港剧美味情缘播出21年后，难忘13位主配角演员

　　近日，有短视频博主发布了几条关于TVB老港剧为什么好看的深度剖析。总结就是好的编剧、好的导演、好的演员和万能节省的迷你布景……
　　当然，这都是每部电视剧最基本的标配，但融会贯通后就形成了一部优质的TVB港剧。2001年夏天曾在央视黄金时段首播的《美味情缘》，平淡、温暖、真实的25集的经典连续剧讲述了围绕香港南丫岛上的＂百里鲜＂海鲜酒家发生的一段关于爱情、亲情和食物链产生的化学效应的故事。
　　《美味情缘》通篇没有大起大落的悲情场面，也没有明争暗斗的职场吸血鬼。唯有经过烹饪的美味食物和浓情蜜意的男女爱意，夹杂着人间温暖。
　　这也是20年后重看这部TVB港剧，值得留存下来的记忆和价值。当年，领衔主演和各路绿叶演员都是当时香港影视圈的中流砥柱。即使是小荷才露尖尖角的圈内新人，也在《美味情缘》中得到一席之地。今天魔眼乐章一起来盘点和回忆这些金牌绿叶和当年圈中的当红辣子鸡们。吴启华（饰演马友）
　　有才华的人注定是高傲、冷酷的。他们拥有世界上独一无二的才能和独树一帜的生存法则，在万事不求人上发挥到极致。
　　马友8岁时，因意外事故，父母双亡，和至亲妹妹相依为命寄人篱下，可造物弄人，唯一的妹妹也因病去世。十多岁的马友因一碗温暖的炒饭与大厨江耀柱结缘，并真正爱上烹饪。但儿时丧亲的阴影让他变得性格孤僻，甚至有些不尽人意。但他拥有香港顶级厨师水准的美誉却名声在外。
　　在几家知名餐饮集团任厨师后，由于性格原因始终无法适应。机会总是留给有准备的人，一段摆摊的落魄生活后，马友被百里鲜新老板花枝邀请，成为百里鲜海鲜酒家的大厨，两人也因美味食物而产生一段感情。
　　故事很简单，亦很俗套。但吴启华的表演却不落窠臼，多年在演艺圈的打拼，无论是当年入行在《流氓大亨》中的反面角色，还是香港三级片大行其道的《满清十大酷刑》，90年代中后期《妙手仁心》程至美。
　　吴启华就像一张港剧男一号的招牌一般存在，留存在观众心中。如今短视频流量时代，有网友直指吴启华是个过气艺人，一生就靠一个＂方唐镜＂吃了一辈子老本。这点，真的不客观。首先，说明这位网友年纪太小，阅片有限。其次，吴启华的演技和颜值，以及出演的经典角色不胜枚举，真的是港剧时代的男神和师奶杀手。
　　有机会，网友可以翻出影片《阮玲玉》去回味一番，吴启华薄薄的唇、多情也无情的眼，有些奸相却又透露着些许儒雅。你不爱他吗？陈慧珊（饰演乔花枝）
　　花枝是善良的，但不懦弱。她勇敢地接盘了即将关门倒闭的＂百里鲜＂酒家，几个月内将生意盘活，转亏为盈。她更是父亲江耀柱心中最值得托付的女儿。
　　花枝一角在《美味情缘》里有三个主线。职业赛道，从幼稚园老师转型成家族企业女老板；感情赛道，恋上表面冷酷的大厨马友以及被丑男成奎安饰演的石友恭追求；亲情赛道，和弟弟江上游及菊姐的相认与磨合。
　　陈慧珊，在TVB一众女星中，绝对不算最出挑、最靓丽的。但依靠气质取胜的她，早期曾经红过蔡少芬。
　　这些年，退圈多年的陈慧珊在离开TVB后，曾在深圳一家教育机构任教青少儿英语长达数年，且从履历介绍来看，她还是妥妥的学霸！不仅毕业于波士顿学院，还是香港大学教育学院的博士学位毕业生。如此厉害的学历，在娱乐圈内还是比较少见的，所以当这件事情在网络上曝光后，网友们纷纷感叹：＂学历普通的明星退圈后首选直播带货，学霸型明星则可以走向三尺讲台！＂
　　在很长一段时间里，她凭借在多部经典的港剧里的精彩表现，不仅被观众们熟悉、喜爱，还获得了TVB万千星辉颁奖典礼最佳女主角奖。而提起陈慧珊出演的电视剧，但凡喜爱看港剧的网友们必然非常熟悉。《壹号皇庭Ⅴ》、《鉴证实录》、《妙手仁心》系列、《创世纪》系列、《绝世好爸》、《冲上云霄》等，这些皆是在经典港剧里榜上有名的作品。马德钟（饰演龙赐新）
