逢年过节自然少不了大快朵颐
　　但很多人也因此会出现
　　胃部不舒服、不消化的现象
　　如何做到既享受美味佳肴
　　又不伤胃呢
　　一起来看上海中医药大学附属曙光医院
　　传统医学科主任医师吴欢怎么说
　　多吃一点有诀窍
　　根据现代饮食营养结构，我们主张低脂肪高蛋白质、少碳水化合物多纤维素、少酒精多茶水。
　　难得与家人团聚，多吃一点未尝不可，但也应当注意合理搭配。首先建议选择蔬菜、瘦肉、虾蟹海鲜等，烹饪上尽量少用油炸的方式。其次，饭桌上不宜有太多糕点。糕点大多由糯米加工制成，多食易饱腹，还会出现腹胀甚至反酸。再次，还要注意饭菜的温度。最后，进食速度不要太快。细嚼慢咽既能充分分解食物，有利于保护胃黏膜，也有助于消化吸收，更能让我们多吃一点。
　　再教大家一些帮助消化、养护脾胃的烹饪方法，比如烧肉时加点红曲腐乳汁，红曲具有天然的他汀，可助降血脂；或者加些山楂、九制陈皮、乌梅等，帮助消化。
　　少喝一点须记牢
　　新春佳节，亲友团聚少不了要多喝一点，但多喝的不仅是饮料，还有酒。
　　研究表明，冬天喝酒会导致卒中发生率提高，心衰发生率也会随酒量上升；每周酒精摄入量超过350克的饮酒者，越年轻越受影响。建议大家过年期间饮酒莫忘适量。
　　生病服药时如果饮酒，会造成药物不良反应，只要服药，不管西药还是中药，都不适宜饮酒。
　　责任编辑徐玲
　　来源浦东发布

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