新疆炒米粉简易做法,快来试试
准备材料:
土豆粉一包(适量)
米粉酱料一包
牛肉鸡肉一块(适量,根据自己的喜好)
配菜青菜芹菜(根据自己的喜好适量添加)
土豆粉用热水泡着,不用提前太久,买回来在准备米粉材料的时候放在盆里用开水泡着。
拿出米粉酱料倒入碗中(任何一个牌子的米粉酱都可以哦,我这边暂时只能买到这一种酱料)
牛肉鸡肉切成片或者条放入碗中
洋葱切成条状,放入碗中
芹菜斜着切成小条,放入碗中,可根据喜好加入别的配菜
肉放到锅里,炒一炒接着放入酱油和少许盐,要注意盐一定要少,因为这是给肉调调味以免出锅的时候肉没味儿。
肉炒得差不多时放入洋葱,喜欢吃辣的人在这个步骤上可以放一些小米椒。在放入米粉酱,放入米粉酱之后要炒出红油,这样会很香,觉得酱少了,还可以放点豆瓣酱(要注意咸淡)。
放酱的图片没拍到
放入米粉酱再加入自己喜欢的配菜(这里可以放鱼排、蟹排等)
这里可以加点儿开水这样米粉的汁就比较多
最后简易版的新疆炒米粉就做好啦,找个盘子或者碗盛出来吃啦。
很简单的需要的材料也比较少,这样炒得比较划算,我们这边一顿米粉20左右,买这些材料土豆粉6元一大包,米粉酱6快,芹菜是自己家的,肉是上次买的,就算是买一共也就20多的花费,但是炒出来的够24人吃的。
真的很好吃,喜欢吃辣的可以试试!绝绝子。
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