女人常吃补铁菜，气色好不显老，3道家常做法，看一眼就会做

　　缺铁的女性面色萎黄，皮肤粗糙、唇色苍白，尤其在月经期特别明显。常吃一些铁元素含量丰富的食物，气色也会变好。
　　推荐3道家常补铁菜，简单易学，美味营养。
　　南瓜疙瘩汤
　　一、南瓜疙瘩汤
　　南瓜中富含身体造血原料钴、锌和铁，还有丰富维生素和矿物质，用南瓜做成面疙瘩，软滑有嚼劲，配上鲜美汤汁，开胃下饭。每次可以多做点，密封好后放进冰箱中冷冻，用来做早餐吃，营养又方便。
　　食材准备：南瓜、西红柿、香菇、青菜、洋葱、鸡蛋。
　　调味料：盐、生抽。
　　具体做法：
　　1、南瓜清洗干净，去皮切成块，装入盘中放进锅中隔水蒸20分钟，蒸至软糯。
　　蒸南瓜
　　2、准备一个大碗，将南瓜放入碗中用勺子压成泥，少量多次的加入面粉，搅成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏1小时。
　　南瓜面团
　　3、西红柿用开水烫熟外皮，用手撕去皮，切成小块；青菜清洗干净切成碎片；洋葱切成细丝；香菇切成片。
　　4、准备一个小碗，打入两颗鸡蛋搅成蛋液，热锅冷油，倒入鸡蛋液，煎定型后用锅铲切成小块备用。
　　5、烧一锅开水，再准备一把剪刀，在刀口处涂上一层油，将冷藏好的面团剪成小块，直接下入锅中，面团煮至浮起时捞出过冷水，吃起来筋道有弹性。
　　做好的南瓜疙瘩汤
　　6、锅内放入西红柿块、香菇片、洋葱丝加油炒香，倒入少量的清水煮沸，再放入南瓜疙瘩，青菜碎搅匀后倒入碗中，就可以吃了。
　　黑豆小菜
　　二、黑豆小菜
　　1、黑豆含有铁、锌、硒、镁，营养丰富，常吃对人体好处多。将黑豆做成小菜后香咸软烂，美味可口，可冷藏储存，每次吃饭时装入碟中加热就可以了。
　　食材准备：黑豆。
　　调味料：糖、盐、生抽、蜂蜜。
　　2、抓一小把黑豆，用清水清洗干净后放入盆中，倒入大量清水，浸泡4小时。浸泡后的黑豆会膨胀至4倍大。
　　泡发的黑豆
　　3、烧一锅开水，将黑豆倒入水中，盖上锅盖煮1小时，煮至黑豆软烂后捞出，锅里的黑豆水倒入碗中备用。
　　加调味料
　　4、准备一个平底锅，倒入黑豆与黑豆水，加一大勺白糖翻炒收汁，煮到汁水将干时，加入少量盐与生抽，淋些许蜂蜜，再撒上芝麻，搅拌均匀就做好了。
　　凉拌黄花
　　三、凉拌黄花菜
　　黄花菜铁含量非常高，同时还含有丰富的维生素和蛋白质等。但黄花菜有种特殊的味道，因此很多人不爱吃，其实只要在做的时候稍加处理，就能把黄花菜做成一道美味。
　　食材准备：干黄花菜、大蒜、小米辣、香菜。
　　调味料：生抽、糖、盐、生抽、蚝油、香醋。
　　具体做法：
　　1、准备一小碗将干黄花菜放入大碗中，加水没过黄花菜，浸泡1小时，用剪刀剪去黄花菜硬的部分放入盘中。
　　泡黄花菜
　　2、烧一锅开水，倒入黄花菜煮3分钟，再过两遍冷水反复清洗，用手抓干黄花菜的水分，这样就能将黄花菜里的特殊味道清除掉了。
　　抓干水分
　　3、准备一个小碗放入蒜末、小米辣淋热油烫香，再加入生抽、糖、盐、生抽、蚝油、香醋搅拌均匀。
　　倒入料汁
　　4、将黄花菜放入大碗中，倒入调好的料汁，搅拌均匀就可以了。
　　成品
　　用常见的食材，做出不一样的美味。上面就是今天分享的3道家常补铁菜的做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。