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俯瞰北京,才发现我们生活在蜂巢商业网络中

  原标题《城市商业格局与中轴线》
  自元大都以来,中轴突出,两翼对称的城市中轴线,定义了北京的商业空间布局,导引着商业街区的生长、发展,带来了首都城市生活的活跃、灵动和丰富多彩,引导、融铸、陶冶出北京的特色城市文化。中轴突出
  在中轴线上,故宫的南北,一前一后,有前门大栅栏和鼓楼两个京城著名的老商业街区,让人联想到中心对称。鼓楼商业街区,最早是元大都的朝后市,依照《周礼》前朝后市,左祖右社的规制而建,至今已有七百余年的历史,是北京现存最古老的商业街区。在元代,鼓楼一带位居大都城的中心,因有大运河的终点码头,成为南北货物集散地。它不只是大都城名声显赫的中心商业区,还是当时的国际贸易市场。
  前门商业街区,形成于明永乐初年,至今已历六百余年。前门因曾经为明清两代都城的正门,故有国门之称。据此,前门商业街区可称之为国门前市。
  据明万历二十一年(1593年)刻本出版的《宛署杂记》称:洪武初,北平兵火之后,人民甫定。至永乐,改建都城,犹称行在,商贾未集,市廛尚疏。奉旨,皇城四门、钟鼓楼等处,各盖铺房,除大兴县外,本县地方共盖廊房八百一间半,召民居住,店房十六间半,召商居货,总谓之廊房云。另据该书记载,这时的钟鼓楼一带,在北安门东、西,海子桥东、西,鼓楼东、西两厢及钟楼东、西两厢,共建有廊房总数574间。其中,大房429间,小房145间。由此可以看出,仅钟鼓楼一带,就占了宛平县所建廊房总数的70。
  清代的鼓楼商业街区之繁华,在清初就有市肆之盛,几埒正阳门外之说。时至清末,仍旧是地安门外大街最为骈阗。北至鼓楼,凡二里馀,每日中为市,攘往熙来,无物不有。尽管自清末、民国以降,鼓楼商业街区逐渐中落,但数百年的历史积淀,使其商业文化仍旧在北京有着独特而深远的影响。明永乐初年兴建廊房,与鼓楼等处同时,前门外建了四条廊房胡同,即今廊房头条、二条、三条和四条。正是这四条廊房胡同的兴建,以政府行为规划建设出了国门前商业街区最初的吸引力内核,加之大运河的终点码头移至东便门外大通桥下,一个新的物流中心与崇文门税关前的商业、手工业的集聚,又为前门商业的发展,提供了多方面的支持。到了明万历年间,前门大街及两厢店铺就达到1078家,正阳门外已发展成为国门前繁华的商业中心了。
  明永乐初年所建的廊房,我们已经看不到了。只有廊房头条、二条、三条等胡同名和它们走向的大体格局,成了唯一的珍贵遗存。因为,它们记录了前门大栅栏商业街区最早的根。
  入清之后,实行满汉分城之制,原来居住内城的平民百姓,都被移居到外城。就是汉族官员,除朝廷特许人员之外,也一律迁居外城。官员们大多聚居宣武门外,科考的举子们则主要旅居前门大街两厢的数百座会馆。正阳门下,熙熙攘攘,依然衣冠之海。与此相应的是,各种商铺摊贩大多搬到前门外。加之有内城逼近宫阙,禁止开设戏园、会馆、妓院等例禁,戏园子等也开设在前门外,商业、餐饮业、服务业及文化娱乐业相辅相成,将前门一带的商业发展演绎得火爆、兴旺。《日下旧闻考》中特别说道:今正阳门前棚房栉比,百货云集,较前代尤盛。
  另外,前门又是国都前天下道路的始终点。清末,京奉(北京至沈阳)、京汉(北京至汉口)火车站都设在箭楼外侧,使前门成为当时中国最大的铁路交通枢纽。及入民国,1924年12月,北京第一条有轨电车线路开通,从前门至西直门,全长9公里,俗称铛铛车,北京的城市公交事业由前门起步。铁路枢纽与城市公共交通枢纽功能叠加,使前门成了北京城人员流动的大漩涡。交通的便利,更让前门在商业发展上占尽风头。1928年,对前门大街做了道路展宽,从原来的10米拓宽到15米。
  新中国成立后,一直到上世纪70年代,前门大栅栏与王府井、西单,并为北京的市级商业中心。从鼓楼和前门大栅栏两个商业街区形成与发展的简单脉络可见,它们都有朝廷专门营建,且安置在中轴线冲要位置的背景。一个朝后市,一个国门前市,从它们的国字头的名分,这是任何其他商业街区都无法比及的。至此,我们是否能得到这样的认识:北京传统商业街区在空间布局上,有中轴突出的特点!
