信我姐妹们这道粉蒸肉香到迷糊!做法简单! 食材 500克五花肉、大米1碗、姜1块、香叶2片、八角1个、桂皮1块 1大米用平常煮饭的普通大米,把大米放入锅中,加八角、桂皮、香叶,小火炒至大米变金黄色,把八角、香叶、桂皮捡出来,大米放破壁机打成粗粉。 2五花肉切成薄片,加2勺姜末、2勺料酒、4勺生抽 1勺蚝油、1勺老抽、少许盐,放打好的米粉,2勺玉米油抓均腌制10分钟 3五花肉放蒸笼中,上锅蒸40分钟1个小时。 小贴士 也可以去超市买现成的 大米炒的时候一定要小火,打成粗粉不要细粉,加点食用油蒸出来不会太干。 粉蒸肉分享制作美食教程 视频加载中。。。