小时候的味道
小时候村里过年特别热闹,卖炸洋芋的摊位前围了许多小孩,我们姐弟三个,一人买一份5角钱的炸洋芋,用小牙签戳着吃,水酸菜、盐须、芝麻、香油、辣酱、腐乳、油辣子……混在一起,味道简直了。
吃完炸洋芋后,回家吃妈妈做的饵丝。饵丝在我们小的时候是很稀罕的,每到过年前夕,妈妈会背着大米去邻村的一个磨坊里做饵块,做好后,拿回家用水泡着。等要吃的时候,妈妈把泡着的饵块拿出来洗干净,切成丝,再洗点自家种的豌豆尖,在锅里放猪油,煮汤,然后放上自家猪肉炼的油渣,最后放饵丝、豌豆尖一起煮,单闻着就好香。
小时候除了盼过年,还盼着每个周的星期三,那是村里赶集的日子,大人会买一些好吃的用背篓背回家,我们姐弟三个最喜欢吃鱼汤米线。爸爸把买回来的鱼肉、蔬菜切好,煮成火锅,将米线用漏勺放在火锅里烫热后倒在碗里,满满一大碗米线飘着鱼肉、鱼汤、蔬菜的香味,我们姐弟三个每次都吃一大海碗,爸爸总是笑着调侃说:"大人吃一大碗,小孩也吃一大碗。"
过年、星期三都是我们小时候喜欢的日子,另外还有一个特殊的日子让我们姐弟三又爱又恨。每到期末考试那天,妈妈一早就泡好三碗康师傅麻辣排骨面给我们姐弟三吃,吃完就让我们去学校考试。平时上学的我们从不吃早点,一到期末考试不仅能吃到早点,早点还是当时觉得很奢侈、很幸福的康师傅牌方便面。虽然方便面好吃,但考试不一定好考,所以这个日子真是让我们喜有让我们忧。
不论年岁多大,炸洋芋、饵丝、鱼汤米线、康师傅麻辣排骨面,这些小时候的味道,一想起来就让人觉得很开心、很温暖。
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