什么样的纯牛奶才是真正好的纯牛奶？

　　市面上的纯牛奶那么多，有的人看价格、有的人看品牌、还有的人看口味，当然也有人很随意，随便挑一箱就好。
　　那么牛奶究竟怎么选，我一般会依次关注这几个点：1、营养成分
　　首先看蛋白质含量 ，一般为3.3g ，越高越好。
　　其次看钙含量 ，一般为100mg ，越高越好。
　　最后看脂肪含量，根据需求买全脂（3.5g及以上）、低脂（小于1.5g）或脱脂（小于0.1g）。
　　金典、特仑苏等 比较贵的高端奶，蛋白质含量都在3.5g以上， 钙含量也在120mg以上，全脂奶的脂肪含量高达4.4g，因此味道很浓郁。 另外，大多数进口牛奶的营养成分相对高一些，可以与国内的高端牛奶相媲美。 2、新鲜度
　　越新鲜的牛奶越好 ，因为牛奶在高温杀菌和储存过程中还会有营养素的损失。 主 要通过保质期和出厂日期 来判断。比如：
　　保质期最短的巴氏奶，只经过巴氏消毒，营养成分保留得更多，必须要冷藏保存并 在一周内喝完，新鲜度很高；
　　保质期一个月、半年甚至一年的常温奶，经过高温杀菌延长了保质期，距离出厂日期越近越好。 3、品牌
　　这里的品牌主要是那些知名的大品牌，它们的生产工艺更为先进，产品的品质更有保证。比如国内的伊利、蒙牛、光明、三元等，国外的德亚、安佳、爱氏晨曦、上质等。
　　这些品牌的同类或同价位的牛奶，营养差异很小 ，主要在于味道的区别，根据自己的喜好选择就行。4、价格
　　买东西总是要讲究性价比，买牛奶也是。如果营养成分差异很小，都是知名品牌，选择更便宜的那个； 如果价格相同，选择营养成分更高的那个。
　　当然还有高端奶和普通奶如何抉择 的问题。它们的营养成分相差较大，价格差异也特别多。如果不差钱，高端奶肯定更好；如果经济能力一般，普通奶也不掉价 ，可以满足营养需求。
　　如果既想少花钱，又想喝到营养价值更高的牛奶 ， 1L装的牛奶是个不错的选择，适合有冷藏条件或家里人比较多的情况，以免开封后变质。 很多 进口牛奶的性价比也比国内的高端奶更高，但一定要从正规的渠道购买。 5、个性化需求
　　乳糖不耐受： 喝牛奶有胀气、拉肚子等现象，选择0乳糖牛奶 ，比如舒化奶、新养道等；
　　血脂高、减肥： 少摄入饱和脂肪，选择低（  脱 ）脂奶 ，低脂奶相对更好，尚能保留一部分脂溶性维生素；
　　追求口感： 喜欢浓郁醇正的奶香，全脂牛奶 就是最佳选择。
　　追求高品质： 更优质的奶源和更高的营养价值，选择有机奶。
　　我是生活教练田雪 ，正在推广＂好好吃饭 ＂的理念，用最简单的211饮食法 轻松搞定营养三餐。
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　　选择牛奶不光是看品牌，还要看很多方面，今天就教大家如何选择品质比较好的牛奶：
　　１、      看配料
　　建议配料只有生牛乳，这样的牛奶比较纯，而且添加剂比较少。
　　２、      蛋白质含量
　　建议选择蛋白质的NRV%比上能量的NRV%≥2，数值越高，证明蛋白质含量越高。
　　如下图：
　　3、      看保质期
　　有些消费者喜欢购买一些搞促销或者突然赠送很多额外物品的牛奶，这时候大家一定要注意是否临近保质期了。大家一定要考虑清楚在保质期内是否能喝完，其次，临近保质期的牛奶其中营养物质含量会稍微低一些，大家可以综合考虑，选择是否购买。
　　4、      个体需求
　　牛奶的选择也要根据自己的实际需求，如有些肥胖或者血脂高的人群可能适合低脂／脱脂牛奶，有些乳糖不耐受的人群可能适合零乳糖牛奶。
　　5、在如上要求都符合的情况下，尽量选择大品牌
　　因为普遍大品牌的牛奶在质量、卫生上还是有保障的。
　　最后，希望大家都会在价格合适的基础上选择更优质的牛奶。
　　有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。 以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供
　　我从营养的角度来解答这个问题，不同品牌纯牛奶有细微差别很正常，但差别不是很大。与其关心品牌问题，不如买牛奶的时候多注意这2个问题：
　　选择配料中只有奶（如生牛乳、等的），这是纯牛奶，而不是选择那些除了奶，还有水，糖、香精及其他各种添加剂的。配料第一位是水的，是含乳饮料；配料表第一位是奶，但后面还有各种添加剂的，是调制乳，他们都不是纯牛奶。
　　选择生产日期尽量新的，当然，打折出售的接近生产日期的牛奶，只要没变质，也是可以选择的，毕竟优惠嘛。
　　（图片来源于网络）
　　另外，有些朋友可能会疑惑巴氏奶、常温奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶、舒化奶等等，要选哪种。
　　对于巴氏奶和常温奶，如果你钱多，可以选择需要低温储藏的＂巴氏奶＂，但其实这种牛奶和＂常温奶＂在蛋白质、维生素等营养上差不了多少。
　　如果你需要控制脂肪的摄入（比如在减肥、患有高血脂、脂性腹泻），可以选择低脂牛奶或脱脂牛奶，否则选择全脂牛奶就可以了。
　　如果你乳糖不耐受（喝牛奶的时候容易胀气、拉肚子等），建议选择舒化奶，或者其他写着零乳糖、无乳糖的牛奶。
　　（图片来源于网络）
　　作者：刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；今日头条悟空问答签约作者；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。
　　纯牛奶与酸奶好喝的还是伊利，尤其是安慕希，至于蒙牛特仑苏作为家人做过代理经销商的，尤其是中秋与春节，纯牛奶发货量少了，特仑苏充足，不多言了，由此这其中奥妙应明白吧！因为特仑苏毛利高，反正特仑苏进价只40多一点一件，卖多少去超市看看吧