肾结石也和吃得太咸有关

　　很多人都知道 高血压 病人需要 低钠饮食（少盐） ，但对于肾结石代谢评估中涉及的尿钠检测颇为不解。
　　＂我的结石是草酸 钙 结石，又 不是 草酸 钠 结石，这结石和我吃得咸一点有啥关系？＂
　　这逻辑，好像也没啥问题。但对于 钠 这个维持机体细胞功能极其重要的离子而言，它要来肾结石的风险因素里掺一脚，咱们也别太惊讶。
　　咱们这就来了解＂钠＂是 如何导致肾结石形成 ，以及如何 通过低钠饮食预防肾结石复发 。
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　　肾结石者为何需要低钠饮食
　　研究发现，高钠饮食者患高血压风险增加，而高血压者患肾结石的风险增加。
　　这么看起来高钠饮食只是看上去与肾结石有些 表面关系 。
　　但 进一步的研究发现 ： 肾结石患者的钠盐摄入量明显高于无肾结石者； 摄入钠盐越多，24小时尿钙排泄量越多； 减少钠盐摄入可以降低尿钙，降低肾结石形成的风险。
　　并且， 深层次的机理层面， 高钠摄入会抑制近端肾小管对钙的重吸收，使得尿液中钙排泄增多。肾结石多为含钙结石，尿钙升高引发结石形成风险增加。
　　如此，高钠饮食增加肾结石风险的证据链完整！
　　因此，为 预防肾结石的形成及增长 ， 肾结石患者应当低钠饮食  。根据世界卫生组织（WHO）最新推荐，成人每日摄入钠盐＜5克。
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　　高钠饮食大排查
　　有的人觉得自己吃得挺＂清淡＂，但实际摄入钠量并不少，这是因为我们的食物中有一些 不易被发现 的＂高钠食物＂
　　其实，酱油、蚝油、浓汤宝、鸡精，这些 调味料 都含有大量的盐分；另外，苏打饼、月饼、饮料等 加工食品 中，也有不少的盐分。因此人们常常在不知不觉中就摄入了过多的盐。
　　另外，有的人喜欢 喝汤 ，也会在吃饭之余再摄入一份汤中的盐。喜欢用 菜汤拌饭 的人，同理，也会摄入更多的钠。
　　北京地区人群的一项调查显示，成年人每日摄入钠盐平均为 15.2g ，超过WHO推荐量的 2倍多 ！儿童和青少年的每日摄入钠盐平均为 11g ，也 明显超标 ！
　　如果您觉得自己吃得够清淡，也不妨测定 24小时尿钠 水平（肾结石相关代谢评估的项目之一），我们可以根据24小时尿钠推算钠盐摄入量。
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　　如何做到低钠饮食
　　如果追求完美，我们可以参考 DASH饮食 来全面调整自己的饮食习惯。
　　DASH饮食是从1997年美国的一项大型 高血压防治计划 （DASH计划）发展出来的一种饮食，DASH饮食已被广泛证实可以 预防和控制高血压。 不仅如此，DASH饮食还可以 降低肾结石的风险 ，并且 减少冠心病和脑卒中的风险 。可谓 一举多得！
　　当然，如果饮食习惯难以很快纠正，想更加 简单易行 ，咱们可以至少先做到以下几点：
　　1. 排查高盐饮食
　　在饮食习惯中尽量减少高钠食物（见第二节＂高钠饮食大排查＂），在购买包装食品时留意 营养成分表 中钠的含量，如果 每100g 中含钠量 高于600mg ，就属于高钠食品，这可以帮助您筛选掉那些看似不咸的高钠食物。
　　2. 减少外出用餐，多居家饮食
　　鉴于外出餐食的含钠量多 明显高 于居家用餐。因此减少外出用餐，多居家饮食，也可以起到减钠的效果。
　　3. 换用低钠盐
　　肾功能正常 者，可将家中做菜的食盐换为低钠盐，在不减少咸度情况下进一步减少钠的摄入。
　　原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkwNDM4NDczMg==&mid=2247483799&idx=1&sn=aa3bbb4605038c6cea0b4c7273163e44&chksm=c0869824f7f11132df0d039b9999be214abfce4aece10c4fdf954525ef7fed20b683596429ad&token=298470945&lang=zh_CN#rd
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