人气远超安福，堪比重庆美食街的莆田地标级夜市诞生了

　　人气远超安福，堪比重庆美食街的莆田地标级＂夜市＂诞生了
　　文：闻道 图：ZZ
　　＂  2022年7月，莆田两个地方出现了现象级的人气。一是涵江的水韵城，美食节活动当日人山人海，其繁华程度被评价为＂梦回小上海＂。二是比水韵城更夸张的玉湖夜），其地位置虽较为偏僻，却吸引无数消费者，人气火爆程度堪比重庆的美食街。
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　　谈到玉湖夜市前，先简单介绍下玉湖片区。在2011年万科楼盘开发之前，所谓的玉湖新城说荒郊野岭也不为过。那时开发商和前来购房的业主 畅谈未来，给人的感觉就好像在画大饼 。
　　图源：莆田房地产信息网
　　五年之内，不仅要做到万丈高楼平地起。更是要在十年内，将玉湖片区打造成高楼错落，灯火通明，人来人往的宜居之地。
　　＂玉湖公园，两馆一宫，打造未来城市中心……＂
　　销售言语慷慨激昂，手持设计蓝图，拍着胸脯让大家相信＂万科实力＂，现场购房者，环顾玉湖片区， 目之所及只看见杂草成片与黄土裸露 。
　　两馆一宫起建之前 图源：莆田水牛
　　饶是如此抽象，万科开盘之际仍有购房者排队。理由一是当年万科确实有口皆碑，追个梦不亏。二是相比较老城区破万的价格， 万科一期6千多的均价给购房者缓解了不少经济压力 。
　　接着时间划拨到2018年，高楼大厦建起来了，两馆一宫也落地了，灯火通明达成，但 要说人来人往，确实有点强人所难 。
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　　两馆一宫投入使用 图源：滨溪正荣府
　　总之2018-2020年，玉湖片区的商业基本是正荣财富一枝独秀的情况。对于附近楼盘居民而言，夜晚消费需要驾车出行。下楼扔个垃圾就顺便把夜生活对付的事情，似乎在城南地区还为时尚早。
　　直到2020年，地摊经济的概念全国流行。万科后面的 滨溪北路陆陆续续出现一些零散的摊位 。彼时，莆田最繁华的夜市还是安福美食一条街，而万科的摊贩数量甚至不如各大高校门口来得多。
　　滨溪北路地摊 玉湖夜市的前身 图源：小红书Lamyin
　　可随着时间推移，滨溪北路的地摊市场逐渐扩大。到2021年下半年时，滨溪北路沿街两侧的摊位摆成了两条长龙。
　　对附近居民，以及木兰溪步道散步的人来说，自然是好事。对驾驶者而言，两侧的摊贩严重阻碍了交通的顺畅。
　　容易拥堵的滨溪路 图源：网络
　　但 交通和民生，在滨溪北路上并非＂鱼与熊掌＂的取舍难题 。颇具智慧的管理者对滨溪北路的夜市重新做了一次调整，即选取附近一条道路，科学规划摊位，作为玉湖夜市。
　　至此， 玉湖夜市才算真正诞生了 。
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　　玉湖夜市规划放出后，摊贩争相报名。没过多久，整条街的名额满了。
　　2022年4月，玉湖夜市宣布正式试营业。短短一条几百米的街，两百多个摊位。如此阵仗，一下就吸引不少食客前去光顾。
　　不过，当时的玉湖夜市名气还不大，多是城南的居民在光顾。可到今年6月雨季过后，事情开始以超人预料的方向发展。
　　少了天气因素的干扰，玉湖夜市迎来了一阵小爆发。特别是在学生放假的六月，整个玉湖夜市已经呈现出人来人往的热闹景象。
　　从这会起，玉湖夜市的名气不断地扩散。在小红书，抖音上经常能够刷到玉湖夜市的信息，慕名前来者不计其数。
　　七月，玉湖夜市人气直接攀上高峰。晚上七八点，整个 夜市人气旺到用＂擦肩摩踵＂也不为过 。
　　从街头到街尾，大人、小孩、学生、男女老少……源源不断的食客来回走动。整条街呈现出 前所未有的繁荣景象，堪比重庆的美食街 。倒退回过去，恐怕只有巅峰时期的安福一条街，才能与之相提并论。
　　要知道这是在实体经济下滑的2022年，毫不客气地说，此时玉湖夜市的人气， 远远超许多商业综合体了 。
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　　玉湖夜市火了，彻底火了。
　　整条尚济街呈现出冰火两重天的场景。在远离玉湖夜市的地段，基本没见到多少行人。而靠近玉湖夜市地段，大晚上车水马龙， 有时竟堵得水泄不通 。
　　夜市附近停满了车辆
　　摆摊摆成了商业街，这在莆田算是稀奇事。过去安福美食街能火，是因为地方有产业，带动了美食服务。而玉湖夜市，周边有什么？
　　主流看法认为，玉湖夜市能火首先归功于合理的规划。规划将路边摊，变成商业一条街，不仅缓解了交通压力，更是提高了顾客的消费体验。
　　其次就是由于 摊位费不高，经营成本下降，极大程度调动了摊贩的积极 性。使得更多摊贩愿意，甚至争前恐后进驻玉湖。
　　吃喝玩乐逐步完善中
　　而经营成本的降低，也降低了玉湖夜市整体消费水平。 10元奶茶，10元10个生蚝，20元吃牛排的消费直接俘获了消费者的心 。
　　同样50元的购买力，在商场只能单人吃饱，在玉湖夜市却可以做到两人吃撑。极致的性价比，让消费者愿意跨越城区，前来玉湖夜市度过一个美丽的夜晚。
　　最后在拥有美食的情况下，周边的公园和天然环境顺理成章成了消食的好去处。有公园和步道的加持，玉湖夜市的吸引力自然又更上一层楼。
　　吃饱喝足后人们前往木兰溪步道散心
　　现在来看，当初玉湖片区＂人来人往＂的成就如今因一个夜市也达成了。不知玉湖夜市的走红，能否给莆田商业带来一些思考：
　　在现今的消费市场里，消费者真的不愿意消费？ 如果消费者都捂紧口袋，那么地理位置偏僻的玉湖夜市又为何一片欣欣向荣 ？