老话说入秋不吃肉，也要吃3豆，说的是哪3豆？怎么吃？

　　三伏天闷热和潮湿的天气接近尾声，今年的秋天虽迟但到。一年四季中秋天总是显得格外匆忙，一场秋雨可能就来一场大降温。我们还没好好感受秋日的凉爽，似乎就过渡到寒冷的冬日。
　　所以入秋后，我们需要补充营养，让身体更加强壮，来应对天气的变幻莫测。秋天要注意清补，多吃一些好消化又滋养的食物。老人常说入秋不吃肉，也要吃3豆，那么想要贴秋膘，要吃哪三豆呢？快来看看吧！
　　3豆1、红豆
　　红豆口感绵软温润，是深受大家喜爱的谷物之一。红豆相比其他谷物，除含有粗粮中常见的营养物质，最关键的是有助于气血的补充。对于冬天畏寒，容易手脚冰凉的人可以在秋补的时候多吃红豆。
　　推荐食谱：益颜糕
　　食材：红豆、花生、玫瑰、红枣、糯米粉，白砂糖、甜菜根粉末
　　制作方法：
　　1、红枣去核后切丁备用，红豆提前一晚浸泡（放在冰箱冷藏）；
　　2、红豆和花生一起放在电饭煲里焖煮；
　　3、最后10分钟将玫瑰和红枣加入电饭煲中；
　　4、将混合的食材用破壁机打碎，加入糯米粉揉成面团；
　　5、用手将面团整形分割，最后在上面裹满甜菜根粉末就好。
　　是不是有很多人眼睛会，手还没学会。我也给大家找到成品七度方益颜糕，它在原食材的基础上多添加枸杞，让糕点的营养更加均衡。另外用木糖醇代替白砂糖调味，补充营养的同时不用担心热量过高。
　　此外，七度方益颜糕中没有任何防腐物质的添加，为提升保鲜度，选用双层密封的罐子包装。打开盖子就能闻到淡淡的谷物香味，吃起来外皮酥香，内心软糯，干燥的秋天也不会觉得甜腻。秋日午后当下午茶的小点心，赶走午后的乏累，让人神清气爽。
　　3豆2、豌豆
　　圆滚滚的豌豆颗粒看着甚是可爱，而且它的食用价值也很高。含有的膳食营养丰富且易于消化，所以常被用来制作小朋友的食物。秋天食用既能秋补还能润燥，可被称为秋天的黄金食材。
　　推荐食谱：豌豆炒饭
　　食材：豌豆、胡萝卜、香菇、玉米、隔夜米饭、食用油、胡椒粉、油
　　制作方法：
　　1、豌豆洗干净，玉米剥粒，其余蔬菜切成丁备用；
　　2、锅里放油烧热后，加入香菇小火煸干香菇中的水分；
　　3、再加入剩余的蔬菜，炒至8成熟，将米饭放入锅中，加盐调味；
　　4、再放少许胡椒粉，翻炒即可；
　　5、炒饭放置不烫手，捏成圆形的饭团就做好。
　　豌豆炒饭制作起来简单快手，色彩丰富促进食欲，而且营养也很全面。最重要的是没有添加过多调味料，口味不重，还原食材最新鲜的口感。如果觉得太素，可以在其中加入虾仁，味道会更加丰富。
　　3豆黑豆
　　很多人贴秋膘时，会吃大量的肉。最后体重上来，营养还没有补充到位。秋补并不等于吃肉，把营养和脂肪平衡最好的食物是不起眼的黑豆，植物蛋白肉的美名可不是白来的。黑豆的食物价值非常高，是秋天滋补身体极佳的食材。
　　推荐食谱：黑豆浆粉
　　食材：黑豆、黑米、白砂糖
　　制作方法：
　　1、黑豆和黑米清洗干净，晾干水分；
　　2、食材分别放入锅中小火煸炒成熟（也可用烤箱解放双手）；
　　3、炒熟的黑豆和黑米晾凉后放入研磨机，加入白糖反复过筛研磨；
　　4、直到粉末中没有杂质，密封保存即可。
　　黑豆浆粉制作简单，就是家里的机器研磨没有那么细腻。如果对品质要求高可以入手三川归黑豆浆粉，它所选用的主食材都是黑豆和黑米。而且在调味上选择热量更低的麦芽糖醇，不能吃糖或者控制体重的人吃起来也没有负担。
　　定量独立包装的三川归黑豆浆粉，干净卫生又便携。不管是在办公室还是在家里，随手冲泡一袋，就能享用一杯丝滑细腻的豆浆。每天喝一杯，营养和水分同时补充，远离秋燥，轻轻松松贴秋膘。
　　总之，大家在贴秋膘的时候要讲究食物的搭配，膳食营养均衡。这几种美食若有条件就多囤一些，增强身体素质，顺利过秋天。