四川农户,30年坚持日饮二两白酒,总结3条经验,建议了解下
四川省农业发达,是我国农产品供应大省。主要农产品产量居全国前十,不仅有粮食、油料、棉花、肉类等等,还盛产丰富多样的中药材,物产之丰富,被人称为"天府之国"。
而且,四川也是著名的白酒产地,因产量大和种类多,遍地是美酒,还有"川酒云烟"的说法。当地人们自然也爱喝酒,酒风甚盛。
陈大爷就是一个爱喝酒的四川人,以种植果园为生,喝了近30年的白酒了,每天干完活都来上一二两,他总结出喝酒的"3大经验",可谓十分精到,一起来看看:
1.不要空腹喝酒,过量喝酒
尤其在夏天,水分流失多,白酒会加速身体水分的蒸发,喝酒一定不能空腹。而且空腹饮酒会非常容易醉,喝酒之前最好吃点菜垫一垫,保护健康。
最重要的就是适量,即使多么热爱喝酒,也应该记住适量饮酒。如果是经常喝酒,更应该喝少一点,像陈大爷一样,每天一二两已经足够消除疲劳放松身体。
2.要喝优级纯粮酒
不管有钱没钱,都要喝纯粮酒。它的酿造原料只有粮食,人们常说的"酒是粮食精"就是这个意思,好的纯粮酒喝完之后不上头,不难受,对身体的负担也小。
选择纯粮酒只要看两点,一个是看白酒包装上的国家执行标准:GB/T10781代表纯粮酒,二是看等级,按国家标准来说,优级〉一级〉二级。
选择的时候最好选优级纯粮酒,品质还是有一定保证的。
3.白酒不是越贵越好
随着我国经济的发展,老百姓兜里越来越有钱,需求也越来越高,白酒市场随之蓬勃发展,各种酒类一应俱全,五花八门。
特别是近些年茅台的价格水涨船高,让不喝白酒的人也闻其大名,虽然一瓶几千,但都以喝茅台为荣,认为是有面子的表现。
从而让很多人有一种错觉,认为白酒是"一分价钱一分货"的东西,当然是越贵才越好,有经济条件一定要喝贵酒才对。
但陈大爷却不这么认为,他从一瓶白酒几毛的时代喝到几块的时代,再到几百块的现在,喝了一辈子酒,什么样的酒都喝过。
而且也不是喝不起贵的,儿子有出息又孝顺,经常带五粮液给他,但据他所说,白酒并不是越贵越好。
便宜的酒也有很好喝的,比如他常年在喝的口粮酒玉蝉大曲,是四川名酒,只不过外地人不知道而已。
虽说泸州老窖比较出名,但同样产自四川泸州的玉蝉更受当地人欢迎。同样都是单粮浓香型白酒,玉蝉有近四百口百年老窖池,在全国都很少见。
它具有典型的川派浓香酒风格,富有窖香,酒味协调,绵甜爽净,喝起来比很多百元档的浓香好喝、顺口。
还有贵州的木台厚道酒。产自茅台镇,算是大曲坤沙酱酒中比较便宜的一款,陈大爷近两年对它爱不释口。
因为它是纯粮食酒,以当地的糯红高粱为原料,历经"12987"工序酿造而成,不仅酿酒时间长达1年,还要再进行5年的窖藏,陈大爷说,"最便宜的黑瓶也是入手即陈酒!"
他更放心的是,这款酒的酿造人是冯小宁,"茅台八仙"之一,在川贵地区很是有名,经她手的都是佳酿!
浓郁的酱香开瓶即闻,陈香显著,酒体丰满醇厚,酒色清澈微黄,入口清冽干爽,不辣不燥,咽下去也很顺,越喝越美,有一种极致的舒适感!
"喝好酒,少喝酒,才能好好生活。"这是陈大爷说的,笔者以为,他实在活得很通透!
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