李兰娟早上是养肝黄金期，坚持吃4种早餐，或有利于养肝

　　肝脏是人体内非常重要的排毒解毒器官，我们每天所吃的食物、药物都要通过肝脏进行排毒分解代谢，只有肝脏正常运转，才能给身体其他脏器提供能量，维持人体的正常运转。
　　但是近些年来，我国肝病患病人群逐渐呈向于年轻化的趋势。人年轻时本来正是青春年少，身体各方面都处于生命的最佳状态，为什么越来越多的年轻人容易患上肝病呢？这和人们如今的生活习惯息息相关。
　　肝病呈现年轻化，这些坏毛病别再惯着！
　　1、长期饮酒
　　我们常说小酌怡情，大众伤身，在平时适量饮酒有助于舒筋活络，缓解疲劳，但如果长时间饮酒，酒精需要通过肝脏进行分解代谢，代谢产物乙醛会直接损伤肝细胞，导致肝细胞变性坏死，诱发酒精性肝炎，酒精性肝硬化甚至肝癌。
　　2、经常熬夜
　　大多数年轻人都习惯了日夜颠倒的生活作息，严重损害了肝脏功能，晚上11点到凌晨3点是为身体排毒解毒的时间，如果在此时还没有进入深度睡眠状态，便会导致毒素在肝脏内部大量堆积，加重肝脏负担，诱发肝脏疾病。
　　3、压力过大
　　随着生活节奏加快，人们的压力也越来越大，长期处于易怒暴躁的不良情绪当中，非常容易导致人体激素水平紊乱，导致心跳加快，血液流动加快，红细胞水平升高，肝气郁结，肝脏因此受损。
　　4、饮食紊乱
　　随着生活水平的提高，饮食也变得杂乱无章，很多人在平时的口味非常重，长期吃高油高盐高热量的食物也会损伤肝功能，不仅容易诱发肥胖，还会因身体过度肥胖而诱发脂肪肝。
　　李兰娟：早上是养肝黄金期，坚持吃4种早餐，或有利于养肝
　　提起李兰娟，相信大家都非常熟悉，在2019年新冠疫情开始流行的时候，李兰娟院士舍小家顾大家，前往抗疫一线，为我们抗疫战争的胜利作出了突出贡献。
　　其实李兰娟院士还是我国著名的肝病专家，她在养肝护肝方面有不少的经验总结，李院士曾在一次采访中表示：早上是养肝的黄金时期，坚持吃4种早餐，对于肝脏健康有很大好处。
　　1、鸡蛋
　　鸡蛋中含有丰富的蛋白质，维生素以及钙质，肝脏有问题的人适量的吃点鸡蛋，能够帮助肝脏自我修复受损部分，给身体补充足够的蛋白质，但是在吃的时候一定要注意适量，一般一天吃一个即可，吃太多反而会增加肝脏负担。
　　在烹饪时也要注意避免煎、炸等，最好吃水煮鸡蛋或者鸡蛋羹，如果肝病患者已经出现了肝性脑病，肝昏迷等合并症，最好不要吃鸡蛋。
　　2、香菇
　　香菇是一种非常常见的蔬菜，不仅口感美味，还具有极高的营养价值，香菇中含有丰富的香菇多糖具有抗癌作用，而且其中丰富的双链核糖核酸，还能够抑制癌细胞的分裂速度，能够有效抑制肝脏癌变。
　　香菇除了有助于保护肝脏之外，还能够降低血压和血脂，这是因为其中含有丰富的核酸物质，香菇多糖，嘌呤以及维生素和人体所需的微量元素，这些营养成分能够帮助人体抑制胆固醇的吸收与合成，有助于预防动脉硬化。
　　3、酸奶
　　肝病患者血液中氨的含量往往过高，对很多脏器都有毒性，尤其是对神经系统的毒害作用最大，一旦血中氨含量超过一定数值就会引发肝性脑病，危及患者的生命，喝酸奶可以减少氨在肠道中的吸收，从而降低血氨的浓度。
　　酸奶中含有很多耐热的低分子化合物氢酸钙等，这些物质能够减少体内胆固醇的消化和吸收，所以对于降低血脂，防止脂肪肝的形成有作用。
　　4、苦瓜
　　研究发现，苦瓜是降火良药，是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质，这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手。
　　苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
　　想要真正达到养肝护肝的目的，除了在饮食上多加注意之外，平时还要养成良好的生活习惯，比如保证充足的睡眠，积极参加体育锻炼等，都有助于疏肝气，让肝脏变得更加柔软红润。