。
　　经常在教室里看到端着一杯咖啡进来的同学，品牌大多为McCafe或者Dunkin Donuts，一般是1-2美元一杯。而星爸爸大概要卖4-5美元一杯，价格贵的多，大学生阶级还是会舍不得买。Dunkin Donuts据说是美国咖啡销量最高的店 ，不过他家主打可不是咖啡，而是甜甜圈。有时候如果早上有研讨会seminar之类的，演讲者或者教授就会买来一大盒甜甜圈，带一壶咖啡请大家一起吃。
　　午餐：
　　在食堂咖啡厅的话就什么都有啦，就像是商场的美食角food court一样，各国料理齐全。美国学生还是愿意去吃汉堡类的多一点，麦当劳、Burger King这种常见的就不说了，中国没有的Wendy’s没啥特色也不说了。有一个炸鸡汉堡品牌叫Chick-Fil-A很受大学生欢迎 ，算是专业鸡肉汉堡的创始，要知道KFC在美国是不卖汉堡只卖炸鸡，而麦当劳是很后期才开始卖鸡肉汉堡的。鸡肉是美国最受欢迎的肉类，价格便宜量又足，怎么做他们都爱吃。其他的一些中东料理烤羊腿、印度咖喱、日本寿司、中国炒面炒饭也都有一定受众群。
　　在教室里，有Seminar研讨会的时候，一般会有组织方或者赞助商出钱的外送午餐，pizza或者是冷三明治，不会逃出这两样。学校不同的院系不同教研室每天多会有这样的活动，如果有心的话，甚至可以天天去蹭吃蹭喝，去登记个名字就好，没人去深究这事。晶晶汤的系里一周大概有1-2次这种活动，我只喜欢Philly cheese steak口味pizza ，其他口味看到都想吐。
　　在休息室一般是吃自带午餐，简单三明治为主，就是面包片或圆面包，加一片cheese、一片肉就吃了。中国胃是无论如何不愿意把这样的东西当饭吃的。
　　晚餐：
　　在家里看到大学生吃晚餐，有一部分人不会做饭还是愿意硬做的。煮个意大利面，买点现成的肉酱在锅里炒炒撒在上面，已经算是厨艺小能手了。有些是买超市的半成品，比如烤鸡胸、千层面之类的，回来烤箱再热一下吃。最多的是买冷冻食品frozen meals ，放微波炉里加热了吃。这玩意是最害人的，基本没什么维生素了，里面全都是过量的调味料和热量。味道很像飞机餐，大家自行想象吧。
　　在外面吃，各国高级料理都有正宗的。美国和墨西哥接壤，墨西哥菜味重油大肉又多，很适合重口味饭量又大的，所以在美国各地都非常受欢迎。最有名的墨西哥菜是tacos ，就是玉米饼里卷上各种肉菜混合物，蘸着墨西哥辣椒酱或莎莎酱吃，再配一扎啤酒，俩人就可以在一起吹牛逼了，哈哈哈。
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　　美国人吃东西，不像中国人那么精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。
　　由于受到早期移民（英国清教徒及美国拓荒者）的影响，传统的美国菜就如同传统的美国人，它的特色是＂粗狂实在＂，食用新鲜的原材料，不靠添加剂，调味剂，食物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水，无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工，也不讲究细火慢炖（除了少部分的地方菜肴），没有太多的花俏装饰，放在盘子里的食物都能吃下肚里，痛痛快快、实实在在地吃个饱。美国食物的主要结构是一二三四制，如同三角形状，最主要的一是牛肉，二是鸡、鱼，三是猪、羊、虾，四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。-美式早餐-
　　美国人一顿简单的早餐，可能为果汁、麦片、烤面包及咖啡或牛奶。
　　丰盛些的早餐也有薄煎饼、玉米片、煎香肠、火腿和各种做法的鸡蛋。
　　另外还有油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓粥，配上牛奶和糖。-美式午餐-
