中医认为＂秋冬养阴＂，白露后饮食首应注重养阴，次重减辛增酸，以养护肝气。
　　白 露养生食谱
　　莲子百合煲
　　配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
　　做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
　　功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。 -
　　柚子鸡
　　配料：柚子一个，公鸡一只，精盐适量。
　　做法：公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
　　功效：补肺益气，化痰止咳。
　　雪梨川贝猪骨汤
　　材料：雪梨2个、川贝10克、大枣20克、猪骨500克、生姜3片、热水1000毫升。
　　做法：川贝、大枣洗净捞出备用；雪梨洗净，不去皮，切块备用；猪骨洗干净后，焯水捞出备用；将所有材料放入炖盅里，加入热水，大火烧开，转文火炖1小时，即可食用。
　　功效：清肺、润肺、止咳。
　　百合杏仁沙参粥
　　材料：百合20克、南沙参20克、杏仁10克、粳米100克。
　　做法：先煎沙参、百合，去渣取汁；往沙参百合汁中加入粳米、杏仁，再加入适量清水，武火烧开，转小火熬至粳米熟烂成稀粥后食用。
　　功效：滋养肺胃之阴，祛痰止咳。注意外感风寒咳嗽者不宜服用。
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