秋已到,燥已来!这5道秋食记得吃,应时调整,秋冬不受苦
不知不觉中初秋夜渐长,时间转眼间就到了九月份,温度很快就降了下来,大家在享受秋高气爽带来的凉意时,秋燥也已经渐渐向我们靠拢,这个时候人们不仅会觉得口感舌燥,还会觉得皮肤干燥,早起之后,也会觉得嗓子十分不适。
一个字"燥"字当头,会引发许多身体的不适感,解决干燥的办法就是"燥则润之",说到润,大家都会想到多喝水,但是光喝水未免单调,可以多吃一些应多吃滋润的食物,应季调整,这5道"秋食"记得多吃,可以帮助我们安抚秋燥带来的伤害。
1、百合
百合是一种常见的植物,又到了一年一度吃百合的季节了,百合味甘、微苦、性微寒,是秋季防燥的滋补佳品,新鲜的百合中含有丰富的蛋白质、淀粉、矿物质,其味道清香,很多人都喜欢食用。
我们平时食用的是百合的鳞片部位,新鲜的百合鳞片不仅可以炒制食用,还可以清蒸、凉拌、炖汤喝,其中最为常见的就是和糯米一起炖成饱和糯米粥,味道软糯清香,大人小孩都爱喝。
2、柿子
秋天到了,一个个红红的柿子堆满了水果摊,之前的老北京人形容柿子叫"蜜罐儿",足见大家对于柿子的喜爱程度,柿子中富含丰富的膳食纤维,味道十分独特。
脆柿的口感脆爽、甘甜,吃起来有点像苹果,成熟之后的柿子皮肉分离,十分香甜,并且汁水充足,另许多人都对它欲罢不能。柿子除了鲜食之外,还可以将它制成软糯的柿子糕,炸成柿子饼,或者柿子酱等等,那种香甜绵密的口感,是其它水果都无法比拟的。
3、华中医柠檬片
在秋燥的环境下,许多人会选择吃点鲜嫩多汁的水果,来缓解身体上的燥热,秋天上市的水果很多,橙黄的柠檬就是其中之一。
柠檬的味道酸酸的,带有一股清新的果香味,闻起来令人沁人心脾,柠檬除了泡水喝,还可以当作菜肴的辅料来食用,内含丰富的柠檬酸和维生素C,十分秋季。
新鲜的柠檬具有很强的季节性,所以现在许多人都喜欢屯上一些冻干柠檬片,这款华中医的柠檬片就十分不错,它的果肉饱满细腻,汁液充足。
优选大果为基础原料,采用黑科技锁鲜技术,牢牢锁住柠檬中的精华成分,不管是用它泡茶喝还是制作美食,都是不错的选择。
4、南瓜
进入秋季之后,许多瓜果都开始丰收,南瓜也不例外,南瓜属于葫芦科的植物,正所谓"秋天到,南瓜俏",不仅南瓜的果实可以吃,南瓜子晒干之后也可以食用,南瓜内含丰富的氨基酸、类胡萝卜等成分,有着很高的食用价值。
南瓜的味道香甜绵密,和小米一起炖成的南瓜粥是许多中老年人的最爱,此外蒸南瓜、南瓜饼这些都是大家十分喜欢的吃法。
5、喝青驰菊花茶
在进入秋天之后,"秋天的第一杯奶茶"在朋友圈疯狂刷屏,但是奶茶的糖分很高,作为新时代的养生达人,为何不来上秋天的第一杯菊花茶呢,菊花茶的味道清新淡雅,内含的营养丰富,补水营养又低卡,何乐而不为呢?
菊花的品类纷繁,令人眼花缭乱,今天就来给大家盘点一款营养价值丰富,口感独特的青驰菊花茶。
青驰菊是北宋时期的御花,经过千百年来的不断改良,使得青驰菊摆脱了传统菊花的苦涩感,并且内含的营养成分也流失较少,从外观上来看,青驰菊的外观呈喜人的金黄色,花瓣层叠肥厚,有着很高的观赏价值。
即便是晾晒成干花之后也带有清新的菊花香味,取一朵干花入水,片刻之后经过水分的浸润,花瓣逐渐舒展身姿,品上一口微黄的汤汁,满口都是甘冽的清甜味。
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