大伙去饭店吃饭,一个肯定这家饭店人气旺,菜肴美味可口,同时喝酒也方便,比如可以自带酒水,那样喝多少拿多少,喝不完带回来下次再喝,因此越多人喜欢去饭店喝酒自带酒水了。 其实这个便利在以前是饭店非常反对的: 其一:饭店本身菜品利润不高,全靠酒水来支持,没有了酒水的利润,饭店很难过。 其二:饭店需要的是翻台率,吃饭时喝酒就会延长占桌时长,有时点几个菜边喝酒边聊天就会喝到半夜,饭店几乎没有多少利润,又耽误休息时间,得不偿失。 其三:一般酒水经销商都会和饭店合作,是酒水非常重要的销售渠道,经销商会根据销售量给饭店酒水返点,饭店有利可图。 后来由于国家消法不允许饭店这种做法的规定,也是市场竞争激烈,不给消费者自带酒水就会影响饭店生意,因此饭店也逐渐消失了反对的声音。 为何越来越多的人去饭店喜欢自带酒水呢? 1、饭店的酒水品种少 一般饭店会都主推一家的白酒,其他属于附带销售,有时候自己喜欢喝的品牌饭店又没有,其他品牌的白酒又喝不惯。 2、饭店酒水价格偏高 一般开饭店酒水的陈列位就那么多,因此卖哪家酒水就看谁的利润高,经销商为了能进去卖酒水,因此只能提高酒水的零售价保证所需费用,因此价格就会偏高。 3、饭店有可能是假酒 谁也不敢保证有些饭店的商家为了高利润,不会售卖假酒的可能,本来吃饭是一件高兴的事情,结果喝到假酒就真的大煞风景啦。 可是自带酒水也不是一劳永逸的事情,全国经常报道看到有些饭店偷换顾客酒水的事件,因此自带酒水了一定要看好自己的酒水,即便让服务人员帮忙开酒也好,分酒也好,千万不要离开自己的视线。 所以喝酒跟买东西一样,不是贵的就是好的,真正适合自己的才是最好,喝酒就选自己喜欢的品牌和口味,下面这两款酒就是酒中非常不错的品牌,酒友们可以尝试一下。 第一款郎酒 郎酒出自四川省古蔺县二郎镇,二郎镇位于赤水河畔。郎酒采用回沙工艺酿制,其香型兼具 酱香型、浓香型,兼香型,美称为"一树三花之称 ",他还有独特的自然储酒溶洞——天宝洞,使得郎酒具备"酱香独特、醇厚融合、优雅绵长"的特点。 第二款遵仁台 遵仁台产自贵州怀仁茅台镇,而茅台镇又紧邻赤水河畔。赤水河被民间称为"美酒河",遵人台就是汲取清澈甘冽的赤水河水,加上当地优良的红糯米高粱酿造而成。因为贵州的天气和地形,因此一年只能投料一次,长达5年的窖藏出品,使得每一瓶遵仁台都是老酒,他具有典型的酱酒香型,酒体清澈,酒香醇厚,酒味绵软,酒花丰满细腻等酱酒特有的特色。 好酒就分享到这里,我们去饭店吃饭喝酒是一件愉快的事情,自己带不带酒水要根据自己的情况而定,也要和饭店相互理解,达成良好的共识,才是和谐的社会,不过,越多的人去饭店喝酒自带酒水的情况,老酒友说这才是行家。