昆明小吃排行榜是怎样的？

　　昆明是云南的省会，也是云南的一个经典景点，到云南昆明旅游，少不了要品尝些当地特色小吃，饱一下口福。昆明满街的小吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品，此外还有在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。
　　不过对于小吃排行，相信每个人由于口味喜欢各有不同，给出的答案也不尽相同，个人觉得，主要有以下几种。
　　一：米线
　　凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成：一是鸡汤一碗，每碗不少于600 克；二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各盘；三是米线。
　　二：呈贡臭豆腐　　臭豆腐是云南民间颇为盛行的一种名特豆制品，以昆明图库市呈贡县所产品质最佳，且历史悠久。呈贡臭豆腐相传始于清康熙年间，最早是由该县七步场村的王忠发明的。康熙帝品尝后，对其美味甚是赞赏，列为＂御膳坊＂小菜之一，并赐名为＂青方 臭豆腐＂。
　　三：豌豆粉
　　豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。
　　四：燕麦炒面
　　燕麦炒面是云南的传统食品。滇东北、滇西北高寒山区多以燕麦炒面作主食。燕麦是禾本科一年生植物，主产于滇东北和滇西北高寒山区。燕麦营养价值高，蛋白质含量高达15％，含有大量可溶性纤维素，各种维生素和矿物质含量也较高。所以燕麦具有较高的食疗效果，有降低胆固醇和甘油三脂的作用。
　　此外，昆明还有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等特色美食，也是让人美味可口，让人意犹未尽。
　　TOP 7  面条
　　昆明人对牛肉面条还是十分喜爱的，尤其是在大昆明寒冷的冬天，一碗热腾腾的面条，既暖胃又能帮你驱走寒冷，给你带来无限的暖意！
　　TOP 6 野生菌火
　　云南作为专业野生菌批发销往全国各地的菌商，这里所有野生菌均为产地直供，没有中间商，价格可谓相当平价。野生菌火锅更是具有特色，菌王锅、酸汤锅、香辣锅，想吃什么锅就吃什么锅，满足各类人群口味。
　　TOP 5 小锅米线
　　绿洲大酒店对面玉川巷的铁棚小锅米线以浓、鲜、辣、烫为主，堪称昆明销魂小锅米线之一，卖到中午一点左右，早上八点以前去人还不算太多，八点以后基本排队，队伍就很长了。
　　TOP 4 烧烤
　　眼睛烧烤最出名的是他家的烤虾，被誉为昆明第一烤虾，采用新鲜的小河虾，头部去掉，晶莹剔透，透露出一股油亮之色，保持了肉的鲜美与弹性，口感极佳。
　　地址：永明路臻万百货对面巷子
　　TOP 3 烤猪脚
　　美食推荐：昆明市园西路大家乐烤猪蹄
　　这家的烤猪蹄表皮香软有弹性，内里咬着有嚼劲。无可挑剔到吃过的人才知道。不油不腻，香软嚼劲烤的刚刚好。
　　TOP 2 涮菜
　　美食推荐：五一路民生街民生涮菜
　　民生和其他调料直接煮涮菜不同，它是用清水煮好菜品，然后蘸蘸水。老板介绍，蘸水是他们自己研制的，所以口感独特，非常符合昆明人爱酸辣的味儿。
　　TOP 1 妈妈做的菜！
　　这个没有人会不服，不管外面的大鱼大肉再好吃，也比不上妈妈做的家常饭！据不科学统计，人的一辈子跟妈妈说过最多的一句话就是：妈，我饿了！！！只要是妈妈做的菜，我都喜欢~