江苏喝酒怪现象,不常喝梦之蓝,反而偏爱3款廉价酒,为啥?
说到江苏如今发展最好的白酒,非梦之蓝莫属,不管是在酒瓶外观的设计上,还是在品牌影响力的塑造,它都算国内白酒界的佼佼者。
所以有不少朋友觉得,江苏人平时喝酒的首选一定是梦之蓝,不过事实却并非如此,江苏酒桌上有一个奇怪的现象:大家不常喝梦之蓝,反而偏爱3款廉价酒,这是为啥?
说实话,梦之蓝的酒质和口感在国内绝对是数一数二的,不过因为它主打高端市场,所以很多人在看到它高昂的价格后,就会敬而远之。
一瓶白酒千把块,任谁也不敢时常把它摆在酒桌上,只有招待贵客时才会把它拿出来饮用,他们平时常喝的,更多是这3款廉价酒。
今世缘国缘
今世缘产自江苏省高沟镇,此地水资源丰富,四季分明,是天然的酿酒圣地,在如此优越的环境下,酿出的白酒香气馥郁、浓而不艳,酒体醇香敦厚,团而不散,酒液喝起来十分绵柔。
酒厂以缘交友,主打婚宴市场,自它1997年上市以来,一直本本分分做酒,慢慢地成为了江苏婚宴酒桌上的常客。
近年来凭借着良好的酒质与口碑,它又推出了国缘系列白酒,其发展势头十分迅猛,在当地的名气更是仅次于洋河。
值得一提的是,它的的前身是三沟一河中的高沟酒,今世缘国缘不仅延续了高沟酒的辉煌,还拥有着超高的性价比,也难怪当地人对它钟爱有加。
木台厚道酒
它来自茅台镇酱酒核心产区,虽然是外地酒,但是超高的酒质和口感还是赢得了很多江苏人的喜欢与青睐。
木台厚道酒很少做宣传,它把包装和宣传的费用省下来,用在了提升酒质上,极大的节约了成本,因此它的定价非常低廉,就是把它当口粮酒来喝也完全不会有经济压力。
因为它的价格太低,还有不少人误会它是假酒,实在是让人哭笑不得,其实,酒厂为了保证酒质,做出了很多努力,原料选材和酿造工艺都严格以茅台为标准。
精选当地的糯性有机红高粱为原料,运用12987大曲坤沙工艺进行酿造,白酒的配料中只有粮食和水,而且粮食的等级也都是优级的。
就拿主配料高粱来说,它不仅耐高热,而且含有90以上的支链淀粉和适量单宁,用它酿酒,既可以很好的适应坤沙工艺,还可以产生酚类物质,增强酒的香气,酱香味更加纯正浓郁。
新酒酿出后还需要再陈放5年,才能进行勾调,它的勾调师冯小宁师从茅台老厂长李兴发,得师父真传,她习得李氏勾调法,30多年的勾调经验,让她为此酒勾调更加得心应手。
此酒在她的主持下,加入了窖藏几十年的陈年老酒,不仅中和了基酒的辛辣感,还使它的口感更加老熟。
不少喝过的人都夸它酱味十足,喝起来八分似飞天,因此它还得了一个小茅台的美誉,如此品质的酱酒,也难怪江苏人如此爱不释手。
分金亭酒
产自江苏泗洪,很多外地人可能没听说过这款白酒,不过在江苏,它可谓是家喻户晓。
此酒就如昙花一现般,崛起的快,陨落的也快,上世纪八九十年代,它凭借着闻着香,喝着甜,一斤只要块把钱的宣传语,迅速火遍大江南北,成功走进了千家万户。
当时,街头巷尾到处都是关于分金亭酒的传说,不过它很快就因为经营问题,停下了发展的脚步。
虽然它现在的知名度不高,但是酒厂依旧坚守酿酒人的本心,坚持纯粮酿造,所以它的酒质这么多年来没有丝毫下降。
再加上它的价格比较接地气,所以江苏人经常把它当做自己的口粮酒,有事没事都会叫上三五好友,一起喝上几杯。
以上3款白酒虽然被称为廉价酒,但它们的酒质都是非常好的,而且价格也符合大家选酒的标准,所以才能成为江苏人的偏爱。
这几款白酒你都喝过吗?除此之外,你还知道哪些白酒经常出现在江苏人酒桌上?欢迎留言分享