三减三健健康相伴 河北省疾控中心开展2022年全民健康生活方式宣传月活动 2022年9月1日是第16个全民健康生活方式日,今年宣传月的主题是:三减三健健康相伴,旨在倡导每个人做自己健康第一责任人理念,提高全民健康意识,引领公众践行健康文明的生活方式。 三减:减盐、减油、减糖 减盐 一、食盐推荐摄入量 推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过5克。23岁幼儿摄入量不超过2克,46岁幼儿不超过3克,710岁儿童不超过4克。 二、高盐饮食对身体的危害 食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。另外,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖、肾脏疾病的患病风险和加重糖尿病病情。 三、少吃食盐的小窍门 1。在烹制菜肴时放醋、辣椒、大蒜和胡椒等调味品,减少对咸味儿的关注。 2。烹调食品时建议使用定量盐勺控制放盐量。 3。尽量少吃酱菜、腌制食品以及其他高盐食品。 4。饮食少放酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包,这类调味品的钠盐含量都很高。 5。尽量不要喝菜汤,盐溶于水,菜汤中盐含量高。 6。选择正确炒菜放盐时间,菜肴9成熟时或者出锅前再放盐,这样盐放得少而菜的口感不会淡。 7。减盐需要一步步来,让味蕾感受和适应不同食物的自然风味,对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。 减油 一、食油推荐摄入量 《中国居民膳食指南(2016)》推荐健康成人每人每天烹调用油量不超过2530克。 二、食油摄入过多的危害 高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。 三、减油的方法 1。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、拌、急火快炒等,以及用煎的方法代替炸。 2。使用控油壶 使用控油壶和家庭定量用油,控制总量。 3。少吃油炸食品 少吃食品如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。 4。吃多种植物油 不同植物油的营养特点不同,应经常更换烹调油的种类,食用多种植物油。 5。阅读营养成分表 购买食品时选择含油脂低,不含反式脂肪酸的食物。 减糖 一、糖推荐摄入量 《中国居民膳食指南(2016)》推荐健康成人每天每人添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。 二、高糖饮食对身体的危害 摄入量过多,可能会引起蛀牙,造成肥胖、高血糖,甚至导致糖尿病、心脏病等。 三、减糖的方法 1。多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。 2。减少吃高糖食物摄入频率,如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、果酱等。 3。外出就餐时注意减少糖摄入,如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等。 4。烹调食物时少放糖,或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,以较少味蕾对甜味儿的关注。 5。婴幼儿食品无需添加糖,培养让婴幼儿适应食材的原味,从小养成清淡饮食的习惯。 6。远离隐形糖要学会看加工食品的标签,白糖、砂糖、蔗糖、果糖等字眼排在成分中前几名的食品,就一定要少买,甚至不买。 三健:健康口腔、健康体重、健康骨骼 健康口腔 一、口腔疾病的危害 口腔常见疾病,如牙髓病、根尖周病、牙周病等。口腔疾病与全身疾病可相互影响,常见的牙周病会诱发或加重全身性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、早产、老年痴呆等。全身系统性疾病如艾滋病、某些血液病等也会在口腔有所表现。 二、口腔卫生 1。每天早晨起床后、晚上睡觉前分别刷牙1次。 2。普通成年人每年至少进行一次口腔检查,及时发现口腔疾病并进行早期治疗。 3。家长应帮助或监督6岁以下儿童刷牙,帮助其养成每天早晚刷牙的好习惯。 4。使用含氟牙膏是安全、有效的防龋措施。 5。餐后、食用零食、饮用碳酸饮料后,应及时用清水漱口,清除食物残渣,或咀嚼无糖口香糖,可降低龋齿产生的风险。 6。减少吃糖次数,少喝碳酸饮料。饼干、蛋糕、巧克力等含糖量高或粘度大食物容易引起龋病。 7。儿童易患龋齿且进展较快,应每半年进行一次口腔检查。 健康体重 一、体重的正常值 最常用的判断方法是用体重指数(BMI),BMI(kgm2)体重(kg)身高2(m)。18岁及以上成年人体重指数18。5BMI24为体重正常;24BMI28为超重;BMI28为肥胖。BMI(kgm2)体重(kg)身高2(m) 二、超重、肥胖的危害 超重肥胖可增加患高血压、心脏病、癌症、糖尿病的风险;肥胖者易患关节病、脂肪肝、痛风、内分泌紊乱等多种疾患。 三、如何保持健康体重 1。能量摄入适量,食物多样化,以优质蛋白质为基础的低能量、低脂肪、低糖、低盐的膳食。坚持合理饮食,切忌暴饮暴食。 2。推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持日常身体活动,平均每天主动身体活动6000步;尽量减少久坐时间,每小时起来动一动,动则有益。 3。超重肥胖者应长期坚持减重计划,速度不宜过快。 4。儿童青少年应从小养成合理膳食、规律运动的习惯。儿童青少年肥胖不仅会影响其身心健康,还会增加其成年后的肥胖风险。 5。老年人运动要量力而行,选择适宜活动 健康骨骼 一、骨质疏松症高危人群 老年人、不爱运动、不常晒太阳、嗜烟酒或喝过多咖啡及浓茶、营养不均衡、长期使用激素药物、更年期后妇女、甲亢等。 二、骨质疏松症的危害 生活质量下降、骨折的合并症死亡、心理影响、精神压抑、住院医疗费高等。 三、健康骨骼 1。人的各个年龄阶段都应当注重骨质疏松的预防,婴幼儿和年轻人的生活方式都与成年后骨质疏松的发生有密切联系。 2。富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对预防骨质疏松有益。含钙高的食物,如奶类、虾皮、芝麻酱、豆类等,含维生素D高的食物,如鸡蛋黄、肝脏、强化奶等 3。平均每天至少20分钟日照。充足的光照会对维生素D的生成与维生素D对钙质吸收起到非常关键的作用。 4。适量运动能够起到提高骨强度的作用。 5。老年人90以上的骨折由跌倒引起,预防跌倒十分重要。 6。不无论男性或女性,吸烟都会增加骨折的风险。 7。不过量饮酒。每日饮酒量啤酒570mL、白酒60mL。 8。高危人群应当尽早进行骨质疏松检测,早诊治。 全民健康生活方式行动倡议书 一、树立健康意识,我的健康我做主。 二、学习和传播科学的健康理念与知识。 三、从我做起三减,减盐、减油、减糖;力争实现三健,健康口腔、健康体重、健康骨骼。 四、推荐膳食指南,少盐少油少糖,戒烟限酒,健康体重。 五、注意口腔卫生,定期检查,健康口腔。 六、吃动平衡,贵在坚持,适宜运动,健康骨骼。 七、自我调节,良好心态,静心处事,诚心待人。 八、积极参与每年9月1日全民健康生活方式日活动。