人人能科普,处处有新知 很多人都喜欢吃花生,美味的花生不仅是一种食物,也给我们带来很多情绪上的愉快。那么花生有哪些营养呢?怎样吃花生才健康?让我们来了解下。 花生它是属于豆类。但是这个花生豆它很特殊,它含有非常丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。也就是对人体健康的脂肪酸。 同时还含有非常丰富的蛋白质,这对我们的身体来讲是非常重要的。另外还含有很多的植物纤维素。总而言之,这花生的营养是非常丰富的。 那么花生丰富的营养给我们的健康带来了哪些的益处呢? 1hr花生给我们带来更多的健康脂肪。能够降低身体里面的炎症。对心脑血管疾病有帮助。有研究表明这些不饱和脂肪酸。在我们身体里面呢,它是起到抗炎作用的。而炎症是很多慢性疾病的基础。 2hr我们吃花生的时候,它不会造成很快的血糖的变化。对我们稳定血糖有一定帮助的。 花生里面当然也含有热量,它为什么不会变成血糖呢?因为它含的碳水化合物还是很少的。身体对它的吸收很慢,因此不会在短时间内让你的血糖升高。对于有糖尿病的朋友来讲,花生是一个不错的零食。 3hr花生它对稳定体重有帮助,为什么呢?当你剥开花生壳,慢嚼细咽地吃下去以后呢,它又不能够被很快地消化吸收。所以呢,就有一种饱腹感。那么就可以帮助你减少碳水化合物的摄入。 4hr花生是能够帮助睡眠的,它里面含有色氨酸,就是我们睡眠的时候需要的褪黑素,它可以调节我们的睡眠节律的,如果你睡觉前饿了可以吃一点花生来对抗饥饿感,同时也可以改善睡眠质量。 5hr很多人不知道花生对男性的作用,花生含有一定的左旋精氨酸,它能够在身体里面转化成一氧化氮。而这个一氧化氮呢,能够起到扩张血管的作用。对男人的某些功能是有帮助的。常吃花生可以改善男人的血液循环哦。 6hr花生富含白藜芦醇,它有抗炎、抗氧化抗衰老的作用。可以改善我们各方面的生理功能,起到一个抗衰老抗慢性病的作用。 花生的好处还是很多的,是不是大家就可以吃很多花生啊?这里面有几个因素,大家需要考虑。 1hr花生含有很大的热量。虽然有一部分会被我们排出体外,但是剩余的热量还是比较多的,那我们可以把花生煮一下,它的热量就减掉一半。当然它的营养也减掉一半。 2hr花生含有零激素。在试管研究当中啊,如果用很纯的浓度很高的这个零激素,甚至可以促进这个癌细胞的增长。如果吃大量的花生的话,可能会增加你身体里零激素的水平,当然这个激素也有健康方面的作用。那么将花生蒸煮后,它会减少很多的零激素。 3hr花生含有植酸。它会影响我们的肠道对其他营养物质的吸收。比如锌铜铁等微量元素。如果你在两顿饭的中间,当做一个零食来吃的话,那它是不会影响到。 4hr花生容易发霉,黄曲霉菌这个毒素对肝脏的损害很大。特别是在潮湿的情况下很容易长霉。所以花生一定要放在干燥的地方。尤其是在夏天或者湿度较大的地区要特别注意。即便是新鲜的花生,最好也要用水冲洗一下再进行烹饪。 5hr最后就是对花生过敏的人群不能食用,尤其是欧美人很多都对花生过敏的。这个大家都知道,就不多说了。 那么花生怎么吃最健康呢? 就是最自然的做法了,既不要加盐也不要加糖。更不要买那个罐装的,外表裹着糖的这种。要注意生产日期和带有正规密封包装的。 还有这花生一定要带皮吃,因为花生皮含有更多的抗氧化剂,所以这样吃更健康的。