  两翼对称
  看到北京传统商业街区有着中轴突出的特点,随即会想到两翼对称。
  两翼对称:以中轴线为基准,有东四与西四对称,还有东单与西单的对称。隆福寺与护国寺两大庙市,尽管在空间上,它们相对于中轴线并不对称,但早年间的北京人仍用东庙西庙的称呼,表达心目中的一种对称认可。
  东四与西四,是东四牌楼与西四牌楼的简称,源出于其十字路口在东南西北各有一座牌楼。其匾额,据《日下旧闻考》记载,东四牌楼为东曰履仁,西曰行义;西四牌楼则为东曰行义,西曰履仁,南北的牌楼匾额,均为大市街。这就是说,东四和西四,是明北京城专门规划建设的东大市和西大市。这让人想到唐长安城的东市和西市。就后来的有关记载看,北京城的这两个大市,分别有同样的马市、羊市、猪市乃至驴市等;也表明这两个市场对称于中轴线,并分别担任、照应东、西两个半城的供应。
  再向南约两公里,与中轴线对称的,是东单和西单,即东单牌楼、西单牌楼,因为路口仅只有各一座南北向的牌楼,俗称单牌楼。只有在强调具体地点时,人们才加上东或西的方位指示。东单牌楼的匾额是就日,西单牌楼的是瞻云,典出成语瞻云就日,是讲臣下对君主的崇仰追随或对天子的崇仰或思慕。从中也可看到,作为地标性建筑,东单、西单的街道坊牌指示的,是其所在路口与皇城、紫禁城的位置关系,实质上也是在阐释臣民与君主的从属关系。这就不像大市街的匾额,仅仅是指示方位。
  东单、西单,不能说是官方规划建设的商业街区。从商业街的角度,现在一说到东单,人们马上就会想到银街,这是对应王府井的金街之称。其实,早年间一说到王府井,前面不时地要加上东单二字,称东单王府井,就像说到前门,总要说前门大栅栏。在老北京人的语义中,这是在强调王府井是个商业街区,而不仅是一条街。其范围大体包括:东单牌楼(东单北大街)、东单二条胡同(东单至王府井的东长安街北侧)、金鱼胡同、东安门大街东段,王府井大街是这个街区的中心。
  东单王府井商业街区,最早可溯源到元大都的枢密院角市。据《北京历史地图集》元大都城内主要商业区一图中的注释称,其位置,在今灯市口一带。
  明代北京的灯市,其地在东华门东,绵亘二里许,仿佛是在元代枢密院角市的基础上向东延展。明嘉靖年间,为了皇宫的安全等考虑,灯市移到南城正阳门外。内城由此没了年节灯市的热闹。今天的灯市口大街,在地名上留存了明代灯市的痕迹。
  东单商业的发展,谁能想到,居然得了乡试(顺天府)和会试的助力。
  《天咫偶闻》的作者震钧(1857年1920年),世居京师十二世,他一生经历了清咸丰、同治、光绪、宣统四朝。书中记述的状元吉寓,至少是清同治、光绪年间的事。由此推想,地近贡院考场的状元吉寓,其存在或可上溯到更早的时候。
  到了清光绪二十九年(1903年),东安市场问世,一般认为是现代王府井商业街形成的标志。这也可说是东单王府井商业街区形成的收官之作。
  西单商业街区的形成,是二十世纪三十年代,比东单王府井晚了大致三十年。但它和东单一样以商业驰名京城,却是很有历史了。元代的西单,是大都城南垣的顺承门,东单为文明门。明代永乐初建北京城,向南移南城墙二里。明正统间,改顺承门为宣武门,改文明门为崇文门,西单、东单牌楼也在这时问世。
