夜摊经济火了,有人一晚赚了3千多块!你有摆摊经历吗?
盛夏的夜晚,吹着凉风,约上三五知己好友到江边,来上一杯冰凉的饮品,这是最近很多惠州人的生活。
伴随着这样的生活,"夜摊经济" 开始 频频出现在惠州人的视线里,它是疫情之下大众社交与生活方式的选择,也是普通人赚钱营生的刚需。和夜摊经济捆绑在一起的,还有不得不提的后尾箱集市 ……
2020年下半年,随着"地摊经济"的兴起,"夜摊经济"也脱颖而出,成为"夜经济"的重要构成部分。
在惠州的各个"网红"打卡点,总能看到喧嚣热闹的夜摊场景,静谧的夜多了一些烟火气息。
各种类型的摊贩共同占据了"夜摊市场",有人选择全职摆摊,有人则把摆摊作为兼职副业,有人选择购买专业的流动摊贩车,也有人选择在自己后备厢摆摊……
在这样的业态下,新的"夜摊经济"衍生出了新一代后备厢集市 。
后备箱集市的概念,最早来源于欧美国家的"Car Boot Sale",又称车尾集市。车主将闲置物品放在后备厢进行售卖或交换,更偏向物品之间的置换,而非盈利。
而主要起于今年年初的后备厢摊贩 ,大多以集市的形式出现。车主们简单地改造后备厢,放上制作工具,简单而方便的经营场所就完成了,成本不高,但是深受年轻人的喜爱。
对于夜摊经济,大家褒贬不一,而其中也不乏蠢蠢欲动,想要投身进"夜摊经济"浪潮的朋友。
小编和几位"摆夜摊"的店主聊了聊,希望给大家带来不一样的角度。
"要勇于挑战新的行业。"对于曾经是军人的柠檬先生来说,摆摊是一个新行业,是风口也是挑战。
结束了1个多小时的备料,柠檬先生下午6点半到了摆摊的地点。
今年年中才开始摆摊的柠檬先生选择了一个摊贩竞争不大的位置,每天从下午6点半开始营业,到晚上没人的时候才结束。收摊的时间不确定,每天的收益也不确定,少的时候几百元,生意旺的时候能达到3千元。
在柠檬先生看来,摆摊的前期调研很重要——"无论什么时候想摆摊创业都是可以的,但是在做这一件事之前,需要调查你摆摊的地方,当地人的习惯口味都要去了解清楚,再去想要不要去摆摊。"
下午5点,咖啡先生就驱车前往摆摊的地点,但要到晚上11点,才开始今日的营业,在这段空余时间里,他就在户外坐着,和朋友聊聊天。
凭借着对咖啡的热爱,今年5月,咖啡先生与发小合作,改造了汽车后尾箱,全职摆摊。
真正的营业从深夜11点开始,一直到凌晨4点。咖啡先生与发小的分工鲜明,咖啡先生主要负责在线上下单的顾客订单,每天在线上下单的营业额在300元到800元不等。
"不要盲目跟风,顾客其实流动性很强。"咖啡先生并不鼓励选择摆摊卖饮品作为创业项目,但如果真的热爱,也不妨一试。
寿司先生两兄弟一起摆了家日式小食店。寿司先生学的是餐饮管理,而弟弟从前是干厨房的,两人在都离职的状态下一拍即合。
一开始寿司先生两兄弟决定开一家门店,但没有找到合适的位置,最终选择了摆摊。
每天下午五点出摊,一直经营到凌晨两点,晚上八点过后是他们生意最"火"的时候,每天的营业额都能到7、800元左右。
摆夜摊看似简单,但是其实少则需要三五个小时,多则将近十二个小时,并且可能很长一段时间都是"手不能停"的状态。
夜摊经济爆火的背后,也有很多朋友持不一样的意见。有的人认为,夜摊经济对城市市容市貌产生了一定的影响。
也有朋友认为城市需要这样的"烟火气"。
更多的朋友希望"夜摊经济"能在"烟火气"和"文明风"之间寻求一个平衡。
在小编和店主们沟通的过程中,也发现大部分的店主们基本上都会自己带上垃圾袋,将制作后剩下的垃圾残渣打包扔进垃圾桶里。
诚然,"夜摊经济"对于一座城市来说是机遇也是挑战。经过了这波浪潮,不少人也开始认真思考"夜摊经济"对生活的影响…
最后,真的想好了要去摆夜摊的朋友,记得要对顾客、环境、城市负责噢~
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