潮湿天气才需要祛湿?干燥秋天也是祛湿养生好时期
大多数人祛湿养生,一般都会在天气比较潮湿的夏天,才吃一些祛湿的食材。但是有时候人体内的湿气不只是和气候有关。
那湿气从哪里来呢?首先除了环境外,平时我们吃的东西也会产生湿气,比如过多的食用一些辛辣肥腻的食物会引起体内的湿气太重,另外大多数人秋冬进补的时候过多食用银耳、南瓜、山药能对人体内产生湿气的食材。
秋冬季节,人的脾胃功能会越来越强,这个时候反而可以加大祛湿力度。建议祛湿养生同时健脾效果会更好。
祛湿,建议可以适当多吃一些祛湿食材:茯苓、赤小豆、薏苡仁等。这些食材多可以煲汤或者煮粥,比如平时可以煲赤小豆薏仁粥就很不错。
赤小豆薏仁粥
【材料】
赤小豆100克、薏仁米50克、粳米100克、冰糖适量。
【做法】
•赤小豆用清水先浸泡2小时,洗干净备用。
•薏仁米洗干净用炒锅小火炒至微黄备用。
•准备砂煲,粳米淘洗干净和赤小豆、薏仁米一同入锅,加适量清水,大火烧沸,转小火熬煮至材料煮烂,放入冰糖再熬煮10分钟即可。
至于健脾,建议可以多吃猪肚、马铃薯、番薯、红枣等食材。比如这道八宝猪肚汤就很不错哦。
八宝猪肚汤
【材料】
猪肚200克、薏仁30克、莲子30克、芡实20克、茯苓10克、白术9克、人参9克、黄芪9克、甘草6克。
【做法】
•薏仁、莲子、芡实、茯苓用清水浸泡2小时,洗干净备用。
•白术、黄芪、甘草洗干净装纱袋,人参切片备用。
•猪肚清洗干净切条,焯水去腥味,冲洗干净和其他材料一同放入砂煲,加适量清水,大火烧沸后转小火慢煲2小时,加盐调味即可。
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