  从旧刑部街、京畿道、太仆寺街、李阁老胡同等胡同名,能想到西单一带的衙署及高官宅第多。明代,这里有刑部、大理寺、都察院、太仆寺、太常寺、銮仪卫等。仅刑部街就有刑部、大理寺、都察院及京畿道等衙门。明代史玄所撰《旧京遗事》中记载,街前后有铁匠、手帕等胡同,皆诸曹邸寓。机关单位及官员家庭消费,给西单商业的生发与兴旺,无疑是增添了内容,提升了档次。而都城隍庙的庙市,又吸引了京城各处的人们,刑部街是往来庙市的必经之路。街上有久享盛名的田家温面,庙市之日,合食者不下千人。另外,这里一个太监的家仆开的南方糖果店,买卖兴隆得竟然也能与田家温面并驾齐驱,市利与田家等,看来,西单一带的南方人还为数众多。西单东侧的双塔寺,有李家冠帽、赵家薏苡酒(土法酿造的中药药酒)闻名全市。
  清乾隆三年(1738年),今天北京著名的天福号酱肉铺(早年称酱肘铺),在西单牌楼东北角处开办。清嘉庆十九年(1814年),有竹枝词称西单东四(东四牌楼、西单牌楼皆极热闹,故俗呼西单、东四)画棚全(腊月十五日搭画棚,至封印前后始可全),处处张罗写春联。及至清光绪末年,西单与东单都是京师百货所聚的商业热点。
  明、清两代,西单的商业一直围绕着单牌楼左近做文章。到了20世纪30年代,才有了向街区的长足发展。
  1930年5月,厚德商场(后称第四商场)在堂子胡同北开业。次年,万福麟(国民党第五十三军军长)开办了福寿商场(第五商场)。此后至1941年,又有益德(第二商场)、惠德(第三商场)和福德商场(第一商场)相继问世。这五个商场,统称西单商场,综合了百货、布匹绸缎、服装鞋帽、图书、工艺美术、文化体育用品、理发照相、餐饮及文化娱乐(影院、曲艺社,如仙宫电影院即后来的红光电影院,以及启明茶社)等。在西单北大街路东,从北向南延续200米,且连缀一体,绸缎庄、服装店、鞋帽店等专业店、专营店沿街开办,再加上从六部口到单牌楼,中央电影院、哈尔飞大戏院(西单剧场)、长安戏院、新新大戏院(首都影院)等先后问世,西单成为了当年北京商业街的后起之秀。
  巧合的是,仅就西单北大街的商业而言,其商业段落的长度与王府井商业街大致相当,都是八百米许。另外,西单商场在西单商业街的位置,也与东安市场在王府井街的位置两相呼应,这很可能是西单商场最早的创始人黄树滉先生在选址时有意为之,只是我们现在不能得知了。
  如果说东四(东大市)与西四(西大市)、东单王府井与西单商业街区的对称,是仅只两例,还不足以说明问题,那么,《天咫偶闻》早在百余年前所说的就更多了。《天咫偶闻》第十卷琐记中云:京师百货所聚,惟正阳门街、地安门街、东西安门外、东西四牌楼、东西单牌楼暨外城之菜市、花市。自正月灯市始,夏月瓜果,中秋节物,儿嬉之泥兔爷,中元之荷灯,十二月之印板画、烟火、花爆、紫鹿、黄羊、野猪、山鸡、冰鱼,俗名关东货,亦有果实、蔬菜,旁及日用百物,微及秋虫蟋蟀。苟及其时,则张棚列肆,堆若山积。卖之数日,而尽无馀者,足见京师用物之宏。
  这段记载中说到的京师百货所聚之地,有国门前市的前门大栅栏、朝后市的鼓楼,二者一南一北,与京城的中心相对称;而皇城的东安门、西安门外,东四、西四,还有东单、西单,再加上宣武门外的菜市口和崇文门外的花市,这八处四对,又都是与中轴线两翼对称。
  再从更大的范围看,内九外七皇城四,内城的东、西城门,东直门与西直门、朝阳门与阜成门,是与中轴线对称的。城门外大多是商业旺地,虽然兴旺的程度有不同,但也与中轴线成对称格局。
  神奇六边形
  北京的老城区有鼓楼、东四、西四、东单王府井、西单、前门大栅栏等6个老商街。如果在地图上将这6个点连起来,恰成一个六边形。如果把东单王府井商业街区的点圈画在东单,这个六边形几乎就是个很规整的六边形了。如果圈画在王府井商业街的位置,它就是个不规则的六边形。但不管怎样,都不妨碍这六边形所表现的中轴突出,两翼对称。