　　和马友为同门师兄弟的龙赐新，在＂翡翠轩＂酒店事业如日中天。不仅是行政总厨，更是集团的董事之一。虽然在职场风生水起，但个人情感却一波几折。龙赐新最无法接受的是，马友的在烹饪领域的知名度和厨艺均高于自己。中间更经历女友苏眉的移情，让龙赐新心态崩溃。《美味情缘》最大的优点在于剧终前，让每一个角色都善终，以快乐、和谐的气氛收尾。最终，龙赐新也和马友讲和，并找到自己的心有所属。
　　生于1968年的马德钟，是香港无线的知名艺人。1991年因为想多赚钱，在朋友介绍下拍摄了一则电视广告，随后进入演艺界。从无名的小角色，到担纲第一男主角，用了16年时间。从《武尊少林》到《射雕英雄传》再到《再见亦是老婆》等，马德钟片约不断。但是，这些剧本留给马德钟的角色永远是些＂小人物。＂滕丽名（饰演苏眉）
　　《美味情缘》里最作的女人非苏眉莫属。
　　先和马友谈了一场轰轰烈烈的爱情，后一场误会又痛失多年恋人。经历冷静期后，再找到龙赐新续上一段新恋情。当得知当初的误会后，又秉承回头是岸的原则，但感情的温存和质量是一去不复返的。马友也终究选择了花枝。
　　滕丽名真正迎来人生命运的是影视剧《陀枪师姐》。她扮演的＂陈三元＂睿智、漂亮、富有正义感。俘获了相当一部分铁杆男粉丝。
　　此剧播出后，由于剧本素质优良、制作认真，且滕丽名将女警角色演得活灵活现，令其名声大噪，更被无线力捧成为旗下当家花旦。林峯（饰演江上游）
　　当年只有21岁的林峯驾驭＂江上游＂这个愣头青年轻人真是驾轻就熟。
　　乳臭未干的江上游，虽被父亲的精湛厨艺耳濡目染，但青春期的叛逆始终让他成就不了掌管＂百里鲜＂酒家的决心。
　　在《美味情缘》里，林峯的少年感、青春气，是非常符合南丫岛海滩风情的。剧中，林峯饰演的角色被两位姐姐级演员杨千嬅、徐濠萦追求。快乐地谈了一场恋爱。杨千嬅（饰演周宝甜）
　　大笑姑婆杨千嬅，唱功了得，在影视剧中的扮相也亲民、可爱。剧中周宝甜一角的善良、俏皮、青春让当年27岁的杨千嬅在影剧领域收获了一波粉丝。
　　杨千嬅曾主演多部卖座电影，是继郑秀文之后，另一位＂票房天后＂。杨千嬅最初以演喜剧角色为主，代表作是深受观众喜爱的《新扎师妹》。
　　2003年她凭电影《地下铁》荣获第九届香港金紫荆奖提名最佳女主角。在2004至2005年，杨千嬅开始改变形象，尝试多种不同的角色，如2004年在《饺子三更2之一》中她饰演一个为求长春不老而吃人肉饺子的中年妇人，是她演戏生涯的一大突破。2005年在《千杯不醉》中饰演多情卖酒女郎，获得提名同年《台湾电影金马奖》＂最佳女主角＂。廖启智（饰演猪大肠）
　　《美味情缘》汇集了太多香港绿叶演员，廖启智就是其中一位。有网友在他去世后，找到《美味情缘》温故时坦言：真想再看看廖叔……
　　1992年，他和黄家驹合作了电影《笼民》，凭借这部电影，他在1993年获得金像奖最佳男配角奖。在这之后他的戏约越来越多，经济条件也得到极大的改善。可是这种幸福，在2003年被毁灭了。
　　当年，廖启智2岁的小儿子廖文诺在跑步时突然扭伤脚，紧接着全身出现红点，在被送到医院治疗后，被确诊为急性淋巴白血病（血病）。得知儿子身患血病后，廖启智感觉天都塌了，妻子陈敏儿更是哭得死去活来，差点精神崩溃。他们积极为儿子治病，陈敏儿一天24小时有20小时待在医院里。
　　在经历了小儿子去世后，妻子精神状态变得极差，被确诊为抑郁症。面对如此情况，廖启智没有一丝抱怨，他一边赚钱养家，一边努力帮妻子＂击败＂抑郁症。幸运的是，陈敏儿最终战胜了抑郁症，恢复了健康。
　　2021年3月，在经历人生几段崎岖坎坷，本以为可以＂浴火重生、凤凰涅槃＂时，他被港媒爆出因胃癌在沙田威尔斯亲王医院离世，享年66岁。马蹄露（饰演马丽娜）
　　2019年，马蹄露被称为＂爱GUO艺人＂，但媒体曾称她为香港最丑女演员。
　　2001年，《美味情缘》播出时她饰演的剧中角色＂马丽娜＂也不讨喜。
　　马蹄露，出生于1967年，是土生土长的香港人，家境普通的她，小时候从没想过会进入娱乐圈发展，结果日后却在娱乐圈闯荡了足足大半辈子。她出生那年正是香港TVB创立那一年，两者本身并没有联系，可在21年后，命运却将他们紧紧地联系到了一起。其貌不扬的马蹄露在娱乐圈，没有风生水起的事业。不仅样貌不好看，给人的感觉甚至还有些丑陋。
