有些人对白酒的印象就是喝起来辣口，很刺激，喝完头很疼。其实他们喝的一般都是酒精勾兑酒。刚踏入白酒圈的人，对白酒缺乏了解，认为白酒辣口是度数高造成的，一直身在深陷误区。 其实，真正的纯粮酒喝起来是不会有辛辣的感觉，而且喝完还不容易上头。 可是，如今白酒市场品牌繁多，价格、香型也都不相同。对于刚接触白酒的人来说该怎么挑选呢？所以别再乱喝了，今天就来给大家介绍一下辨别酒精酒的方法 主要看这三行字，一学就会。 第一行字：原料表 在原料表上只有粮食和水的才是真正的纯粮酒，而原料表上有食用酒精，或者食用酒精的这种都是酒精勾兑酒。 食用酒精中含有果胶质，所以喝完这种酒会上头、难受、头疼，甚至第二天脑袋还迷迷糊糊，所以尽量不要喝酒精酒。 第二行字：执行标准号 但凡是白酒都会有执行标准号，标准号则是辨别纯粮酒和酒精酒的标志。常见的纯粮酒执行标准号是＂GB/T10781.1（浓香型）、GB/26760（酱香型）＂。 而酒精酒的执行标准号是＂GB/T20821（液态法白酒）、GB/T20822（固液法白酒）＂，在购买白酒的时候看到酒精酒的执行标准号尽量避开。 第三行字：产品等级 白酒按照品质一般分为四个等级：特级、优级、一级、二级。其中特级不经常遇见，而优级基本上代表酒质是最好的，二级是最差的，所以买酒是尽量选择优级。 综上所述，因为酒精酒其中加入脂类、酸类、醛类等各种添加剂进行勾调，虽然口感不差，但添加物质过多，对身体很不友好，喝完不仅会上头，甚至直到第二天头还会痛。 所以为了避免酒精酒，大家只要按照这三种辨别纯粮好酒的方法，就可以避免买到酒精勾兑酒。如果你还嫌麻烦的话，可以参考下面三款酒，100%纯粮食酿造，好喝还不贵。 第一款：北大仓酒 此酒作为北方酱香酒的代表，虽然学习的也是茅台的酿酒工艺，但因为地处东北倒也形成了自己独特的风格。 这款酒以当地特产的优质＂大蛇眼＂红高粱为原料，使用优质小麦发酵，采用世代相传的传统酿造工艺酿造，在东北当地十分受欢迎。 酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，入口醇正，柔和绵甜，余香悠长。 第二款：风云酱父 封藏 酿造人李长寿，他是前茅台＂终身荣誉厂长＂李兴发唯一的儿子。看到如今酱酒价格普遍虚高，为了传承父亲＂让每一位普通人都喝的起酱酒＂的理念，用父亲传授的李氏茅酒酿造工艺，酿造了此酒。 原料上选用与茅台同种红缨子糯高粱和优级小麦，使用8年基酒，再加入父亲的20年老酒进行勾调。 开瓶瞬间酱香充满整个房间，轻饮一口酱香醇厚，唇齿留香，回味悠长。即使喝多了也不会上头，口感上可以说完美还原了上个世纪经典的茅酒风味。 说句实在的，这款酒酒质上乘，再加上亲民的价格，有机会遇到的朋友可以买几瓶尝试尝试。 第三款：金剑南k6 这款酒来自四川省，属于浓香型白酒，是剑南春嫡系产品主打中低端市场。 用传承千年的酿造工艺酿造。酒香浓厚持久，酒质清澈，挂杯明显，入口略带微甜，没有刺激感。 酒友们，今天就和大家分享到这，下次咱们在唠点其他的，你们还知道其他好喝不贵的纯粮酒吗？各位酒友可以在评论区里分享讨论。
