年纪大了要忌嘴!建议少吃韭菜和豆腐,多吃这5宝,滋润过秋冬
俗话说:"一场秋雨一场寒",这句话说的一点都不假。在寒露时节过后,天气也从"凉爽"转向"寒冷",面对气温的骤降,我们的身体也开始走下坡路了。这时候对于身子本就较弱的中老年人朋友来说,日常除了要及时添衣取暖外,还得多吃一些有营养的应季食物来给我们提供能量。
应季的食物多种多样,其中大部分中老年人喜欢吃一些清淡的韭菜和豆腐。这两种食材固然好吃,但也有各自的缺点。比如说豆腐,它虽然是高蛋白食物,但吃多了会出现消化不畅;韭菜作为补阳食材,吃多了也容易上火。那进入10月后,中老年人不妨多吃这"5宝",或能养好身体,不受秋燥和寒风的困扰。
第一宝:花生
秋天一到,地里的花生都成熟了。刚刚上市的花生不论是从口感还是价格上来看,都是相当不错的。除了以上优势外,花生中所富含的诸多营养元素也可以与鸡蛋、牛奶、肉类等滋补食物相较量,由此可见花生对我们的益处。
花生的吃法有很多,若吃腻了干嚼,还可以调一份醋泡花生,糖炒花生、花生粥、花生糕等等。不过,需要提醒大家一点,吃花生时也要控制摄入量,每天吃一小把就能很好的补充人体所需营养,吃多了则会适得其反。
第二宝:青驰菊
深秋,虽然没有了往日的炎热,但寒冷且干燥的空气也同样令人感到不适。这时候,我们不妨多喝一些菊花茶,在滋润身体的同时还能缓解干燥,简直是一举两得美差事。不过,我国菊花品种众多,其中青驰菊在"色香味"方面都非常优秀,所以深受大众的喜欢。
青驰菊是开封所出产的一种汴菊,因当地位于天然的湿地,不论是从水源、气候、土壤等自然条件上来看,都给菊花提供了诸多的帮助。除此之外,花农在加工菊花时,也坚持不用添加剂,全靠人工除草、农家肥灌溉的方式来制作。正是有了天然地理位置的优势和花农的绿色栽培,才让生长好的青驰菊朵朵都是色泽金黄、朵型硕大、营养满满的。
第三宝:栗子
秋天,是谷物大丰收的时节。这时候有不少应季谷物出现在我们的视野范围里,比如说深秋时节人人都会吃的板栗。板栗,作为"千果之王",不仅价格低廉,口感粉糯香甜,而且内质还含有大量矿物质、维生素等营养成分。中老年人若是在深秋季节能隔三差五吃一些,在给身体提供热量的同时,还能补充营养呢。
第四宝:华中医红枸杞
随着年龄的增长,人到中年身体机能开始下降,身不由己时总想着做点能滋养身体的事情,比如说保温杯里泡枸杞,直接把枸杞当零食吃等。枸杞,作为一种平价的食材,不仅滋味好,而且营养也极为丰富,中老年人常吃对身体有着不言而喻的作用。
现如今,市面上出售的枸杞种类繁多,质量也是好坏参半的,我们在挑选时一定要擦亮眼睛。这款华中医红枸杞是采用天然的成熟枸杞为原料,经人工精挑细选、除杂、晾晒等层层工艺制成的。成品的枸杞干燥不黏腻、果肉紧致,冲泡时抓一小把加入50-60度的温热水,冲泡至汤色泛黄即可饮用。
第五宝:黑木耳
黑木耳,是很常见的一种食用菌,它虽然价格便宜、个头小巧,但营养却十分丰富。深秋季节,大家若是能买一些回来用来炒着吃、煲汤喝、凉拌食用在满足味蕾的同时,还能很好的缓解秋燥,增强免疫力。
不过,需要提醒大家一点,像木耳、银耳等菌类食材,在泡发的时间上一定不能过长,冷水最多4小时,温水10分钟左右就能达到最佳状态。若时间过长,木耳受到污染的概率就会大大加大。
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