张文宏建议早餐补充蛋白质是关键,常吃3类早餐,身体好少生病
大家好,我是四季!蛋白质是补充营养的元素之一,最简单一句话就是,没有蛋白质就没有生命。
张文宏教授曾建议,早餐补充蛋白质是关键,尤其是上年纪中老年人,少吃面食、油条、茶叶蛋。
经常吃这3类早餐才正确,只有补充足够的蛋白质,才能增强抵抗力少生病,身体越来越好。
第1类:豆类食物
推荐食谱:【现磨豆浆】
准备食材:黄豆、水、榨汁机
做法:
1、准备1斤黄豆,提前一个晚上浸泡,让它变得软化,徒手搓洗剥掉外壳,再用自然水清洗干净。
2、将黄豆放入容器当中,倒进适量的自然水,用榨汁机榨成豆汁儿,再倒在白布上过滤掉残渣。
3、接着加入两杯水搅均,再放到灶台上,用中火煮到沸腾,撇去锅中浮沫,倒进杯子中就完成了,香甜可口十分好喝。
第2类:海鲜食物
推荐食谱:【大虾海鲜粥】
准备食材:大米、鱼酱、猪肉、虾仁
做法:
1、准备一小杯大米,用自然水清洗干净,再倒入适量自然水,放到电饭锅中煮熟。
2、鱼酱、猪肉末放盆里,撒入淀粉和胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟,徒手捏成小肉丸。
3、准备半斤虾仁,剥壳清洗干净后,和小肉丸放进去煮熟,再添加进香油、食盐调味即可。
第3类:蛋类食物
推荐食谱:【黄金鸡蛋饺】
准备食材:鸡蛋、菠菜、韭菜、小葱
做法:
1、菠菜清洗干净,焯水后切碎,猪肉也剁碎,添加进酱油、蚝油、食盐,香油,徒手搅拌均匀,再加入菠菜和小葱,同样搅拌均匀。
2、鸡蛋准备8个,倒入食盐、淀粉、牛奶搅匀,然后起锅烧油,倒入鸡蛋液煎至半熟,再放入1块肉丸,用蛋饼包裹住煎熟。
3、鸡蛋饺围成一圈,放到锅中蒸15分钟,最后蘸着酱汁吃,鲜香美味超好吃,也可以搭配面条一起煮。
总结: 中老年人吃早餐,记得多吃以上这3类早餐,营养又健康,家里有条件的人,搭配上牛奶营养会更高,让您的胃更健康。