冬季，把梨子和百合一起蒸，我家每周吃3次，很多人不知道有啥用

　　不知不觉，又是一年寒冬时。眼看着天气越来越冷，空气也变得很干燥，加上最近身边又有很多人嗓子不舒服此时更要注重通过饮食补充营养和水分。说到这里，有两种食材不得不提。它们就是：梨子和百合。接下来，您将花5分钟时间了解到：冬天吃梨子和百合到底有什么用？并且您还能学会梨子和百合搭配在一起的吃法，建议大家收藏这个实用的小方子，每周蒸上几回，益处多多。冬季，把梨子和百合一起蒸，我家每周吃3次，很多人不知道有啥用。
　　冬天吃梨子和百合到底有什么用呢？
　　冬天吃梨子，遵循了应季而食的道理。梨子是个宝，它素有天然甘露的美誉。俗话说：一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。冬季寒冷又干燥，吃些酸甜可口的梨子正是时候。又由于梨谐音离，吃些梨，希望全家人远离病害。
　　百合微微的苦味源于生物碱、糖甙，这些成分恰恰具有清热止口亥的作用，可见冬季吃百合也正是时候。
　　百合蒸梨算得上是一道专属冬季的小甜品了，用百合和梨子一起蒸，不仅令百合清甜粉糯，还能更大限度保留梨子的营养。开始我也不知道这两种食材一起吃有这么厉害，自从我家冬季每周必吃3回，为全家老少增加了抵抗力，真的太棒了！
　　百合蒸梨怎么做？接下来我就把百合蒸梨的详细制作方法分享给大家，吃百合蒸梨的注意事项，我写在了文章的末尾，您要仔细看！
　　【百合蒸梨】
　　百合干需要提前浸泡一下，这样做有两个好处，可以减少加热的时间，更容易获得软糯的口感。另外，可以减轻百合干的苦味儿。浸泡百合干的水可以不要，倒掉就可以。百合干有甜百合干和苦百合干两种，其中略带苦味的百合比甜百合的功力更强些，所以您别嫌弃它苦。百合干的颜色应该是淡淡的米色，太过洁白的百合干很可能是硫熏的。值得提出的是，百合干表面偶尔有些小黑点是正常的，这是在采摘时留下的痕迹，恰恰说明这是没有经过硫熏过的，别不懂。
　　梨和百合干一起蒸煮时，咱们还可以加上些许的银耳，它们同是白颜色的食材，都有着很好的滋润作用。银耳不用太多，取一小块就可以，用温水浸泡好，把根蒂去掉，清洗干净备用。像这样小块的银耳用不了多久就可以泡发好了。银耳的颜色同样不能过于洁白，闻起来有刺鼻味道的银耳都有可能被硫熏过，挑选时要加以辨别。
　　百合干浸泡好以后，再用清水冲洗干净，和银耳一起放入电水壶里，加适量的清水煮15分钟。
　　煮制百合干的时间里，咱们把梨子清洗下。梨皮不要削，这样作用更强，咱们要把梨清洗干净，先把梨的表面打湿，再撒上适量的淀粉和食盐认真搓洗，可以去除掉果皮上面的脏东西和农药残留。再用清水把梨冲洗干净就可以了。
　　把梨放在案板上，从梨子果柄这端切下一小部分，这部分要留下来，稍后会用到。
　　用小勺或刀把梨的核儿挖出来，再挖出一些果肉来，这样梨就形成了一个小碗的形状。注意不要把梨挖漏了。
　　梨处理好以后，百合干也煮得差不多了，把百合干、银耳酿入到梨盅里来，再加入适量老冰糖，冰糖的量不用太多。老冰糖因为是没有进行脱色处理的，所以保持着甘蔗汁的颜色。要知道只有老冰糖才含有甘蔗的营养，其营养是那种方块状的单晶冰糖无法比拟的，您要懂得。
　　百合干和冰糖都装好以后，把切好的梨盖再复原到原先的位置，用牙签固定。
　　把梨子放在稍微有点深度的容器中，放入蒸锅。大火上汽后转中火蒸制20分钟。如果想吃口感更加软糯些的，可以适当延长蒸制时间。时间到了以后取出来，去掉牙签就可以食用了，容器中会有些汤水，也可以喝掉。
　　吃百合蒸梨时要注意什么？咱们来看看百合蒸梨的正确吃法。
　　百合蒸梨每天都可以吃吗？
　　不用每天都喝，每周吃两三回就可以，趁热食用。
　　百合蒸梨每天吃多少合适？
　　每天吃一个蒸梨就很好，我这里做的是单人份的百合蒸梨，百合干用了十瓣，您可以根据实际人数来调整。
　　很多人不懂把百合和梨子一起蒸到底有什么用，实在可惜。每年冬天，我家常把这两种食材一起蒸着吃，全家人很少闹毛病，省钱又实用。嗓子不舒服，口干舌燥，这时吃些百合蒸梨，既能补充营养和水分又能御寒，一举多得，您也试试看吧，照着做，能解决很多家庭的大问题。
　　百合蒸梨的做法就分享到这里了，万万没想到，把百合和梨子一起蒸会这么厉害，您觉得百合和梨子一起蒸好吃吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！