在阿德莱德大学读葡萄酒专业是种什么体验？

　　阿德莱德大学的葡萄酒专业基本上可以说是在澳大利亚最好的，也是在世界范围之内最好的。很多人其实目前比较认可法国的红酒，但实际上如果真正懂得品酒的人，才知道澳大利亚的红酒一点都不比法国的差，而且成本更低。红酒的话，主要喝的是口感，氛围，还有葡萄对的品种，年份。在这几点上，尤其是口感和葡萄的品种上，澳大利亚的红酒非常的有竞争力，所以在葡萄酒专业全澳排名最高的阿德莱德大学学习葡萄酒专业是非常有竞争力的。
　　阿德莱德大学是澳洲唯一开设葡萄栽培与酿造，担负着澳大利亚70%葡萄酒研究科研工作，看到这，怎能不给阿德莱德大学The University of Adelaide一个掌声！
　　南澳是澳大利亚一些最具创造力和最受人尊敬的酿酒师的故乡，葡萄酒专业可谓是阿德莱德大学的强项，要知道世界上设立葡萄酒专业的大学并不多，相对声誉较高的就更少了。葡萄酿造专业将让你在澳大利亚的＂葡萄酒之都＂学习行业最新的前沿性技术，并有机会专注于可持续和自然实践，为葡萄酒业建立有机、生物动力或太阳能驱动的未来。在澳大利亚70%的葡萄酒研究诞生地 - 阿德莱德大学的怀特校区上课，在南半球最大的农业教学和研究区学习是很好的体验。
　　其实阿德莱德大学一直是被低估的八大院校因为阿德莱德大学位于是一个比较偏远的地方。所以说很多人并不是把阿德莱德大学作为澳洲留学的首选。但是如果有机会去学习葡萄酒酿造专业，或者说葡萄酒贸易专业这两种的话，在阿德莱德大学的毕业生是非常有竞争力的，而且毕业之后找工作不会发愁。
　　澳大利亚葡萄酒协会(Wine Australia)最新报告显示，截止2019年6月的12个月内，澳大利亚全球葡萄酒出口价值增长了4%，达到28.6亿澳元。其中超过一半——17.9亿澳元的出口额由南澳州贡献，这在过去8年里翻了一倍多。
　　澳大利亚是唯一掌握了起瓶后酒体保持口感新鲜且长期不变质的技术的国家，是世界顶尖的红酒输出国。而其中南澳州红酒出口量更是占到全澳的65.5%。
　　南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地，其中最著名的葡萄酒如奔富葛兰许、杰卡斯、御兰堡等大牌子均产自于南澳州，无论从葡萄酒产量，庄园规模和种植面积，还是国际声誉，都在澳大利亚众多产区中首屈一指。这里出产的葡萄酒浓郁口感香醇，多数来澳大利亚旅游的游客会带南澳的葡萄酒回国。
　　南澳首府阿德莱德是世界上最大的葡萄酒之都之一，距离CBD不到一个小时的路程，就有200多个酒庄。葡萄酒专业是一个依托于实践的专业，因此开设此专业的大学多半都跟着产区走。
　　阿德莱德大学的Waite校区(Waite Campus)聚集了12个世界一流的科研组织与中心，每年为数百名各类农业科学学生与研究生提供教育和培训服务。Waite校区在土壤科学、植物科学与培植、葡萄酒与葡萄栽培研究方面实力突出，享誉国际。其酿酒专业世界排名第二位，澳洲第一位。澳大利亚70%的葡萄酒研究是在阿德莱德大学的Waite校区进行的，因此可以说，阿德莱德大学的酿酒师是推动国家经济发展的行业创新者，更是葡萄酒文化领域的领袖。
　　放眼澳大利亚乃至国际，葡萄酒相关行业的人才需求量势必越来越大，预计未来5年内将会强劲增长。因此，选择葡萄酒专业，未来发展及薪资水平都非常可观。
　　阿德莱德大学葡萄酒相关专业
　　Master of Viticulture and Oenology
　　葡萄栽培和酿酒硕士
　　入学要求：本科相关专业背景的学士学位，包括但不局限于农业，生物学，微生物学，生物化学，化学，植物和通用科学与工程。
　　•两年制课程每年仅7月一次开学
　　•学生可在专业实践（10周375小时）或研究项目（1万字内）中选择
　　•最顶级的葡萄园和酿酒科学实验室
　　•葡萄栽培方法及步骤、酿酒介绍、感官学习、传统酿酒法、酒庄与制酒废料管理、葡萄酒科学的进步、发酵技术与蒸馏、强化与气泡葡萄酒、土质与给水：管理与保护、植物健康、农业与自然资源管理、科研方法与实验等。
　　雅思：6.5(6)
　　Master of wine business
　　入学要求：本科学士学位。
　　雅思6.5(6)
　　Master of administration(wine business)
　　入学要求：本科学士学位
　　雅思：6.5(6)
　　Bachelor of Viticulture and Oenology
　　葡萄栽培与酿酒本科
　　雅思：6.5(6)
　　入学要求：中国学生可通过Eynesbury college或Adelaide college的foundation衔接本科一年级。
　　•4年制本科课程，每年两次入学
　　•在主校区及怀特校区学习
　　•所有学生在第四年的学习中均需参加酒庄行业实习
　　•葡萄种植生长过程采摘酿酒技术
　　•发酵蒸馏温控储存技术酒类科学
　　阿德莱德大学介绍
　　阿德莱德大学是＂澳州八大＂名校之一，是澳州历史第三悠久的大学，被评为五星级大学。自1874年创校以来，一直是澳州最具历史、代表性和实力的顶尖研究型学府之一。在生物技术、分子生物学、信息技术和通讯工程、环境与自然资源管理等11个研究领域中居世界前1%的优秀大学之列。
　　截至2018年，拥有5位诺贝尔奖获得者，还培养出110个罗德奖的获得者。许多校友在政、商、工业界和大学里都担任重要职务。拥有150,000名毕业生遍布全球，产生了135位富布赖特奖学金获得者，全球120个交换合作伙伴，拥有来自100多个国家的7000名国际学生。