　　美国人的午餐不像咱们国人那样讲究。午餐因为时间短，再加上很多人的工作地点离家远，所以上班或上学的人很少回家吃午饭，，一般都是在工作时间匆匆吃完一顿简单的午饭。通常只是一杯饮品配上一个简单的三明治或者热狗就解决问题。-美式晚餐-
　　美国人和咱中国人一样，非常重视晚餐。一般来说，朋友的聚会啊或者家庭成员的聚会都会安排在晚宴，相当于一天中最正式的一顿饭。一般来说，晚餐通常会先上一份开胃的浓汤或饮品，然后上一些主菜，主菜一般来说就是肉类。常吃的主菜有牛排、猪排、烤牛肉、炸鸡、炸虾、火腿及烤羊排等等等。搭配比较重口味的肉食主菜，一般来说都是些清爽的沙拉和没什么味道的面包。饭后的小甜点也是必不可少的，美国人喜欢在餐后吃上一份香甜的冰淇淋或者精致的小蛋糕。
　　美国人做菜的味道一般是咸中带点甜。以煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不像我们用红烧、蒸等方式。
　　以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。
　　甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。
　　配菜的话，他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。
　　因为他们不喜欢吃带骨头的肉类，所以他们做菜时，肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳，尽量简化用餐的方式
　　看完是不是觉得跟我们很不一样？
　　美国三亿人口每日三餐都吃什么？没有调查，不知道啊。
　　吃什么呀估计和性格有关系。
　　特郎普估计天天吃驴肉，拜登估计天天吃狗肉。
　　在美国打工的时候，很多都吃都吃麦当劳啊。各种hamburger 。早上必喝咖啡，橙汁 然后会吃biscuits 鸡蛋 肉饼啥的。墨西哥食物taco 一种玉米面做的脆饼 britto <忘了英文是啥了，只记得发这个音>当做中餐或者晚餐。冷饮也是必须的啦。搞得我回国都喜欢喝冰咖啡了。在可能就喜欢吃三明治，披萨啥的。
　　美国食物其实很丰富的，汉堡，三明治，披萨我就不说了。他们有些其实很好吃，只去麦当劳吃过的就不要说人家难吃或者吃不饱，高档的餐厅做出来的人家也很好吃好吗？我主要提下BBQ烧烤，美国人很喜欢吃。
　　中德州式燒烤以牛胸肉（brisket）、豬肋排（ribs）、手撕豬肉（pulled pork）跟煙燻腸（smoked sausage）為主，準備時用各家自製的醃料「按摩」肉品入味，送入烤窯以胡桃木或橡樹原木煙燻，低溫慢火在間接烤爐（indirect heat）中烤6至12個鐘頭，直至輕輕一剝就骨肉分離。不要看從窯裡取出的肉塊漆黑一片，待切肉員刀一切，長時間煙燻而呈現深粉紅色、柔軟油潤的肉片可是令人看得口水直流！切記要選帶肥的部分，入口即化的滋味，吃過的人都忘不了。
　　我从小生活在中国西部偏僻的山村，早上主要是吃牛肉面或者当地的其它面食和炒菜，中午比较简单，主要是馒头或炒个菜吃，晚上就略复杂点，米饭、面条、猪羊肉等；等后来工作自然去不少地方，中国的饮食不用多说，超级棒！
　　后来有机会到美国留学一年，这一年在饮食方面简直对我而言是一场噩梦。
　　早上咖啡、汉堡或三明治、烤肉；
　　中午咖啡、薯条、汉堡、三明治、披萨；
　　晚上咖啡、三明治、汉堡；
　　周末去帝国快餐去吃中国餐，虾、炒菜、炒面等，过来过去一个味。
　　自己不大会做饭，自然受罪不少，幸亏认识两位广东开饭店的朋友，还能常常吃到她们做的汤，很怀念那时候的汤！
　　美国社会在餐饮上讲究的是速度、效率，家庭饮食早餐一般都是牛奶，面包，果汁或有鱼类或肉类罐头，中餐一般都是汤类，汉堡，可乐，热狗，牛排，鸡肉，等，晚餐一般都是家庭成员聚齐，跟中餐差不多，有蔬菜沙拉，水果，薯条类。中国餐饮比起美国更细腻，自己调配葱姜蒜，切肉，切菜，按顺序下锅翻炒或炖。美国则以速食为主热狗，牛奶等都是成品，买回家直接加热即可，牛排，鸡肉无需切块直接煎或烤时顺便撒作料调味。毕竟美国的时间是比较珍贵