新年假期,如何多吃一点少喝一点?来看医生的提醒
逢年过节自然少不了大快朵颐
但很多人也因此会出现
胃部不舒服、不消化的现象
如何做到既享受美味佳肴
又不伤胃呢
一起来看上海中医药大学附属曙光医院
传统医学科主任医师吴欢怎么说↓
"多吃一点"有诀窍
根据现代饮食营养结构,我们主张低脂肪高蛋白质、少碳水化合物多纤维素、少酒精多茶水。
难得与家人团聚,"多吃一点"未尝不可,但也应当注意合理搭配。首先建议选择蔬菜、瘦肉、虾蟹海鲜等,烹饪上尽量少用油炸的方式。其次,饭桌上不宜有太多糕点。糕点大多由糯米加工制成,多食易饱腹,还会出现腹胀甚至反酸。再次,还要注意饭菜的温度。最后,进食速度不要太快。细嚼慢咽既能充分分解食物,有利于保护胃黏膜,也有助于消化吸收,更能让我们"多吃一点"。
再教大家一些帮助消化、养护脾胃的烹饪方法,比如烧肉时加点红曲腐乳汁,红曲具有天然的"他汀",可助降血脂;或者加些山楂、九制陈皮、乌梅等,帮助消化。
"少喝一点"须记牢
新春佳节,亲友团聚少不了要"多喝一点",但多喝的不仅是饮料,还有酒。
研究表明,冬天喝酒会导致卒中发生率提高,心衰发生率也会随酒量上升;每周酒精摄入量超过350克的饮酒者,越年轻越受影响。建议大家过年期间饮酒莫忘适量。
生病服药时如果饮酒,会造成药物不良反应,只要服药,不管西药还是中药,都不适宜饮酒。
责任编辑 徐玲
来源 浦东发布
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