鞍山有哪些传统风味特色小吃？

　　海城馅饼，又称海城牛庄馅饼，是辽宁省鞍山市的著名特色小吃之一。海城馅饼制作原料主要有面粉、猪肉、牛肉、精盐、味精、姜末、葱花、海米水、时令蔬菜以及大料、花椒、茴香、豆蔻、砂仁、桂皮等香料。成品形圆色黄，皮面脆韧。配以辣椒油、蒜泥、芥末糊等蘸食，或配上一碗八宝粥，吃起来馅心嫩爽，鲜香四溢，清爽可口。枫叶肉干，是辽宁省鞍山市的著名特色美食之一。枫叶肉干是以瘦肉为主料，配以白糖、精盐、味精、白酒、香油、水、鲜姜汁、五香粉等原料，经选料与整理、卤渍、烘烤、蒸制等工序制作而成。成品色泽发亮，呈枫叶红色，切片均匀，吃起来咸甜可口，味道鲜美。鞍山肉枣，是辽宁省鞍山市的著名特色美食之一。鞍山肉枣是以猪肉和肠衣为主要原料，配以白糖、精盐、白酒、味精等调料，经原料整理、制馅、灌制、风干、煮制等工序制作而成。成品色泽红艳，宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，深受食客的欢迎。小白皮酥，是辽宁省鞍山市海城地区的著名传统特色小吃之一，在清道光二年传入海城。小白皮酥用料考究，做工精细，制作原料主要有面粉、大油、水、白糖、橘饼、瓜条、葡萄干、果脯、桂花、瓜子仁、花生仁、核桃仁、芝麻、青红丝等。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，食之入口酥软，皮酥馅香。
　　海城的牛庄馅饼，工业第一家麻辣烫，大西街豆腐皮，鞍山的素杂拌，锅包肉，肉段，还有鸡肉串等等，有挺有特色，而且鞍山的烧烤也不错，可以去试试。
　　鞍山市是辽宁省第三大城市，位于辽东半岛中部，是东北地区最大的钢铁工业城市。作为东北地区最大的钢铁城市，鞍山的经济发展水平在整个辽宁一直是名列前茅，稳步发展。除了强劲的经济发展速度，鞍山还有很多的小吃的味道也很不错，下面给大家分享一下到了鞍山有哪些小吃是不容错过的。
　　1、海城馅饼
　　海城馅饼是一种统称，因为鞍山海城地区的馅饼制作工艺先进，所以做出来的馅饼薄、酥、嫩，闻名于整个鞍山，所以把海城地区的这种馅饼统称为海城馅饼。海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽还是口感都极为诱人。
　　2、三里桥烧烤
　　整个东北的烧烤都比较有名，而各地的烧烤有都有其特点。海城三里桥烧烤融合了南北烧烤的优点，结合自己的特点，烧烤成品外焦里嫩，撒上特定的佐料后，色、香、味俱全，如果你有机会到了海城，千万不要错过了。
　　3、岫岩羊汤
　　岫岩羊汤，肉烂汤甜，可以饮汤食肉，是鞍山地区极具特色的地方名吃。岫岩羊汤是在滚烫洁白的羊汤水中放入碧绿的葱花，不仅味道十分的好，在视觉方面更是一种舒服的享受。
　　4、酸汤子
　　酸汤子是纯正的岫岩满族小吃，它是用玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。酸汤子有清汤，也有荤汤。清汤就是用水煮熟的酸汤子，细腻滑爽，又柔韧有度，再配以清淡小菜一起吃。荤汤的酸汤子更为美味，煮汤子的水中可以加入一些调味品，比如葱花、蘑菇、肉丝等佐料，汤味醇厚。
　　5、小白皮酥
　　小白皮酥是鞍山海城市的一种特色小吃，它是以低筋面粉等为原料，以葡萄干、果脯、桂花等为辅料，在烤箱中烤制而成的。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，成品色泽洁白，皮酥馅香，入口酥软，层次分明，是一种不可多得的点心。
　　6、鞍山枫叶肉干
　　鞍山的肉脯在整个辽宁都比较有名，在众多鞍山肉脯中，又以枫叶肉干最为有名。枫叶肉干色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味浓，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，越嚼越香。
　　以上是给大家分享的鞍山市的6种地方小吃，味道都很不错，到鞍山的朋友可以找找尝尝，相信你也会喜欢上这些鞍山小吃的。当然，鞍山的小吃还有不少，欢迎大家留言补充。
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　　三里桥子烤心管鱼炖管全羊的素麻牛牛家的烤鸽子二台子小红帽烤护心肉三义街的鸭肠炒饭南门的二利烧鸡最后才是牛庄馅饼