入秋后,建议中老年人常吃这4种饭菜,养好脾胃健康过秋天
导语:入秋后,建议中老年人:常吃这4种饭菜,养好脾胃健康过秋天
进入秋季后,我们的胃口变好了,但脾胃相对脆弱,切不可暴饮暴食,否则很容易伤害身体。入秋后,养好脾胃很关键!只有脾胃好了,吃进入的食物才能消化好吸收好,所以一定要把养脾胃当回事,尤其是中老年人,在这方面需要格外注意。
入秋后,建议中老年人:常吃这4种饭菜,养好脾胃健康过秋天!快来看看吧,常吃这几种饭菜,脾胃越来越健康。
一、红枣小米山药粥
小米、山药都是养脾胃的好食材,记得常吃。这道红枣小米山药粥可作为早餐晚餐食用,好消化好吸收,对身体十分有益。
制作步骤:
小米加清水淘洗两遍,再加三十度以下的清水浸泡半个小时。红枣洗净待用,也可以提前去掉枣核。
山药用铁棍山药,去皮洗净后切成小块待用。
锅内加水,大火煮开后倒入小米,再次煮开后放入山药块、红枣,调小火熬煮,时不时搅动几下避免粘锅。
一直煮到小米出米油后,放入少许红糖搅拌均匀就做好了,不喜欢吃甜的人也可以不加糖。
二、南瓜百合银耳汤
南瓜有养胃的作用,百合有补脾益胃的作用,搭配银耳做成汤,对脾胃特别好,尤其是脾胃弱的人要经常吃。
制作步骤:
干银耳加凉水浸泡,四个小时后摘掉根部,然后冲洗一下,去掉藏在银耳里的杂质,再揪成小朵。干百合提前加水泡软。
银耳、百合都放进锅内,加适量清水,大火煮开后调小火,熬煮到银耳出胶的程度。
接着放入南瓜块、冰糖继续熬煮,南瓜熟透了就可以关火出锅。
三、蛋皮馄饨
鸡蛋、瘦肉都含有优质蛋白质,经常吃这类食物对胃有好处,快试试蛋皮馄饨,作为早餐太合适了。
制作步骤:
猪里脊剁成肉泥,加姜蓉、葱末、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋搅拌均匀,再加少许水搅拌均匀。
取馄饨皮放好肉馅,包成馄饨。鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散,倒进平底锅煎成蛋皮,再切成丝待用。
锅内加水,煮开后放入馄饨,煮熟后放入鸡蛋皮、紫菜、盐、生抽。
推动几下盛出,再放入少许香油、葱花就可以食用了。
四、菠菜鸡蛋饼
常吃菠菜可以补充维生素C,能够提高免疫力,有利于胃粘膜的修复,鸡蛋含优质蛋白,常吃同样对胃有好处。这款菠菜鸡蛋饼又好吃有营养,不妨常做,当早餐很合适。
制作步骤:
菠菜清洗干净待用。锅内加适量水,煮开后放入菠菜,煮一分钟捞出。
菠菜过一下凉水,然后挤干水分,剁碎一点放进大碗中,再打两个鸡蛋搅拌均匀。
接着倒入适量面粉混合,搅拌成比较稠的糊状,再加少许盐调味搅拌均匀。
平底锅加油,烧热后调小火,倒入面糊摊平,烙到定型后翻面,将两面都烙成金黄色即可出锅。
以上四种饭菜常吃对脾胃好,记得吃!拥有好脾胃健康过秋天,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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