对话驻华使节的三农学者胡冰川我想搭起农业与外界的桥梁

　　智利的车厘子为何一年热销30万吨？巴西大豆为何占据中国七成大豆进口量？乌拉圭的每头牛为啥都有身份证？
　　近日，中国社会科学院农村发展研究所研究员、中国国外农业经济研究会秘书长胡冰川在今日头条《一国一品》栏目中对话智利、巴西、乌拉圭、卢旺达、埃塞俄比亚等国驻华使节，解析各国农业发展特色。目前，节目已上线30余期，有近500万人次在线观看。
　　这不是胡冰川第一次在互联网科普农业。早在2020年4月，他就注册了头条号胡冰川，成为一名三农领域的创作者。
　　在今日头条上，他是科普达人，收获网友点赞无数。他将自己定位为政策法规的解读人和农业知识的推广者，只要发现政策有疏漏之处，他都会选择合适时机，将社情民意转达出去，以期推动改变。
　　日前，胡冰川接受了记者专访，解读他眼中的世界农业。
　　节目中的胡冰川
　　做三农领域科普，为专业知识接上地气
　　2002年，胡冰川毕业于安徽工业大学国际经济与贸易专业，彼时，他的心里藏着一个农学梦。
　　从小在工厂里长大，母亲在市场上卖菜，父亲是钢铁厂工人，胡冰川对大宗商品，特别是钢铁、煤炭等有一种天然的感情。
　　少时，他曾帮着母亲卖菜，在心里种下了对农业和农产品的感情。本科毕业那年，他考研进入南京农业大学攻读国际经济与贸易专业。2007年博士毕业后，他进入中国社科院农村发展研究所，成为一名博士后。
　　我目前所在的农产品与贸易与政策研究室长期关注农业国际合作与农产品贸易，包括中国与海外的农业资源拓展，胡冰川介绍，他本人的研究方向是中国与全球农业的双向互动。
　　2020年初，新冠肺炎疫情暴发，上网时关注到的一个细节让胡冰川决心开始在今日头条普及自然科学知识。
　　胡冰川的头条号
　　疫情开始后，很多工作转到线上，我发现互联网上涉及三农领域的内容里，相当一部分是娱乐性质的。胡冰川说，一直以来，科技领域有大量关于自然科学的普及和推广，作为学者，能否将专业知识以公众喜闻乐见的形式或者角度展现出来，他认为这是责无旁贷的事，要搭建一个桥梁，提供一部分通俗易懂的严肃内容，一来解释政策，二来也可缓解民众的疑问和焦虑。
　　胡冰川举例道，今年夏天，高温天气频繁，南方干旱，北方有涝灾，很多网友关心粮食会不会减产。他在8月17日发布的微头条中写道，今年天气形势严峻，南方的高温干旱对于秋粮生产确实有一定影响，但灾害损失在可控范围之内，需要看到各部门都在努力采取措施降低灾害影响；同时，近年国内农业生产能力和应对灾害能力始终在提升，即便是个别年份受到影响，也不会改变农业生产整体向上的趋势。
　　《一国一品》节目截图
　　记者注意到，短短两年半的时间内，胡冰川在头条号上发布了大量关于农业方面的相关知识，引起10万余网友关注。
　　对话五国驻华使节，揭秘进口农产品的走红之路
　　巴西的牛肉，智利的车厘子，卢旺达的咖啡这些都是当下中国人餐桌上的常客。
　　然而，少有人知的是，智利车厘子能在中国市场上成为爆品，却源于一场美丽的意外。
　　智利原本并不大量生产车厘子，2010年前后，中国智利自贸区达成以后，智利把车厘子作为一种经济价值比较高的水果出口，当做农业转型的方向。
　　胡冰川在科普视频中介绍，智利如果生产水稻和玉米，肯定干不过巴西、阿根廷等耕地面积等大的国家，因而选择利用自身优势发展高经济价值水果。蓝莓、车厘子、牛油果这些都曾是智利农业转型的尝试，最终发现中国对车厘子的需求量非常大，一时成为爆品。
　　随着国民对健康的重视越发提高，水果消费需求大增，各色水果店如星火燎原。智利车厘子每年11月份开始上市，12月份运到中国，正好接近中国的农历新年，其形状、色泽和口味亦广受中国消费者欢迎。
　　据统计，智利国内有50万人在从事与车厘子相关的产业链工作，智利车厘子90以上端上了中国人的餐桌。中国食客对车厘子的消费带动了智利车厘子产业的发展。2022年1至5月，车厘子成为智利的第一大出口水果，达到28。5万吨，其中90运往中国市场。
　　智利车厘子因它独特的物理特征，南美的地理优势，再加上中国经济社会发展的时代背景，天时地利人和促成了爆品的出现。胡冰川分析。
　　胡冰川在《一国一品》节目中对话智利驻华大使馆商务参赞
　　事实上，在过去的20年，中国同拉美国家关系取得长足发展，中方提出了一系列倡议和措施，推动和各方在经贸、政治、文化等领域的合作。智利驻华使馆参赞娜塔曾在抖音直播间推销车厘子时说道，她期望能有越来越多的合作，让广大中国消费者接触到更优质的智利产品。
　　今年年初以来，胡冰川陆续在《一国一品》节目中对话巴西、智利、乌拉圭、卢旺达、埃塞俄比亚等国驻华使节。
　　中国老百姓的收入水平越来越高，对这些进口农产品的需求会日益增长。另外，对于巴西、阿根廷、智利和乌拉圭等国家来说，他们需要中国这样一个庞大的出口市场。在胡冰川看来，双方之间的互惠互利合作既促进了经济发展，也增进了两国人民的福祉。
　　胡冰川在《一国一品》节目中对话卢旺达驻华大使
　　把卢旺达的咖啡，埃塞俄比亚的咖啡、棉花运到中国来，给了他们农户更多的市场拓展机会。胡冰川认为，中国已在2021年实现全面小康，发展的溢出效应能让更多人分享红利。
　　面对不同观点网友，愿搭建沟通和反馈的桥梁
　　在今日头条做农业科普两年多来，胡冰川在网络上收获了不少掌声，但一些质疑之声也随之而来。
　　每个人都只愿意相信他自己愿意相信的东西，搞政策研究很难被所有人理解，他认为，对学者来说，应尽可能站在科学公正和价值中立的角度看问题，尽量不带功利色彩，但他也发现，无论自己讲什么内容，总有提出不同意见不同看法的人。
　　胡冰川说，站在学者的角度，他选择更加包容和理解。在他看来，一些新的政策实施之前，可能会有规则不太完善的地方，他也会细心地收集和整理网友反馈，反馈给相关部门，或能裨补缺漏。
　　以部分鲜活农产品在高速公路免过路费的政策为例，从前山东出产的樱桃，只有果径比较小的品种，在通行时被算作绿通，可免高速费；而一些地方引种的欧洲樱桃通常都是大果径，往往被定义为车厘子，运输中不可免高速费。在接到网民反馈后，专家、学者通过调研，向相关部门提出建议，为将来绿通政策的进一步完善提供了素材。
　　如今，胡冰川不仅是中国社会科学院的专家，在今日头条上也成为了一名备受关注的创作者，他用短视频讲解农业经济、国内外农业贸易等话题，走红网络。胡冰川希望，当更多的优秀年轻人和创作者能关注农业和农村，才会令农业农村现代化未来更加可期。（记者郭彦伟）