全球第一好吃小城，承包了浙江人的早餐，低调秀美，火了千年

　　剡溪蕴秀异，欲罢不能忘。杜甫
　　湖月照我影，送我至剡溪。李白
　　2000多年来，有450多位诗人曾到此游历，留下500多首经典诗篇。
　　这里的美食招牌，与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭，并肩称霸中国餐饮界巨头。
　　这里是杭州小笼包的发源地，有着全天下最温柔的小笼，6年前，凭借一只小笼包被评选为全球20种最美味食物，并且排名第一。
　　虽然美食好吃，存在却极其低，带着独有温婉气质的她，却因为名字的生僻而被忽略，甚至你可能没听过她的名字。
　　越剧小镇
　　这里，就是浙江嵊（shng）州。
　　你也许不知道嵊州在哪，但是你只要知道这里是杭州小笼包的发源地，百年越剧，千年剡溪，万年小黄山遗址讲的就是这座神奇而又古老的城市。
　　明明只是个小小的县城，
　　地位却在国际上响当当。
　　嵊州，又名剡县，
　　位于浙江绍兴。
　　嵊州很少出现在旅行清单，
　　也不是什么热门城市。
　　但是一旦去了解这里，
　　真的忍不住感慨一句：神奇！
　　绍兴文旅发布
　　嵊州小笼知名度比浙江俩字还高。
　　这里的小笼，曾被CNN：
　　评选为全球20种最美味食物，排名第一，
　　还有这里街头巷尾的美食，
　　并肩称霸中国餐饮界四巨头之一。
　　这里没有名川大山，
　　但是因为没有被商业开发，
　　让这里保留着最原始的风光。
　　嵊州还是千年唐诗之路的核心，
　　这里四面环山，五江汇聚，
　　七山一水二分田天然的屏障，
　　造就了这里的山水美景，
　　都是文人墨客所偏爱，
　　曾吸引书圣王羲在此隐居。
　　绍兴文旅发布
　　嵊州还是百年越剧诞生地，
　　是中国民间文化艺术之乡，
　　来这里听一场，
　　《梁祝》《红楼梦》《祥林嫂》，
　　。。。
　　能给你一次视觉与听觉的盛宴。
　　本该靠千年历史闻名的小县城，
　　如今却靠着家门口的小吃享誉全国，
　　这里还有着很多不知道的惊喜。
　　绍兴市旅游委员会
　　被评选为全球第一好吃小城
　　不是浪得虚名的
　　嵊州是座高热量小县城，私藏了太多的美味。而且，嵊州当地人把米、面、豆腐等发挥出了极大的价值。
　　嵊州也是座烟火气的小城，这里的烟火可能就来自楼下店铺的豆浆油条，平凡生活里的柴米油盐。
　　01hr嵊州人的清晨，被一笼小笼包唤醒
　　嵊州小笼包，它曾打败北京烤鸭，被CNN评选为全球25个国家最受欢迎的小吃，直接冲上榜单NO1。
　　嵊州纸皮汤包不是浪得虚名的，长得像小馄饨一样。在《早餐中国》第三季中，嵊州纸皮汤包也上榜了。
　　薄皮豆腐馅，薄到透光的皮，零星肉碎夹杂在豆腐里，娇滴滴，都不敢用力，轻轻一沾一夹，鲜味更足。
　　汤年糕
　　嵊州年糕当地人更是吃出了花样，最经典的做法是汤年糕。
　　把肉丝、笋片、雪菜、年糕在一起爆炒，再倒入一整盒豆腐，浇一勺酱油，把倒入开水煮两三分钟，炒年糕就成了汤年糕。
　　榨面
　　和汤年糕一样，配料非常丰富。包菜豆腐年糕粒鸡杂榨粉条，翻炒在一起，倒入淀粉，让汤水变稠。
　　一碗暖胃的榨面就做好了，无论是早晨还是宵夜都合适吃上一碗。
　　豆腐生煎
　　薄而嫩的豆腐放在浇满蛋液的油锅里被煎的底部焦脆，豆腐内馅鲜甜，咬开后汤汁四溢。
　　鸡汁羹
　　浓郁的猪油香渗透到加满豆腐、生菜丝、年糕等浓稠的汤内，简直不要太满足。
　　豆腐饼
　　饼皮薄脆，里面塞满豆腐馅和肉末，咬开来就能看到油亮的汁水。
　　春饼
　　春饼是嵊州人的早餐，类似北方人煎饼果子在他们心中的地位，吃起来却完全不同。嵊州的春饼吃法是裹臭豆腐和油墩菇。
　　02hr嵊州，似江南不是江南
　　崇仁古镇
　　江南从不缺历史名镇，而在这些差不多的古镇里，崇仁古镇却是独善其身，像江南，又不完全是江南，曾被称为浙东小上海，已经有一千多年的历史。
　　大隐于市的古镇不靠水，所以在屋舍格局上更像是北方的四合院，幽深的巷陌也颇有几分老北京胡同的感觉。
　　华堂古村
　　华堂古村是书圣王羲之的故里，走进古村，明清遗风就扑面而来，一眼就望到了显眼的徽派建筑。
　　踩着青石板路，仿佛聆听着一段跨越千年的故事。
　　越剧小镇
　　这里是女子越剧的诞生地，一座座戏台，诞生了一出出的折子戏。
　　绍兴文旅发布
　　你或许不是越剧忠粉，但是来到嵊州，一定要听几场经典桥段。
　　越剧小镇
　　03hr嵊州，适合去游玩度假
　　浙溪村
　　浙溪村风景秀丽，三面环山，河滩开阔，是露营地的不二之选。这里还未被完全开发，因此可以尽享自然美景，不怕打扰。
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　　这里的溪水不加任何滤镜就能拍出大片。如若想要下水，除了露营装备，还需要带游泳装备。
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　　百丈飞瀑
　　百丈飞瀑位于嵊州市王院乡王院村南1里处的百丈岩，距嵊州市区40公里。藏在山水秘境里的百丈飞瀑，植被茂密，常年飞流直泻。
　　明代著名史学家张岱就曾赞曰：银河坠半空，摇曳成云雾，万斛喷珠玑，百丈悬练素。除了百丈飞瀑群还素有江南第一瀑布群之称。
　　西白山
　　西白山是嵊州的第一高峰，一年中，这里有大约一半的时间都处于云山雾绕的状态。山雾笼罩下，远处的村落、风车若隐若现，完全是一种超凡脱俗的感觉。
　　小红书西白圣境
　　盛夏，这里是避暑的好去处，此时的西白山到处是一片繁茂，山脚层林叠翠，茶园飘香。
　　游玩路线：崇仁古镇百丈飞瀑越剧博物馆越剧小镇王羲之故居华堂古村