  20世纪80年代初,有人曾对北京的商业服务业空间布局进行过专门研究。依据研究成果,北京的商业空间格局,很像一个由若干个六边形组成的巨大的蜂窝。而在旧城的凸字形格局里,鼓楼、西四、东四、东单王府井、西单和前门大栅栏组成的六边形,堪称整个图形的基准。其他的商业热点街区基本上是在这个基准六边形的基础上,随着北京城市发展,逐渐生长起来。而这个基准六边形又是以中轴线为依据,且对称于中轴线。
  课题研究得出的结论是:虽然历史和地理因素有一定干扰,北京市区的中心地结构还是十分典型的,即北京市区的商业空间布局,切合德国城市地理学家克里斯塔勒1933年创立的中心地理论。我们将鼓楼、西四、东四、东单王府井、西单和前门大栅栏组成的六边形,称为北京传统商业街区网络图形的基准,这个基准六边形的生长与形成,经历了七个世纪的漫长岁月。
  元代,大都的商业中心有钟鼓楼的朝后市、西四羊角头和枢密院角市(今灯市口一带)。这三处勾勒出一个不规则三角。明代,永乐初年建北京城,规划建设了钟鼓楼的朝后市及东四、西四两个大市街,使元代那个不规则三角形变为等腰三角形;又在前门外建四条廊房胡同,引发国门前市的形成,使等腰三角形变化为不尽规则的菱形。
  明清两代,东单、西单跻身于京城商业热点区域。清末民初,东单王府井商业街区形成,那个菱形变成了五边形。20世纪30年代,随着西单商业街区的问世,五边形转化为六边形。这个六边形才真正表现为京城传统商业街区网络格局的基准六边形。
  在这个六边形中,最为古老的是鼓楼商业街区。它可称之为基准六边形,乃至是北京整个传统商业街区网络的定盘星;而西单,则是六边形形成的收官之作。其间历时七百余年。人们把西单商业街区形成的时间点,认定在1930年。1933年,克里斯塔勒的《德国南部中心地原理》问世。
  数学老师说:两点之间,能做且只能做一条直线;两点之间以直线为最短。这是平面几何的公理。物理老师说:在均匀介质中,光沿着尽可能短的路径行进。自然界总是使作用量减到最小,这就是最小作用量原理。忽然想到:中轴对称,不就是最小作用量原理在城市中的应用!它让在中轴线两侧的人们,只要位置对等,就能以同样的距离、时间到达中轴线。
  它们的蜂巢,也随着空间的充填,最节俭地被修造成最为稳定的六边形结构。北京那个中心地的基准六边形的形成,居然有鼓楼、东四、西四和前门大栅栏等四个传统商业街区是规划建设出来的,只有东单王府井和西单是城市经济、社会发展促成。但这六个商业街区就都仿佛按照某种规律,最后走出一个对称中轴的六边形格局,还影响了其他商业街区的发展,生长出一个硕大的蜂窝。
  有一天,俯瞰北京地图,发现我们真的就生活在六边形布局的商业空间网络中。这老商街的空间格局,就在中轴线的规制、引导之下生长、生成原来天人就这样合一。在某些地方的商业空间布局中,也会在或长或短一段时间内,出现空洞。就像北京城最初的三角形商业空间布局一样。而后来的发展,又恰恰说明,那些空洞逐渐地被填充,而最后发展出商业布局上的正六边形。这或者也是北京商业空间布局发展历史带给今人的一种启发。
  (部分图片来自网络)
  文袁家方

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