　　尽管参演的都是一些配角，可表演天赋很好的马蹄露，还是凭借自然真实的演技得到了观众认可，尤其是在《真情》中饰演的刁蛮大小姐＂亚美＂这个角色，让她一举获得了TVB万千星辉大奖的＂最厌恶角色＂演艺大奖。
　　在戏中扮演恶毒女人，生活中的善良行径是永远不会被遗忘的。
　　2019年拍摄和制止BAOTU在香港街边实施的行为，用行动去支持正能量的马蹄露，她的爱guo善举，让很多假装无事发生的香港明星汗颜。
　　有人靠扮美出名，有人靠扮丑得奖。一个好演员的标准始终没有变，就是演技！成奎安（饰演石友恭）
　　记忆中，成奎安早年在香港影视圈都以反面角色崭露头角。于是，他的标签就与＂恶人＂、＂凶残＂划上等号。在《美味情缘》中，他一改昔日凶神恶煞，呈现出一个鲜明＂温暖＂、＂仗义＂的石友恭。最经典的口头禅就是对着花枝可爱的叫＂枝枝＂，也是被徐濠萦扮演的姑姐小鱼善意奚落的对象。
　　许多观众喜欢称成奎安叫＂大傻＂，他体形高大，擅长演江湖大佬一类恶人角色。成奎安13岁辍学，曾任打手。成奎安自1978年被李修贤发掘拍戏以来，从艺23年间，作品拥有350多部电影、600多集电视剧。凭《皇家饭》荣获第6届香港电影金像奖最佳男配角提名。2009年8月27日成奎安因鼻咽癌扩散病逝，终年54岁。徐濠萦（饰演小鱼）
　　在陈奕迅的许多新闻中，徐濠萦是一个出镜率颇高的人物。陈奕迅是典型的宠妻狂魔，于是徐濠萦幸福了20多年。
　　你负责赚钱养家，我负责貌美如花，然而，你见过这家媳妇，既不美还挺能花钱的吗？显然，如今的徐濠萦早已和＂挥金如土＂等字眼划上关联。
　　徐濠萦有多豪呢？她能拉上自己的11任＂前男友＂，和老公一起在家里开Party，而陈奕迅对此却能全盘接受，甚至和媳妇的绯闻＂前男友们＂合影留念，都说宰相肚里能撑船，陈奕迅宠媳妇儿的方式，这都能开进一艘航空母舰了吧？
　　《美味情缘》中，徐濠萦扮演有些男人婆气质的海霸王餐厅的老板小鱼，和江上游明面上称兄道弟，背地里暗恋这为海滩少年。雪妮（饰演菊姐）
　　雪妮，香港粤语电影演员，1963年年仅18岁的她就出道，为当年的武侠片公司＂仙鹤港联＂起用的新人，有＂甜妹妹＂之称，早年多参与武侠粤语片演出，与曾江合作。
　　1966年，雪妮主演电影《女黑侠木兰花》大受欢迎，成为雪妮的代表作。1969年嫁予唐佳后息影。1974年转投于丽的电视，并在1979年退出，1983年继续在亚视演出直到1987年离开亚视，并于1997年加盟无线电视，因为年龄渐长而多数演出母亲和奶奶的角色。
　　在《美味情缘》里，她饰演的夏桑菊，略懂太极，人称＂女版黄飞鸿＂。张锦程（饰演夏枯草）
　　1965年出生的张锦程，毕业于演艺学院，同班同学有陈锦鸿、刘玉翠、关宝慧等。跟同学们一样，他早年曾加入TVB发展，先后参演了多部影视剧，自然不做作的演技让人印象难忘。
　　进入2000年以后，他感觉继续待在TVB发展会很局限，便选择前往内地，并转型成经纪人。期间，张锦程认识了演员张延。张延也在TVB拍过戏，且受到电视台力捧，在多部剧集中担任主要角色。2004年，他们登记结婚，婚后育有一女，一家三口生活幸福。王伟（饰演周宝甜父亲）
　　王伟，一个非常之普通的名字，却投身演艺圈近50年。
　　1963年进入演艺圈，由父亲的朋友介绍加入光艺电影公司，以拍摄粤语片而知名。其中代表作品有1967年与谢贤合演之《英雄本色》。
　　1971年投身电视圈。曾先后效力无线和亚视。他在亚洲电视有不少脍炙人口的代表作，在《满清十三皇朝》饰演努尔哈赤、《秦始皇》饰演吕不韦等。1989年约满亚视后转投无线电视，多数充当绿叶配角，其中最为突出的是1996年《笑傲江湖》饰演岳不群。
　　王伟于2002年约满无线电视后退休，长居于加拿大，2011年11月因胃癌去世。
　　文/云中岳
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