夏天到了泡什么吃养生？

　　夏天，在五行中属火，于人体的心想对应。按照五行相生相克的关系，心火过于旺盛就会过度克制肺金。这个时候，自然界阳气蒸腾，人们皮肤汗孔开放，汗液大出，容易耗伤人的津液，使得机体缺少津液的滋养。现代医学上称为水电解质紊乱。同时，人体的阳气此时大量循行在体外，反而会出现生体内的处于相对的内寒，如果这个时候因为消暑，吃一些性质十分寒凉的食物药物，反而会伤及到人体正气。
　　俗话说＂冬吃萝卜，夏吃姜＂也就是这个道理。在中医上认为夏季导致人体发病的邪气还不仅仅是热邪，《素问·热论》说：＂先夏至日者为病温，后夏至日者为病暑。＂在夏至后到立秋这段时间，因为天气炎热过去炎热，称为暑邪，因为这个时候雨水也比较多，暑邪有经常夹杂着湿邪。所以在夏季人们要特别注意保养人体，这里就为大家介绍两款夏季养生粥。
　　1.沙参知母粥
　　食材：北沙参、山药干（片）、莲子、薏苡仁、白茅根各20g，知母10g，糖适量，大米80g。
　　做法：将北沙参、山药、莲子、薏苡仁、白茅根、知母一起用纱布包起来，和其他采用一起加水，大火煮沸后，改小火煮粥。
　　当中的北沙参，味甘微苦，性微寒。归肺、胃经。有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的作用。薏苡仁，味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。有健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓的作用。白茅根，味甘，性寒。归肺、胃、膀胱经。有凉血止血，清热利尿的作用。知母，味苦甘，性寒。归肺、胃、肾经。有清热泻火，生津润燥的作用。山药，味甘，性平。归脾、肺、肾经。有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精功效。莲子，味甘涩，性平。归脾、肾、心经。有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用。这款粥的几味中药一起使用有益气养阴，清热利湿的功效。
　　2.绿豆南瓜汤
　　食材：绿豆50g，老南瓜500克，盐少许。
　　做法：将绿豆洗净，趁水气未干的时候加入盐少许搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮，切成块。先在锅内加水，烧开后加入绿豆，淋少许冷水，再煮沸，放入南瓜，小火慢炖半小时，待绿豆煮裂开，就可以食用了。
　　绿豆，味甘、性寒，有清热解毒，消暑的作用。南瓜含有丰富的维生素A。这两者煮汤营养丰富，清热去火，解暑。十分适合夏季暑热的时候食用。
　　在夏季养生用药，应当选用清热解暑、益气生津的药物，比如：沙参、西洋参、白扁豆、莲子、薏苡仁、茯苓、砂仁等。还可以选用一些清热去火的中草药泡水喝，比如在的我老家，人们就喜欢用晒干的鱼腥草叶子泡水喝，别以为新鲜鱼腥草闻起来腥味大，但是干鱼腥草叶就没有多少腥味了，泡水饮用反而还有一股淡淡的清香。
　　好啦，希望这些方法能够帮助大家度过一个清爽的夏天。
　　因人而异，不可一概而论。总体一个原则：有助养阳，有助祛湿。
　　春夏养阳是此季节养生大原则，夏季暑湿是季节特点。
　　茶的品种很多，都是很好的养生汤，像红茶，绿茶，乌龙茶，菊花茶，龙井茶，铁观音，苦荞茶，黑茶等等。夏日炎热，人的体力消耗很多，喝茶是一种解暑方法，这时以品绿茶和白茶为好，而绿茶性寒，＂寒可清热＂，最能祛火，生津止渴，消食化痰，夏季解暑绿茶、白茶选择更多一些，而脾胃虚弱或脾肾亏虚的人群，无论什么季节，都应选择有暖胃作用的红茶，而对于体内本身火旺的人群，无论何种季节，都应该选在绿茶或白茶，但需注意，要针对个体体质辨证用茶，同时，夏季喝茶不宜过浓、不宜空腹饮用。
　　＂冬吃萝卜，夏吃姜＂。要问夏天泡什么吃最养生，我的回答当然是醋泡姜了。
　　夏季里，人们喜食冷饮，因此需要吃姜来驱寒;此外还能预防中暑。醋泡姜是一个家常吃姜法，只需将姜切成薄片，放密封容器內用醋泡制三天后即可食用。之所以用醋，是因为醋可以开胃，可更好的发挥醋泡姜驱寒消暑的作用。
　　这就是我的回答， 谢谢大家!