这个我知道。
　　七十年代，城乡饭店很少，在饭店里吃饭的人也很少。那时候，商业、服务业被严格限制。每一个公社只有一家国营饭店（地方国营），商店也只有一家，就是供销社。
　　饭店的名字也好记，不管是城市、还是乡村，通称为大众饭店，很少有别的名字。那时的饭店跟现在的星级饭店简直没法比。
　　在当时，到饭店里吃饭是要交粮票的，没有粮票饭店是不卖给你饭的。所以，平常是不会随便去饭店吃饭的，请客也大都是到家里去。
　　我们公社的大众饭店，坐落在集市西侧，面积只有三间房子大小。一隔为二，里面是面、菜案和锅灶；外面是集体餐厅（没有包间），摆放着四、五张方桌，也不用塑料布覆盖。地面是砖铺的，房顶露着屋笆。墙壁抹的是粗面白灰，没有粉刷，由于长时期的污染，已经不是白色了。
　　饭店的工作人员只有三个人，两女一男。没有年轻女孩，也不设服务员。饭菜需自己从窗口里取。炊事员们围着不太清洁的围裙，也不戴卫生帽，更不需要查体。
　　再说饭菜的花色品种吧。菜的品种很少，有四五道青菜（大锅菜），还有油炸的萝卜丸子和萝卜条子、豆腐、猪下水等等，至于什么海鲜、鱼翅、燕窝啦，做梦也梦不到。
　　面食有：馒头（馍馍）、烧饼、煎饼。早上还有油条、馓子、包子什么的，但这些属于高档食品了，很少有人舍得花钱去吃。
　　说实在话，那时候的饭菜价格非常便宜。说出来，现在的年轻人都不会相信。
　　先说面食吧。最贵的油条才五分钱一根，馓子一毛五一把，大包子五分钱一个，馒头二毛五一斤，烧饼、煎饼一斤三毛。
　　再看菜。普通清炒蔬菜五分至一毛钱一盘，大锅菜五分钱一碗，清炖丸子、萝卜条二毛一碗，炒豆腐二毛五一份，炒猪下水五角一盘，等等。
　　若是一个人只为吃饱的话，一碗炖丸子或炸萝卜条，外加两个馒头，连汤加菜，吃得热热乎乎的，三毛钱搞定。讲究点的，也就五毛钱。要是三四个一起吃饭的话，加上一瓶酒，也花不了五块钱。
　　当年，我因常去公社开会学习，没少去大众饭店吃饭，每次烧饼两个，清炖油炸萝卜条一碗，共三毛大钱。不过，也很想吃炒猪下水，可是囊中羞涩呀！
　　值得一提的是，七十年代，公社大院里没有机关食堂。从领导到普通人员，午餐有的回家吃，有的带饭在办公室吃。绝对没有公款吃喝那一说。

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