葫芦岛有哪些好吃的早点?
谢谢邀请,我只知道兴城的
沙后所面茶
兴城古城东门外有一个小摊子,生活在兴城城里的老辈儿,很多人都有这样的经历:每天天刚放亮,坐在古城的瓮城里品味味道独特的面茶,或低眉宁静,或高谈阔论。
面茶的主要原料是小米面或小黄米面、芝麻酱、盐。
具体做法:一是将绞碎的芝麻加一点盐,加开水稀释,装罐儿备用;二是用小黄米面油炸成空心豆儿;三是将适量的小米面,用凉水调成糊糊状,再加适量的水,放入锅中,用中火热熬,并不断地搅拌,直到熬成较为黏稠时,停火出锅。"摊主高师傅说每天凌晨3点多钟就起床,做好前期准备,5点多钟去卖,老辈儿都是这样传下来的,几百年没变样。"
水馅包子
兴城西关站前的国营水馅包子铺,我从小吃到大,店铺小小破破的,其实里边还不算小。虽然店铺外边破旧但是包子好吃,新蒸熟的包子汤汁饱满,配合着酱油醋汁在咬上一口大蒜,原来买包子都要等很久,新蒸出来肉包子的咬一口就爆汁的感觉巨爽!(我成功的把自己说馋了)但是店主传给第二代了,虽然买包子不用等了,但是感觉不去原来的好吃,所以我总结他家包子一定要新蒸的!一定要吃新上锅蒸的!!!一定要吃新上锅蒸的!!!西关站前水馅包子馆几十年了生意一直火爆经久不衰!就是最好的证明!
锦华园路口的早点摊(油条豆浆豆腐脑)
兴城锦华园与美星花园交界的那个路口,有个早餐摊,油条,豆浆,豆腐脑,油炸糕,还有馅饼,和茶叶蛋,摊主是一家子共同经营,天天五点多就出摊,出摊就开始排队,真心好吃不贵经济实惠!
164红烧牛肉面
这家面条也是在兴城如雷贯耳的!地址是在兴城中铁164医院门口!抱歉手机里居然没有图,我老公最爱他家的宽条牛肉面,我的最爱是细条干拌面!
欢迎各位吃货小伙伴们儿补充美食
葫芦岛好吃的早点
1、毛驴拉小豆腐
绥中的"毛驴拉小豆腐"是出了名的风味小吃,这种原始的传统工艺做出来的美食既美味可口又不失情趣。一块青石大磨盘固定在进门的地方,一头戴着眼罩的灰色毛驴则不停地围着碾盘转圈,随着碾砣的滚动,事先搁好的粮食顷刻间就被碾成了碎末,加工成美食。
2、烀饼
烀饼已有三百多年的历史了,是经典的东北菜。它以饼薄透亮,筋道十足而深受百姓喜爱。如今的烀饼,用白面大饼直接盖在炖煮的菜上。出锅时,菜汤的香气充分浸透到面饼里,炖菜浓郁香醇,面饼劲道入味,饭菜一锅,满屋飘香。
3、虹螺岘干豆腐
又称豆皮儿,是辽宁省葫芦岛市南票区虹螺岘镇的著名传统特色小吃之一,已有三百多年的历史。虹螺岘干豆腐的传统工艺包括用山泉水泡黄豆、用大缸过滤豆浆、毛驴拉石磨、铁锅熬豆浆、手工泼脑等工序。传统的毛驴石磨的干豆腐做法基本已经绝迹。成品具有干、薄、细的特点。
4、绥中粘豆包
是辽宁省葫芦岛市绥中县的著名传统特色小吃之一。绥中粘豆包制作原料主要有芸豆、大黄米、大米、绵白糖、酵母等。成品色泽金黄,口感软糯,味道香甜,是绥中人春节期间喜欢吃的一种粘食。
出于生活习惯和节奏,大多数的民众是在家里吃早饭的(不叫早点)。当然近年随着经济的活跃在外吃早点的人也越来越多。
一方水土养一方人。此地地处东北海滨,大豆制品和杂鱼类还是很好吃的。大米粥秫米粥配上鱼酱鸡蛋酱,或者冬天喝上一碗小豆腐(水豆腐),滋味棒极了。葫芦岛虹螺岘的干豆腐天下闻名,生吃或入菜肴都属美味。
葫芦岛,一个靠海的城市,那里的好吃的美食可是不少,那你知道葫芦岛十大小吃排名有哪些吗?
据我所知,有:老边饺子、马家烧麦、海城馅饼、沟帮子熏鸡、大连咸鱼饼子、本溪小市羊汤、辽阳塔糖、杏仁小米粥什么的,都是非常有名的。
我个人尤其喜欢杏仁小米粥,把杏仁放到锅里,一边磨一边加水,再把杏仁水放到锅里烧开,烧开后用瓢舀起再往锅里倒,然后把小米洗净放到锅里再烧开,这样杏仁小米粥就成了,香气四溢。
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