吃烤肉时,为何服务员频繁问换纸吗?
吃烤肉,服务员频繁问"换纸吗",其实是在暗示你,不懂会笑你
端午节放假,自然得约朋友一起去吃顿大餐,于是决定和朋友一起去吃烤肉,在商场的5楼找到了一家吃韩式烤肉的餐馆,一行3个人走了进去。
烤肉店是需要单点菜品的,我们3个人各自点了一些自己爱吃的菜品,在吃烤肉时,服务员总是频繁询问:"换纸吗"?
每隔十分钟还不到,服务员就又来问一次,看到这么热情的服务员,让我对这家烤肉店的好感倍增,对着朋友表示:"这家店的服务这么热情,口味也还行,下次有机会再来。"
听完我的话后,朋友却是大笑了起来,"你知道服务员为什么频繁询问你换纸吗?"见我摇了摇头,朋友继续说道:"其实是在暗示你!"
暗示我?
我没听明白,这到底是什么意思?
朋友于是给我分析了一下,朋友表示服务员问"换纸吗",其实暗示你这4点,不懂就尴尬了。
一、暗示门店服务水平很不错
这位曾经在餐饮店工作的朋友表示,服务员总是询问顾客"换纸吗"?这其实是她的工作标准,同时也是在暗示顾客,首先第一点便是,暗示门店服务水平很不错。
朋友表示她刚刚一直在询问我们要不要换纸?于是你看到这么热情的服务,便会感觉这家店的服务水平很不错,于是你便产生了"下一次再来消费"的念头。
听朋友的分析之后,我懂了,刚刚我确实是这么想的。
服务员为了防止顾客将食物烤糊,于是会不停地询问顾客是否需要换纸,有时候明明纸张还很干净,但是服务员也会询问是否要换纸,原来这背后都是为了"展现存在感",让顾客觉得服务员很关心自己,从而认可这家店的服务,最终变成了回头客。
二、暗示你该加菜了
朋友表示第二点便是暗示你该加菜了。
服务员过来将烤肉纸更换掉后,又来了一句提醒:"你们的菜不多了,要不要再加点呢?"听到服务员的话后,我们3个人看了一下桌面,确实没多少菜了,于是又加了不少的菜。
对于烤肉店而言,服务员一句话就让顾客增加了不少菜品,从而给门店增加了营业额,带来了利润,所以服务员在顾客就餐的过程中,频繁的询问"换纸吗",其实是在暗示顾客该加菜了。
三、暗示你不要浪费
在一些自助烤肉店里,顾客为了吃回本,往往会拿很多的菜品,最终又吃不完造成了很大的浪费,给餐厅带来了很大的损失,为了挽回这种浪费的现象,于是餐馆老板便让服务员时不时的对顾客就餐过程进行监督,发现浪费行为及时制止。
那么怎么进行监督呢?
于是服务员便会频繁过来问顾客需不需要换纸,这样表面上服务员是在给顾客提供换纸的服务,但其实是在监督顾客是否存在浪费现象,如果存在浪费行为,那么服务员会及时提醒顾客不要浪费,不然会被罚款。
四、暗示你该走了
第四点便是暗示你该走了,吃得太久了,需要将桌子空出来给下一位顾客。
如果你已经吃完了,锅里已经没什么菜了,此时服务员走了过来,询问你是否需要"换纸吗"?其实就是在暗示你吃完饭该离开了。
如果你不懂的话,那就很尴尬了,服务员会笑话你的!
以上4点便是我们在吃烤肉时,为何服务员总是询问"换纸吗"?这背后其实是在暗示你,不得不说服务员还是很高情商的,没有直接说破,如果你不懂,那就有点尴尬了。
对此,你是怎么看待的呢?
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