学会这道万能蘸料汁,拌什么都好吃,方法简单,两分钟就能做好
教大家如何自己在家做万能蘸料,拌啥都好吃。
做法非常简单,第一步我们先在碗中加入适量的蒜末,适量的小葱,适量的小米辣,一勺白芝麻,一勺辣椒面,接着我们在锅中热一点食用油,把油加到七成热。
七成热,就是看到油渐渐开始冒烟的时候,然后我们把热好的油给它加到配料上,油要分三次加入,每加入一次要搅拌一下,这样可以充分激发出所有配料的香味。
接着我们再加入三勺生抽 两勺醋 一小勺食盐一小勺白糖提鲜,然后再搅拌均匀,这样一份拌啥都好吃的万能蘸料就做好了。
喜欢吃香菜的另外还可以再加点香菜。这个蘸料无论我们是用来蘸饺子,涮火锅还是做凉拌菜都是非常的适合大家。
自己在家可以多做一些,装在瓶子里,放在冰箱里保存,要吃的时候随时拿出来就可以了那。
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